第41章 美味宣言

第41章 美味宣言

剛才在大堂見到應姑娘本尊,縣太爺心花怒放,現在這裏沒有外人,他一直都在找機會要嘗嘗採薇的手藝,今天總算能得償所願。

縣太爺跟蘇老爺是故交,沒想到會以這種方式見面,若不是採薇及時出現救蘇醒於危難之中,蘇醒被帶回衙門跟在這裏結案完全是兩個概念。

“幸虧你這丫頭及時出現,否則我這賢侄真要遭殃了,不曾想你年紀輕輕,對食材如此了解。”

“謝縣太爺誇讚。”

縣太爺明說他也想嘗嘗採薇做的菜,不知道她是否願意做上一桌美食,採薇自然不會推辭。

武館內的食材豐富,大多數都是些上等食材,不過蘇醒跟兄弟們都願意去應家小館吃飯,可以說是廚子手藝不得他們歡心。縱然食材再好,也做不出那般滋味。

採薇跟妹妹在僕人的引導下來到蘇家后廚,看到那些精緻的食材,不由得感嘆起來。

“真是浪費這麼好的食材,今天我們就算幫武館清理庫存啦!”

“哈哈!小妹,你也太敢說了!現在呢,你也要好好學習做廚,這蘇家后廚早晚有一天屬於你。”

“姐,你就別笑話我了!”

聽到這番話,剛才還大大咧咧的采蘭立馬羞紅了臉,嬌滴滴的樣子甚是可愛。

採薇說今天縣太爺要品嘗,做菜就不能馬虎,一定要別出心裁,只要討得他的歡心,以後很多事都好辦。

“那我去把姐夫叫過來,讓他出幾道新菜式。”

“算了,夫君最近也挺辛苦,我們自己做就好。”

縣太爺跟蘇父敘舊,但他的心早就飛到后廚,一直都在琢磨應家丫頭會給他做什麼菜。其實最近應家小館之事也傳的沸沸揚揚,他老早就按耐不住,現在有了一嘗為快的機會,當然急不可耐。

採薇一共做了八道菜,分別是:【塔尖臚肉】、【龍膽鳳爪】、【胖頭魚豆腐腦】、【蕨菜鮮燴春卷】、【芷桔釀鱘魚】、【魚醡拌冷麵】、【杏仁薏米煲】、【一品乳鴿】。

八道菜全部上桌,一行人簇擁着縣太爺入座,這一桌子菜色香味俱全,秀色可餐,讓人都不忍心吃。

“丫頭,你能不能給我介紹一下呢?”

這些人吃飯老講究了,各種花樣層出不窮。

採薇也特地給這些菜取了一個精緻的名字分別對應,【塔尖臚肉】代表步步高升、【龍膽鳳爪】代表忠肝義膽、【胖頭魚豆腐腦】代表清正廉明、【蕨菜鮮燴春卷】代表心懷天下、【芷桔釀鱘魚】代表劫後餘生、【魚醡拌冷麵】代表知人冷暖、【杏仁薏米煲】代表明鏡高懸、【一品乳鴿】代表一飛衝天。

誰都明白採薇是在故意抬高縣太爺,用這種方式表現自然不落俗套,縣太爺也很受用。

“丫頭,我懂你的意思,今天幫蘇醒賢侄化險為夷也是你給了我這次機會。來,我敬你一杯。”

喝完酒,縣太爺開始品嘗菜品,大家都盯着他,最先動筷子的是他身邊那盤【芷桔釀鱘魚】,這道菜做功極其考究,鱘魚身體竟然異常通透,怎麼看都不像是真魚,但這的的確確是魚的外形。

“這竟然不是魚的味道,是豬肉的味道。”

縣太爺說。

“沒錯,蘇大哥不慣於河鮮,所以我用肉凍為食材做了這道菜,外表看着是魚,其實是另有乾坤。”

蘇醒聽出來這是採薇在跟縣太爺強調,的確是蘇醒害人實際上是假象而已,若沒人人發現這個秘密,那蘇醒免不了背上冤屈。她想表達的是有些看來無懈可擊之事,實際上不是大家想的那個樣,幸虧縣太爺明察秋毫,否則就麻煩了。

中國飲食文化博大精深,做菜都能體現好多做人做事的道理,看來這八道菜採薇都是用心去做的。聶錦程也在一旁感嘆,他雖然教會娘子做這些菜,但從來沒有去認真去品味菜品中隱藏的道理。

這就是他天生抵觸做廚的理由,聶家世代精於庖廚,老祖宗們都能體味到其中樂趣,唯有他……

“看來娘子已經從做菜中慢慢成長起來了!”

聶錦程看着採薇,露出一絲淺淺的笑意。

【塔尖臚肉】外形設計就像階梯一樣,一步步到達頂峰,人也需要腳踏實地,一步步才能走到頂峰;【胖頭魚豆腐腦】表面都是白色,寓意清清白白;【杏仁薏米煲】色澤透明,就如人心像明鏡一般,將世間善惡看個明白。

採薇這桌子菜,把她想表達的東西都躍然於上,不浮誇,不煽情,只有最淳樸的情意。

“啊!太過癮了!”

