7.一味石斛濃煎清利咽喉，保護嗓子

7.一味石斛濃煎清利咽喉，保護嗓子

宋世雄善飲石斛茶

（錄自《中國葯話》王煥華等編著）

據《中國中醫藥報》披露：我國著名播音員宋世雄的嗓音之所以長期能保持良好，有賴於每天飲用石斛茶。據載：已有30多年播音史的宋世雄，其保嗓葯的妙方，是我國著名老中醫劉渡舟教授介紹的，他對宋世雄說：“清利咽喉，保護嗓子，用胖大海不如耳環石斛效果好。”我國著名京劇表演藝術家梅蘭芳、馬連良等，也常服用以石斛為原料的飲料。《本草通玄》說：“石斛甘可悅嗓，咸能潤喉，古人以此代茶，甚清膈上。”經查證，《本草通玄》原文是：“石斛甘可悅脾，咸能益腎。故多功於水土二臟。但氣性寬緩，無捷奏之功，古人以此代茶，甚清上膈。”據《李中梓醫學全書》《本草綱目拾遺》亦云：“以石斛代茶，能清胃火，除虛熱，生津液，利咽喉。”

具體用法：取乾燥耳環石斛（又名楓斗）10克，水煎約半小時，倒入保溫杯中，慢慢飲服。值得注意的是，石斛形瘦無汁，“非經久煮，氣味莫出”，往往“一味濃煎，始有效力，若雜入群葯中，僅煮沸三四十分鐘，其味尚未出也。”看來，劉渡舟教授獨用石斛一味，又煮之半小時后倒入保溫杯中，是頗有道理的。

評註：

“本品附石而生，花大，唇瓣矩圓形，莖部有短爪，形似斛狀，故名石斛。”出自《中醫藥學高級叢書·中藥學》石斛有多種，常見的有金釵石斛，鐵皮石斛，馬鞭石斛等，《中華人民共和國藥典》（2005年版一部）指出：

鐵皮石斛剪去部分鬚根后，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，習稱鐵皮楓斗（耳環石斛）。

【性味與歸經】甘，微寒，歸胃、腎經。

【功能與主治】益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。

【用法與用量】6～12克，鮮品15～30克。入復方宜先煎，單用可久煎。

劉渡舟先生是已故著名傷寒大家，原北京中醫學院傷寒教授，曾多次參與傷寒論教材的編寫工作，著有《傷寒論校注》、《傷寒論十四講》等多部著作。與李培生，陳亦人等老一輩專家皆在傷寒論教學、科研上作出了較大貢獻。溫病學家喜用石斛，而劉渡舟作為傷寒學家並不廢其用。其實不管哪一門，哪一派，原本無壕溝大塹，都有其獨到特殊的地方，我輩學人，千萬不可死守一家，即如看病，西醫實在不行，完全可以選擇中醫。西醫有先進之處，中醫也有奇妙之法；西醫有儀器洞悉病源，中醫有診法直指病由；西醫手術剜肉剖腹盡展神奇，中醫針灸妙法巧施大放異彩……但能診病療疾而已，何須拘泥一說？何須株守一派？補充說一句：如果醫院中西醫常規方法都已用盡，仍無療效。最後一招，或可在醫師指導下，選擇性地使用一下單驗方？

使用石斛的注意事項：本品能斂邪，故溫熱病不宜早用；又能助濕，若濕溫病尚未化燥傷津者，以及脾胃虛寒、大便溏薄、舌苔厚膩者均忌用之。出自《中醫藥學高級叢書·中藥學》