第98章 湊錢

比如升月樓，蘇葉後來打聽知道，人家對客人的消費是有要求的，不是說你一頓飯只點兩個菜，花個二兩銀子就能嘗個鮮，升月樓的消費標準，最低是十兩銀子，包廂最低是二十兩。

尋常百姓一年都賺不上那麼多，自然也是捨不得去的，所有隻有富商和大小官員們去的起，就形成了一種去的人都是達官顯貴的印象，因此成了府城不二的身份象徵。

當然，蘇葉初開酒樓，門面尚未打開，肯定是無法像升月樓一樣做門檻限制，但這不代表她不能做出讓人口口相傳的服務品質。

首先在傢具和餐具上，蘇葉下了很多功夫，原來店老闆留下的舊桌椅她都沒扔，用砂紙打磨過一遍后，重新上了漆。

這時候開酒樓，上一點檔次的地方桌椅都會選硬木，什麼紅木黃木，上漆也多為黑色，比較千篇一律。

蘇葉很不同的選則了白漆，桌椅都塗成白色，然後用金色的油漆在桌子邊緣畫上描邊的圖案。

為了交相呼應，蘇葉還把牆體也都刷成了白色，然後用金色的染料在牆上畫些比較復古的圖畫，弄成像高級中餐廳那種感覺。

進門的位置，蘇葉留白了半面牆，用來做菜牌。

她先用白色染料打底，然後用綠色和棕色兩種染料畫家非常大的一棵樹，枝椏茂密，樹葉繁多。

每牌葉子上，蘇葉都用毛筆在上面寫上菜名，高一點的地方鮮嫩的那一部分樹葉，她寫了招牌菜，中間的部分是開胃菜，最後的部分寫餐后甜菜。

至於酒水，她則寫在了樹旁邊飄着的藍色的雲朵上面。

這樣一副別出心裁的畫做菜單，便是尋便了府城的酒樓也是沒有先例的，蘇葉畫好的第二天程安來酒樓附近辦事，順便過來參觀進展，進門便被門口的畫給驚呆了。

“這畫畫的真是漂亮，蘇姑娘，這難道是酒樓的菜牌?”程安看到樹葉上的道道菜名，仍有點不敢相信。

蘇葉走過來在他身邊站定，“是的，覺得怎麼樣?若是你那些朋友來了，可會喜歡?”

“會會會，這可太喜歡了。”程安搓着手道，“我那些兄弟都是粗人，其實不懂什麼鑒畫書法的，不過這個是畫的真漂亮，我都看得出來，菜名還寫在葉子上，可太絕了，哪位名家畫的啊?”

“本人，蘇名家是也。”蘇葉開了個小玩笑。

程安瞪大眼睛，不敢置信的盯着她，“真的啊?”

“這種事有什麼好騙你的?”蘇葉道。

“啊……”程安反應過來，忙解釋，“我不是說蘇姑娘你沒這個本事，只是實在沒想到，你不是村子裏出來的?畫畫怎麼能這麼好?我見縣太爺的名家大作都沒你這個好看，你有這本事還開什麼酒樓啊，我看你去賣畫一準比這賺的多！”

蘇葉被他一通神誇，誇的都有點不好意思了。

做警察需要掌握很多技能，由其像蘇葉這個級別的，繪畫和語言方面由其重要。

她在校時有專門的繪畫課，着重教的一點就是寫實風，加之她自身天賦也還算不錯，畫起寫生來能以假亂真。

這時候古人還不流行寫實畫法，像是程安這種粗人也沒多大的鑒賞能力，不懂行的人看畫，都認為畫的像就是畫的好。

蘇葉這畫論起寫實來，估計府城也是無人出其左右的。

蘇葉樂了，“還成吧，菜單我也畫了幾張，幫着看看?”

