第35章 應家小館
有了蘇醒財力上的支持，有了聶錦程在商鋪運作經驗上的支持，第二日一早，應家姐妹跟聶公子一起去鎮上尋鋪子。
月亮灣附近的鎮子被喚作月亮小鎮。小鎮靠近河溪，河溪水口很深，加上河道寬七尺有餘，有小船在河面遊走，許多建築物也依河而建，頗有點江南水鄉的味道。清澈的河溪中真能順手撈上來一兩隻肥魚。
鎮上沒有一間食鋪，只有稀稀拉拉幾處賣包子饅頭的露天流動攤位，畢竟作為廚鄉，沒有誰會把食鋪開在這裏，但凡有點廚藝都會到縣城去謀生，所以採薇要想找一家適合做館子的鋪子並不容易。
三人在西街轉了一圈，一無所獲。
“要在月亮小鎮找鋪子，還真是不容易呢！”
采蘭有點泄氣，也後悔自己當初提出這個無心的建議，現在姐姐跟准姐夫當真了，她心裏還真不踏實。
“沒關係，我們去東街再看看吧，指不定有收穫呢？”
聽姐姐這麼說，采蘭便不再言語。
東街相對比較熱鬧，挨着入縣城的道口，最前面一家是杜記茶寮，這裏的人有空就喜歡坐在這裏，喝着茶，聽說書先生講市井奇談。
以往這個時段，杜記茶寮早就坐滿了人，可今天大門虛掩，杜老伯一個人在收拾東西，看樣子準備閉鋪。
採薇一問才知，杜老伯的兒子是石匠，最近被石頭給砸斷腿，他要回家照顧兒子治傷，自然沒時間精力顧及茶寮。
杜記茶寮佈局跟一般小餐館還挺接近，用來做食鋪正合適。當採薇跟杜老伯表達她想接手茶寮的想法，老爺子很爽快就答應下來。
這間鋪子是杜家世代傳下來的，老爺子不願意賣，只以相對公道的價格租給採薇。
老爺子聽說採薇丫頭要將鋪子改作食鋪，有點吃驚，誰都知道在月亮小鎮開食鋪就是一個坑，註定賠錢，採薇對杜老伯的好言相勸表示感激，稱自己另有打算。
“杜老伯，上次鄉宴你也在場，我姐做的菜味道如何？”
杜老伯回想起來，那頓飯是他這輩子吃過最美味的飯，他當即點頭稱好。
“這採薇丫頭做的鄉宴的確好吃，我這把老骨頭一直都惦記着呢！”
這就是採薇他們的底氣呀，味道好當然會吸引人。
“老伯，等我們這應家小館開張后，您老人家一定要來捧場，能開這家應家小館全靠您的鋪子，以後您跟家人過來，我們只收您半價菜錢。”
採薇的承諾讓杜老伯心花怒放，也不去憂心人家是賺是賠，年輕人有年輕人的思維，她既然付諸行動，就表示她已經找到門道。杜老伯收拾好屋子，拿上採薇付給他的一吊錢，樂呵呵離開。
鋪子定下來，要着手好好修繕一番，整個佈局完全按照食鋪設計，這茶寮整體不需要太大的改動，只有部分地方需要稍微調整，聶錦程手裏拿着紙筆，把腦海中的構想躍然紙上，然後跟採薇商量如何設計才更給人溫馨的感覺。
雖然這間簡易小茶寮是他們人生中第一個小館，但這是他們夢想開始的地方，自然馬虎不得。
佈局圖完成後交到蘇醒手裏，他通過關係找了縣城頗負盛名的專業裝修隊，請他們施工完成，自己時不時在現場監工，姐妹兩人則着手擬菜單，這是以後應家小館開門做生意的菜單。
聶錦程手裏提着工具箱，笑意盎然走到採薇面前，把箱子放在她面前，說這是他特意準備的一份驚喜。
箱子外部有手工雕刻的採薇花圖案，粉紫色的花瓣形如震翅欲飛的蝴蝶。採薇打開箱子，裏面全是做廚用的刀具跟工具，每一樣都新奇別緻，上面都有專門定製的採薇花圖案，這圖案應該就是應家小館的象徵。
“真漂亮！謝謝！”
看着夫君煞費苦心替自己打造了完整的一套工具，採薇別提有多高興。
“大廚怎麼能缺少好刀呢？所以我找別人按照你的風格定製了這套刀具，還合適嗎？”
採薇把刀具拿在手裏，很趁手，也不會覺得重。
“謝謝，我一定不會辜負這些刀具。”
採薇對夫君贈送的刀具愛不釋手。
采蘭只一眼就看出，這手藝出自鄰村鐵匠衛鐵蛋之手，他的手藝向來價格高昂。
聶錦程說這的確出自於衛鐵匠之手，上次他聽應老爺說打鐵手藝最好只有衛鐵匠，所以親自找上門，請他按照圖紙為採薇打造一套刀具。