縣太爺丟下平時面對大家那種高高在上的嚴肅,今天也回歸做一次普通人。

不僅滿足了口腹之慾,還能領悟一堆道理,自己還被無形中拔高了形象,縣太爺這次武館之行可謂收穫頗豐。

“若不是蘇醒賢侄『犯事』,我還撈不着這個機會呢!小子,要不你以後多惹點事吧!”

縣太爺盯着蘇醒,這句玩笑話把在座各位都逗樂了。

一桌子菜幾乎碗碗見底,四人正在收拾桌子時,金毛犬搖着尾巴跑進來。

今天要不是拿金毛犬做實驗,蘇醒也沒有那麼容易脫身,所以金毛犬居功至偉。

採薇把碗裏最後剩的一點肉骨頭通通丟給金毛犬,撫摸着它的頭對它說:

“大黃,都是姐姐對不起你,改天我會好好為你準備一頓美食。”

大黃也通人意,聽到採薇說要給它吃食,搖着尾巴朝採薇輕喚兩聲。

今晚月色撩人,蘇醒送采蘭他們回月亮灣。一路上,採薇跟聶錦程,采蘭跟蘇醒雙雙牽着手行走在鄉間小路。

兩位男人心照不宣,絕口不提今天發生之事,不想讓采蘭憂心。

“以後買菜這些事兒,就交給后廚去做吧,你又沒有姐夫會認食材的本事,再出事可沒人管你。”

采蘭真是哪壺不開提哪壺。

“行,娘子說了算!”

“這也真奇怪,蔯根這種食材怎麼會莫名其妙出現在凌雲縣,還正好被你給買到了。”

采蘭有口無心提了一句。

“時運不濟吧!我們也別太糾結,反正一切都過去了。”

走了一陣,蘇醒突然停下來。

“對了,剛才有人來報,中毒那幾位兄弟已經醒了,差不多都恢復了。”

畢竟是蘇醒失誤造成幾位兄弟中毒,采蘭提議,是不是給他們做一點吃食慰問他們一下。

“現在嗎?”

聶錦程問到,畢竟已經很晚了。

現在也不算晚,兄弟們昏迷這麼久,一定飢餓難耐,做一點給他們送去,再回家也來得及。

“那就給他們煲一鍋湯吧!嗯,最好是……”

“【蟲草枸杞老鴨湯】。”

採薇脫口而出。

“蟲草枸杞很貴好吧!”

采蘭站在未來蘇夫人的角度上來說,她有點捨不得拿自家的昂貴食材。

“怕什麼,找蘇醒報銷,他可是有錢的主。”

哈哈哈,幾人開懷大笑。

四人去到應家小館,生火開始準備做菜,食材都是現成的,採薇很快就做好一鍋【蟲草枸杞老鴨湯】,用砂鍋盛着,然後去到離這裏不是很遠的醫館。

走到醫館後院,本來幾位兄弟都迷迷糊糊快睡著了,竟然被這鍋【蟲草枸杞老鴨湯】的香味給“熏”醒。

剛才還病懨懨幾個人,見到這鍋湯立馬生龍活虎起來,眼睛直勾勾盯着砂鍋,咽着口水。

採薇先給每個人盛了一碗湯,幾人一口就喝乾凈,然後把鍋里的鴨肉分着吃。

“採薇姑娘,你的手藝真是太棒了。”

“我就感覺自己睡著了,在夢裏都能夢到你做的菜,可惜只能看,不能吃啊。”

“等你們好了,就來應家小館,我給你們做幾道新菜。”

幾人樂呵呵,一邊吃着,一邊品評。

蘇醒看着幾位兄弟臉色還不太好,心裏有點難過,畢竟是自己疏忽才讓兄弟們中毒,心中一直過意不去。

“兄弟們,都是我不好,把你們害成這個樣子!”

幾位兄弟很明事理,看到在一邊滿臉羞愧的少館主,拍拍他的肩膀,這又不是他的錯,不過采蘭倒開口了。

“還不是你們幾個貪嘴,非要吃什麼【燴千食】,把自己弄成這個地步,要不是看在蘇大哥面子上,我們才懶得給你煲湯呢!以後再這樣,難受也沒人管。”

采蘭看到氣氛沉悶,又開始拿出那一套得理不饒人。

“你這不是偏心嘛!”

幾位兄弟都知道采蘭是故意的,就順着她的話接下去。

“我就偏心,怎麼了吧!你,你,還有你,有意見嗎?”

“有意見也不敢說呀,若是得罪你,以後不讓我們進應家小館的門可就虧大了。我可不敢拿胃開玩笑。”

有了采蘭這個小開心果,總不至於無趣,幾位兄弟吃飽喝足后,他們也告別,要幾位好好休息,應家小館以後還要仰仗他們幫忙呢。

從醫館出來,月亮已經落到半山腰,聶錦程要蘇醒早點回家,他會保護好採薇跟采蘭。

蘇醒目送三人消失在拐角處。

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食味江湖

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