“好好。”程安忙點頭，表情有幾分期待。

兩人到吧枱，蘇葉把畫好的菜單拿給他看。

這是要用在每桌點餐的菜單，蘇葉並沒有畫的那麼花哨，免得客人會不好選菜。

但她同樣也用了點小心思，以青藍兩色的染料做了勾邊，弄的像是現代西餐廳那種簡約菜單，上面部分是主菜，下面部分是甜菜和主食，最下面是酒水。

邊邊角角蘇葉畫上一點小圖案，讓菜單整體顯得不那麼空白單調。

“好看好看，真好看，為了多看幾次菜單我都想來多吃幾頓。”程安拿着菜單讚不絕口，“我看蘇姑娘這酒樓開了，一準能壓過貴賓樓，成為縣城第一酒樓。”

“承蒙程安吉言了。”蘇葉笑笑。

“蘇姑娘客氣，叫我小程就行。”程安把菜單小心的在吧枱上放下，轉身時又注意到牆上的水彩畫，驚喜的湊上去。

“這牆上的畫也都好看，喲，還有詩呢……飛流……直下?三千尺?疑是銀河……落九天。”程安照着牆上的繁體字磕磕絆絆的讀了下來，好奇的問蘇葉，“這是哪位名家寫的?可真不錯。”

“一位先人。”蘇葉回答。

“疑是銀河落九天……”程安默默品了品詩中意境，嘖了一聲，“這樣好的詩竟然沒有收錄在名詩冊中，真是遺憾啊。”

蘇葉也覺得挺遺憾的。

她銀子夠用后便買了很多書學習繁體字和大商的文化，才知道大商的詩人名家並不多，這是個相對重武的國家，朝堂上也是武官橫行，反而文官不怎麼吃香。

現代很多她知道的家喻戶曉的名家，大商都是沒有的，程安所說名詩錄，便是大安最出名的一本詩錄，收錄了近代名家的作品。

不過那些詩在蘇葉看來，遠不如李杜二人。

“真不錯，到時來這兒吃飯，還可以看看牆上的詩啊畫啊，這般風雅，想必那些窮酸秀才們到時擠友門檻也要來了。”程安摸着下巴道。

蘇葉正有這個意思，她想讓普通百姓能在凌絕樓感覺到與其他酒樓不同的優質服務，讓富甲商人能感覺到堪比高檔酒樓的設施，也讓愛附庸風雅的人們來了有所共鳴。

海納百川，才容易財源滾滾。

“這白牆白桌，看着可真是乾淨，喲，這還有這麼多杯杯碗碗的，擺的真好看。”程安過去桌前，一手一個拿起桌上擺放整齊的兩個杯子，“這杯子怎麼還一大一小，都是給客人用的?”

“恩，這一整套都是給客人用的。”蘇葉走過去，指了指那一整套餐具。

桌上擺了一大一小兩種瓷杯，一種小湯碗，一種大飯碗，最下面用碟子托着，還配以瓷勺和竹筷子，程安去過最高檔的地方，也沒見過店家給拿這麼多餐具的，讓他眼花繚亂的。

“這麼多?用的過來嗎?”

“既然擺了，自然是用得過來的。”蘇葉指尖在碗沿上彈了下，“到時候會推出免費贈送的飲料，小杯子用來喝酒，大杯用來喝飲料，小碗用來裝飯，大碗裝湯，碟子是用來放菜的。”

“飲料?”程安充滿好奇，“又是什麼新奇玩意。”

“是一種好喝的東西，到時你就知道了。”蘇葉賣了個關子。

“酒嗎?”程安直覺往這上面想。

蘇葉道，“酒也會有，不過飲料是飲料。”

