第二章 在鳶尾花工作
瞿清的腦子裏一片空白，不知道剛才為什麼沒能把自己的真實情感釋放出來，為什麼不做一點補救。他想回去，回到那家惟一心儀的酒店，可自尊心不允許這樣做。現在他只能漫無目的地走在街道上。看着熙熙攘攘的人群，對那些忙忙碌碌的過客萌生了羨慕。
順着街道前行，也不知道走了多久，也不知道到了哪裏，只知道走了很久都沒走過的一段長路，因為夜幕降臨了。
瞿清不想回住所，房東今晚會發出最後通牒，但確實拿不出那麼多現金，如果再到大酒店應聘，加上投檔，面試，又需要些日子，已經來不及了。他邊想邊走，被不遠處傳來的音樂聲吸引住了，反正也沒有什麼事可做，決定去找尋聲源。
聲音傳自一家叫鳶尾花的酒吧，瞿清推開門進去，找了個角落坐下，把失去價值的食物放在桌子上。服務員端來了檸檬水和菜單，他沒有點單的心情，什麼也沒叫，只要了一個盤子和一把叉子，把失落的作品從盒中取出，移到盤子裏。走了一下午並沒有帶來任何食慾，抬起的叉子又放下了。糕點師眼睛有些濕潤，在他看來是沒有作品可以被否定的，就算再差，再不入口，顧客也不應該把盤子扔在地上，為什麼他沒有勇氣給他造成心靈創傷的小姐一次痛快的報復呢？
“請問你是糕點師嗎？”
思考被打斷了，從朦朧的眼裏，看到面前站着一團模糊的紅色，瞿清已經對甜美的聲音很敏感，是個女孩，至於可不可愛他不敢再妄下結論了。
“嗯”。
“那這就是你的作品了？芒果慕斯，聞起來挺誘惑的，我可以嘗嘗嗎？”
瞿清沒有理由拒絕一個天真的請求，把叉子遞給去。女孩挑了一塊送到嘴裏，糕點師很期待地看着今天的第二個食客。
但再次失望了，女孩吃過後什麼讚美的話也沒丟下就轉身跑開了。這使他第一次對自己的作品產生了懷疑，難道是中午太熱，變味了？不會啊。難道女孩也對芒果過敏？也不會，她一開始就判斷出了味道，如果也過敏，就不會嘗試了。
瞿清還在激烈的頭腦風暴中，一個聲音把他拉了回來。
“先生，這是你的作品？”
一位中年男士已經來到桌前。
“非常抱歉地告訴你，是我做的。”
瞿清的態度之所以那麼強硬是因為發現男士後面藏着的紅衣服，就是剛才吃蛋糕的那個女孩。
“你誤會了，我是這家酒吧的老闆，剛才女兒告訴我這裏有一位糕點師做的蛋糕只有夢裏才能吃到，很好奇，請問你是來應聘的嗎？”
瞿清有點不明所以，男士指了指門。順着手指望去，就在門上，有一張用可愛的字體書寫的招聘啟事“招糕點師一名”，現在明白了。想不到竟能得到一份意外的工作，他開心地點了點頭，“是，我是來應聘的。”
“跟我來吧！”
男士招招手，到前面引路，瞿清馬上收拾好東西跟了上去。女孩在後面跟着，看上去比誰都要開心。
來到辦公室里，男士示意客人坐下，然後詢問：“喝點什麼？”
“檸檬水，謝謝！”
喝過一口水后，男士繼續提問：“我不需要你的簡歷，但需要你的實力，沒問題嗎？”
瞿清站起來。
“糕點室在哪裏？”
“不急，能作個介紹嗎？至少還不知道該怎麼稱呼。”
“人體是由氧碳氫氮和其他微量元素構成的，而有個人是由雞蛋，糖，麵粉，還有泡打粉組成的，他已經把激情傾倒在麵粉和奶油中了，這樣的人世界上僅此一個，就是我，瞿清。”
男士很滿意，鼓了鼓掌。
“我是否可以認為你已經是我的員工了？”