“這花了不少銀子吧？”
“沒花錢，就一頓飯而已。”
聶錦程說他為鐵匠做了一頓【燴千食】，沒想到挺受歡迎，他用做菜方法換取這一套刀具，還跟衛鐵匠保證，以後來應家小館吃飯打折，還能享受一道贈菜。但前提是要為應家小館打造最實用的各種鍋具廚具。
聶錦程還挺有商業頭腦，這算是發展了長遠客戶，眼下應家小館開張在即，採薇還是有些擔心。
這裏的食材大多很常見，若只以這些食材定然不能長期吸引人，口味是一方面，食材也是一環，他們要想辦法多弄一點不常見的。
還有就是價格，月亮小鎮畢竟不是太富庶之地，制訂價格要根據老百姓的實際情況，否則他們真會遇到杜老伯說的竹籃打水一場空。
“高端食材價格昂貴，一般人必定吃不起，太過尋常的食物過於俗套，除非能做出點花樣來。”
采蘭的說法很有道理，她看着准姐夫一臉悠然自得，知道他心裏肯定有辦法。
應家小館裝修完成，蘇醒特地派人來請他們去鎮上看看，採薇在途中恰好遇到向三哥夫婦。
采蘭友好跟向三哥打招呼，夫婦倆卻像遇見瘟神，側着身子從岔路走開，嘴裏好像在嘀咕啥，他們還在為採薇當初否定他去東春園做廚那件事耿耿於懷。
採薇知道內情，也不去理睬，只能在心裏跟向三哥說抱歉，她一直都有直覺，向三哥去了東春園，必定有事發生。
采蘭問起緣由，採薇低頭不語。
“三哥這是何意？”
“或許是有心結吧！”采蘭看姐姐不太願意麵對這個問題，也不再多問。
到達鎮上，應家小館的裝修已經完工，跟他們印象中一模一樣，採薇興奮不已，走進去撫摸着一切陳設，激動之情難以言表。
“採薇，你看還有哪裏需要改進，我立刻吩咐人去做。”
“不用，已經很完美了。”
工匠們最後把應家小館的木製牌匾掛上去，就算一切到位。
月亮小鎮破天荒開了一家館子，這可是新鮮事。今天整出這麼大動靜，周圍有百姓也在竊竊私語，知道這是一間新開食鋪，都覺得店家是不是外地人，不知道當地行情，在月亮小鎮幹這一行就是個燙手山芋。
當然也有同村之人，會走進去詢問兩句，雖然嘴上沒有說風涼話，心裏也在替應家姑娘捏把汗。
“明日就開張，我們備兩桌酒席，請大家吃飯。”
採薇要妹妹擬定明日邀請名單，然後拜託蘇醒去邀請他們過來。自己跟夫君商定明日要做什麼菜，然後去市集預定一些食材。
開業第一頓飯特別重要，為的就是給客人留下好印象。就算他們創業失敗，也不見得是壞事，至少可以貼近百姓，聽聽百姓的聲音，這才是開應家小館的初衷。
應採薇在鎮上開了間食鋪，叫應家小館，這是尹闊眼線帶給柯藍清的消息。
柯藍清也知道在月亮小鎮開鋪子等於玩火，但她參不透應採薇的意圖，明知這是異想天開，卻又不遺餘力要把事情做好，難道她真有把握能逆襲成功。
那個小廝消失一段時間后又回來了，種種跡象表明小廝的確只是普通人，根本不是什麼做廚高手，這個事實柯藍清已經接受，但應家這種反常舉動讓她有點心神不寧。
“這小丫頭到底在搞什麼鬼？”
柯藍清問。
“先靜觀其變吧！我也想知道她會不會成功。”
不把鋪子開在縣城，可能是因為沒有本錢，也不想跟其他人搶生意，說不定只想試試水，一旦她真的在鎮上把應家小館做起來，掙到錢，沖她的名聲將來一定會在縣城佔據一席之地。
贏得廚尊名號，一步步走向廚藝巔峰，到那個時候，她只能被這個小丫頭永遠踩在腳下。想到這裏，柯藍清頭皮一陣發麻。
“不行，我不能讓她得逞，我才是廚尊，我不允許一個名不見經傳的小丫頭超過我。”
這種心態一直都是柯藍清內心所盼，多年的心理陰影，已經讓她產生恐懼，容不得後輩跟她平起平坐，甚至超過她。只要發現有這種人，立馬會想辦法招攬，或者斷送其前程。
“放心，她沒那麼容易成功，有錢能使鬼推磨，我們就用錢去砸掉她的應家小館。”
不過這間應家小館隔靖安縣遠，也不一定可以做起來，所以採薇開鋪子暫時對他們沒有威脅，自己這段時間也無後顧之憂。