觀果花卉
觀果花卉量天尺
花色鮮艷，植株挺拔
量天尺原產墨西哥，在我國廣東、海南、廣西等地區可栽培於庭園或村落附近，常攀援於樹榦、廢牆或岩石上；其他地區多栽培於溫室。其莖常做各種仙人球的嫁接砧木。量天尺的植株比較大，有着菱形的葉片，植株肥厚多汁，花朵碩大，香氣四溢。
量天尺常常是攀附於支杆生長，具有非常強的觀賞性，果實就是我們經常吃到的火龍果，花、莖還具有藥用價值。
◎別名霸王花、曇花、七星劍花、龍骨花、霸王鞭
◎科別仙人掌科
◎溫度要求溫暖
◎濕度要求耐旱
◎適合土壤中性排水性好的沙壤土
◎繁殖方式扦插
◎栽培季節春季、秋季
◎容器類型大型
◎光照要求喜陰
◎栽培周期8個月
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
量天尺比較喜歡排水性好的土壤，將腐殖土、園土、沙土混合起來的培養土比較適合量天尺的生長。要選擇顆粒比較細的培養土，也可以用市售的播種土代替。
第2步
選取粗壯的量天尺莖，截成15厘米的小段，剪下後放在陰涼處晾2～3天，插入土中，30天就可以生根了，等根長到3～4厘米的時候就可以上盆移栽。
第3步
量天尺比較耐旱，春秋兩季10天澆水1次即可，夏季澆水要勤一些。
第4步
生長期內需追1次腐熟的稀薄液肥或複合肥，入秋後再追1次肥。
第5步
注意事項
◎保證充足的陽光
量天尺原是在熱帶氣候的自然環境中生長的，喜歡充足的陽光照射，光照不足會直接導致植株的生長不良。
◎非常怕冷的植物
量天尺喜歡溫暖甚至是炎熱的環境，對於寒冷的天氣十分畏懼，冬季溫度也不可以低於6～7℃。
◎喜歡依靠的植物
量天尺要經常進行修剪，這樣既可以保持植株形態的優美又可以促進生長。
美食妙用
火龍果是大家平時經常吃的水果，它實際上就是量天尺的果實。火龍果有預防便秘、保護眼睛、美白皮膚的作用，還有解除重金屬中毒的功效。
火龍果酸奶昔
主料：火龍果1個，酸奶100克，雪糕2勺。做法：A將火龍果去皮，切成小塊，放入榨汁機中，再放入酸奶榨30秒。B將純奶雪糕倒入火龍果酸奶汁中攪拌均勻即可。
金橘
鮮亮奪目，果香四溢
金橘的果實金黃奪目，具有濃郁的果香，雖然植株的掛果時間並不是很長，但是株型優美，花朵潔白，觀賞性也非常的強。金橘有着非常吉祥的寓意，很多家庭都在陽台、庭院裏種植金橘，以金橘製成的菜肴更是美味可口。
◎別名洋奶橘、牛奶橘、金棗、金彈、金丹、金柑
◎科別芸香科
◎溫度要求溫暖
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤微酸性排水性好的肥沃土壤
◎繁殖方式嫁接
◎栽培季節春季
◎容器類型大型
◎光照要求喜光
◎栽培周期全年
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
將金橘苗帶土球上盆，澆透水後放置在半陰的環境中10天左右即可，然後再搬移到陽光明媚的地方培植。
半陰環境放置10天左右
第2步
生長期要保持土壤濕潤，乾燥時向葉面噴水，開花後期和結果初期都不可以澆水過多。
第3步
如何使盆栽金橘多結果？
要種好金橘，使其碩果累累，須掌握好以下關鍵環節：
（1）合理修剪。開春后，氣溫上升，金橘生長較快，必須進行修剪，促使每個主枝多發健壯春梢，為開花打下物質基礎。為防止其過於旺長，兩個月後還須進行第二次修剪，以剪梢為主。以後新梢每有8～l0片葉時就要摘心一次，其目的是誘發大量夏梢，以期多開花結果。