“不，還沒有說明工資問題，弄清這個問題后，我們再簽合同。”
“你的理想月薪是多少？”
瞿清的左手比了一個八的手勢，猶豫了一下又伸出其餘三個指頭。
“但是，今天就要得到薪水！”
對於這樣無理的要求，大部分老闆都會拒絕，但眼前的伯樂卻微笑着點頭同意。
“瑩瑩，領瞿先生到廚房去吧。”
瞿清心裏確實有說不出的高興，不是因為一來就能得到高薪水，而是遇到了賞識人才的老闆。
晚上的鳶尾花異常熱鬧，點心全部免費供應，糕點師沒有讓任何一個人失望，大家都認為吃到的糕點，是有史以來最棒的。
瞿清很樂意在這裏工作，雖然有點大材小用，但符合了他做糕點的目的——讓人們品嘗到幸福的味道。
另外還結實了很多朋友：西餐師傑森，瑞士DCT畢業的英國人，身材高大，喜歡理一個乾淨的光頭，不留一點鬍鬚，所以大夥戲稱他為“NO-HAIR”，拿手好戲是牛排，傑式牛排在**各個街道都很有口碑，但他有個規定，每天只做30份，按他的說法，這能讓食物變得有意義，讓大家更容易記住“30-STEAKMAN”。
配餐師吳佳，大陸廣州人，年齡僅次於老闆，是眾人的大哥，剛來的時候沒有介紹信，沒有工作經驗，沒有畢業證書，是個“三無”代表。憑着對餐飲的熱愛，和對食物搭配的敏感，被老闆賞識，從一開始的學徒做到了現在的大師，雖然出身不好，但從沒有自卑心理，和他在一起的人都會變得開朗。
服務長金敏兒，中韓混血兒，主管整個酒吧的服務板塊，倒水，點單，擺放餐具，收拾殘局，把顧客的需求無誤地傳達到廚師耳中。她是快樂製造機，笑話永遠是最多的。也是信息專家，從客人的談話中，她可以提煉出股市，地產，保險的信息，加上善於收集整理，閑暇時便開始了炒股，而且穩賺少賠，被稱為“股神”。
紅酒師蘇菲，這個芬蘭女人是被孤立的，她從來不會和別人透露來歷，大家知道的，只是她憑藉強大的味蕾，成為了最優秀最無可挑剔的品酒師，她對紅酒了解的深度，就像我們對自己身體的了解一樣，熱一點會變味多少，搖晃要到什麼程度飲用最佳。工作時候從她的嘴裏更是撬不出半句話，冰冷的外表加地域的巧合，“SNOWQUEEN（雪之女王）”自然成了代號。
瞿清也有昵稱，只要不是太大的病，他總能找出讓你信服的病因，治療方法也非常有趣，單純的食物調理加上休息，而且按“處方”來做很少有不痊癒的，“DOCTOR”的稱號由此而來，這個稱謂有時讓人不得不懷疑他是否受過專業的醫學教育。
酒吧樂隊由鼓手，鍵盤手，結他手和貝斯手組成，他們有的是學生，有的是流浪藝人，沒有固定的組合，但都很珍惜給他們提供的這個免費舞台。
老闆的女兒婁瑩，除了寫好論文後需要送到學校去給導師修改，平時都會在酒吧里，向大師們請教他們所統治的領域的問題，是所有人之間的共同紐帶，因為沒有誰會對一個可愛的天使撒氣。
鳶尾花里充滿了秘密，傑森為什麼每天只做30份牛排？芬蘭女人為什麼對一切都那麼冷淡？糕點師為什麼會有那麼豐富的醫學知識？還有就是這家酒吧怎麼能網羅到這麼多世界頂級的大師？儘管每個人都有自己不願吐露的過去，但這並不影響大家在一起的快樂時光。瞿清每天在工作室里享受着與糖漿，果醬的親近，偶爾坐在店外草坪的鞦韆上沐浴陽光，有時在同事的邀約下，也會一起到桌球室縱情地擊上幾桿。