（2）合理施肥和“扣水”。在第一次修剪后，要施一次腐熟的有機肥料（如人糞尿、綠肥、豆餅、魚肥等），其後每10天再補施一次。當新梢發齊，摘心后，要追施速效磷肥（磷酸二氫鉀、過磷酸鈣），以此來促進花芽形成。“扣水”，則能促進花芽分化，是指金橘在處暑前十餘天，要逐漸減少澆水量，以利於形成花芽。
（3）保花、保果和促黃。盆栽金橘常會產生落花落果現象，為此，應做好果期管理控制工作。開花前後，應在午前、傍晚對葉面噴水降溫。如發現抽生新梢要及時摘除。開花時應適當疏花，節省養分。當幼果長到1厘米大小時，還要進行疏果，一般每枝留2～3個果為宜，並使全株果實分佈均勻。
第4步
春季生長較快，要及時剪枝，但使主枝多發春梢。當新枝長到20厘米左右的時候要進行摘心，剪去頂梢的枝葉，以促使花枝分化，多發夏梢，使開花結果量提高。
第5步
在花蕾孕育期間要及時除芽，每個分枝只要保留3～8個花蕾即可，摘除其他花蕾以保證肥力。
注意事項
◎適時剪枝
剪枝對金橘很重要，早春和夏季時及時剪去病枝、弱枝以及過長、過密的枝條，可以讓金橘免受病蟲害的侵擾，並保證株型的美觀。
◎為什麼要疏果？
如果金橘長了過多的果實，我們可以根據植株的具體情況進行疏果，將長勢一般的果子剪去，以保證長勢好的果實繼續生長。剪下的果實也是可以食用的，不要扔掉。
◎金橘喜肥
金橘喜歡在肥水充足的環境中生長，在種植之前首先要選擇保水性和保肥力都比較好的土壤，土層較深厚的黑沙土是不錯的選擇，它更能促進金橘根系的發育，只要在種植中注意澆水施肥即可。
美食妙用
金橘可以減緩血管硬化，對高血壓、血管硬化及冠心病患者的身體是非常有益的。還能夠化痰、醒酒，增強機體的抗寒能力，防治感冒。
糖漬金橘
主料：新鮮金橘500克、白砂糖20克、冰糖20克。做法：A將金橘洗凈瀝干，在金橘上用刀均勻划5～6刀，然後捏扁，用牙籤將橘核挑掉。B在金橘上撒上白糖，入冰箱冷藏腌制兩天。C將金橘取出，倒入鍋中，加入適量水，再加入冰糖。開小火煮至金橘變軟、湯汁黏稠即可。
珊瑚櫻
果實渾圓，玲瓏可愛珊瑚櫻有着小巧的果實，果色在不同的季節會有不同的變化，掛果的時間非常長，因而色彩斑斕絢麗，是一種非常可愛的觀賞性植物。
珊瑚櫻的根可以入葯，但是全株和果實都是有毒的，不可以食用。
◎別名冬珊瑚、紅珊瑚、龍葵、四季果、看果
◎科別茄科
◎溫度要求溫暖
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤中性排水性好的肥沃土壤
◎繁殖方式播種、扦插
◎栽培季節春季、夏季、秋季
◎容器類型中型
◎光照要求喜光
◎栽培周期全年
◎難易程度★★
開始栽種
第1步
珊瑚櫻的繁殖和管理比較簡單，多採用種子繁殖，於冬、春採集紅色的成熟漿果，在水中淘洗乾淨，撈出種子晒乾備用。在培養土中撒種后，覆一層薄土，發芽前都要保持土壤濕潤，大約需要10天的時間就可以發芽了。
第2步
當幼苗長到5～7厘米的時候可以進行上盆移栽。
第3步
珊瑚櫻不喜歡積水潮濕的環境，生長期內保持土壤濕潤即可，開花期要少澆水。
第4步
生長期內要施1次稀薄的複合液肥，開花前再施加一些磷鉀肥。
第5步
珊瑚櫻播種半年就可以開花結果了。保證充足的光照和適宜溫度，並追施磷、鉀液肥，會延長掛果時間。
注意事項
◎珊瑚櫻摘心
珊瑚櫻處在生長期要進行多次摘心，以促進側芽的生長，這樣也可以使株型變得更加美觀，增加結果量。
◎果實不紅是怎麼回事？
珊瑚櫻掛果的時間比較長，果實如果長時間都不變紅，就要減少澆水量，保持土壤乾燥，這樣可以有效地促進果實成熟。
石榴
果實甜美，栽培簡易石榴是我們經常吃的一種水果，果肉甜美多汁，含有豐富的維生素C，營養價值約是蘋果、梨等常吃水果的1～2倍。石榴不僅僅具有食用價值，還是一種非常可愛的觀賞植物，花朵美麗，還具有殺蟲、止瀉的功效。
◎別名安石榴、若榴、丹若、金罌、金龐
◎科別石榴科
◎溫度要求溫暖
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤酸性排水性好的肥沃土壤
◎繁殖方式扦插、分株、壓條
◎栽培季節春季
◎容器類型大型
◎光照要求喜光
◎栽培周期7個月
◎難易程度★★★
開始栽種
第1步
盆栽選用腐葉土、園土和河沙混合的培養土，並加入適量腐熟的有機肥。栽植時要帶土團，地上部分適當短截修剪，栽后澆透水，放背陰處養護，待發芽成活后移至通風、陽光充足的地方。
第2步
生長期要求全日照，並且光照越充足，花越多越鮮艷。背風、向陽、乾燥的環境有利於花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。
第3步
石榴耐旱，喜乾燥的環境，澆水應掌握“干透澆透”的原則，使盆土保持“見干見濕、寧干不濕”。在開花結果期，不能澆水過多，盆土不能過濕，否則枝條徒長，會導致落花、落果、裂果現象的發生。
第4步
盆栽石榴應按“薄肥勤施”的原則，生長旺盛期每周施1次稀肥水。長期追施磷鉀肥可保花保果。
第5步
由於石榴枝條細密雜亂，因此需通過修剪來達到株形美觀的效果。夏季及時摘心，疏花疏果，達到通風透光、株形優美、花繁葉茂、碩果累累的效果。石榴結果是很頻繁的，當果皮由綠變黃的時候果實就成熟了。
觀賞辣椒
色彩絢麗，品種多樣
觀賞辣椒除保持辣椒辛、熱特性的食用價值外（果實雖小但比較辣），還具有體態姣小、株形優雅、好栽易養、椒果奇特、果色多變、色彩艷麗、觀賞價值極高的特點，觀賞、食用一舉兩得。觀賞辣椒的品種很多，無論是果實形狀還是顏色都十分豐富，果實在生長的過程中也有很多變化。觀賞辣椒的掛果時間長，觀賞性非常強，可以盆栽，部分品種還可以食用。
◎別名朝天椒、五色椒、佛手椒、櫻桃椒
◎科別茄科
◎溫度要求溫暖
◎濕度要求濕潤
◎適合土壤中性排水性好的肥沃土壤
◎繁殖方式播種
◎栽培季節春季、秋季
◎容器類型中型
◎光照要求喜光
◎栽培周期8個月
◎難易程度★★★
開始栽種
第1步
首先用50℃的水浸種15分鐘，再放入清水中浸3～4小時，撈出時用濕布包好，放在25～30℃的環境中催芽，種子露白就可以播種了。
第2步
第3步
當植株長出6～8片葉子的時候，要進行移栽上盆，放在半陰處養護7～10天。
第4步
生長期內要保持土壤的濕潤，但是也不可以積水，春秋兩季每3天澆水1次，夏季每天澆水1次，結果初期要少澆水。
第5步
生長期施1次稀薄的複合液肥，結果初期要增加磷鉀肥的用量，夏季高溫的情況下要停止追肥。
結果時控制濕度
觀賞辣椒在結果期間，空氣和土壤的濕度都不要過高，如果結果量大，要及時進行疏果，這樣可以使養分的供應更加集中。
注意事項
◎開花的溫度控制
觀賞辣椒在開花的時候要將周圍環境的溫度控制在15～30℃，否則就會導致植株授粉不良，無法結果。