關於酒水，蘇葉原本是打算製作一款招牌酒的，但是蒸餾酒太費糧食，現有的技術也不過關，就算勉強做出來賣價也會奇高，受眾太少，沒有必要。

飲料就完全沒有技術限制，而且老少皆宜。

這時候的酒樓不像現代流行贈送飲品，男的來酒樓就是喝酒，女的就是坐陪，最多喝點茶水。

蘇葉考察之後，決定飲料做三種，一種檸檬水，一種酸梅湯，一種橙汁。

檸檬水做為每桌贈送的飲品，不管多少消費，點菜之前便端上一壺給客人解渴，消費超過二兩銀子，還可以再送一壺酸梅湯，喝不完就用竹筒給客人打包回家。

大商的檸檬是非常便宜的，因為其味道太酸，鮮有人買，做為贈品，一點都不會虧。

酸梅比檸檬要貴一點，但也不值幾個錢。

最貴的是橙子，蘇葉用來做的橙汁就會賣的貴一點，想必會受女人和小孩子喜歡。

“蘇姑娘打算什麼時候開張?”程安參觀這一圈下來后，已經對酒樓開張十分期待。

蘇葉倒並不着急，“暫定二十天後，收拾完這裏，我還要出門進一批貨，回來才能開張。”

“蘇姑娘還要去進海貨?”程安問。

“恩，進些牡蠣和花蛤，再看看有什麼合適的海鮮也進一些。”蘇葉道。

說起海鮮，程安倒是突然想起一件事來，“蘇姑娘，我聽說……”

他剛起了個頭，酒樓後門便進來兩個挑着擔子的人，一男一女，正是劉生夫婦。

自從蘇葉盤了鋪子，劉生夫婦二人便也不用每天都從村子裏往縣城折騰，直接住在鋪子後面的屋子裏。

清早蘇葉做好了牡蠣餅和辣花蛤，兩人挑擔去賣，這會兒剛賣完，回來吃午飯。

這一上午賣的很快，兩人都累的滿頭大汗，不過心裏卻是高興的。

劉生將擔子在角落放好，擦着汗朝蘇葉走過來，本想說說今天在集市上的見聞，看到程安腳步卻是頓了頓。

偏這時，程安激動的朝他一指，“就是他！”。

劉生對着官差有着天然的懼怕，嚇得整個人一哆嗦，下意識就想轉身逃跑。

“他就是那個賣享福餅的吧！真是蘇姑娘的人啊！上次在貴賓樓吃飯的那個是不是也是他?”程安補全了之前的話，

“恩。”蘇葉應了一聲，“程爺也知道享福餅了？”

“蘇姑娘這就謙虛了不是，縣城現在誰不知道享福餅，還有那個什麼辣花花，下酒一絕啊，貴賓樓都開始買來賣了。”

縣城本就不大，像是程安這種衙役還要值班巡視街，有點什麼新鮮事知道的比誰都快，最近街上出了種小吃特別好吃，連酒樓都買來賣，程安不可能不知道。

聽說官爺並不是來抓自己的，劉生鬆了口氣，雙腿總算不抖了。

他戰戰兢兢的走到兩人面前，緊張的不知道該先和誰打招呼才好，局促的拉着衣擺，聲若蚊蠅，“蘇姑娘，官爺……”

“劉大哥別太緊張了，程爺雖然是官差，但官差也不是隨便就抓人的，以後凌絕樓開張了，你什麼三教九流的人都會見到，總這麼同手同腳的可不行。”蘇葉打趣。

劉生連連點頭，“是，是。”

“給程爺介紹一下，這是劉生，以後就是凌絕樓的主廚了。”蘇葉又給程安介紹。

程安震驚不已，“他是廚子？那些東西都是他做的？”

“沒有沒有，是蘇姑娘做的，我不過是和她學着罷了。”劉生慌忙擺手，這種事他可不敢認。

程安瞭然，“果然是蘇姑娘，我就說么。”

……

又參觀了一圈后廚房，便到了程安當值時間，他應該離開了。

臨走時蘇葉給他裝了一包牡蠣餅和一包辣花蛤，程安拎着紙包的袋子出了酒樓，感覺這一趟來的十分值。

一圈看下來，程安對蘇葉的靈巧心思已經到了心服口服的地步，縱觀他見過的這些人中，哪怕是縣太爺，也沒有蘇葉這些新奇本事的。

他隱約覺得，蘇葉將來是個能成大事的人，不會只拘限於開個小酒樓，拘泥於這小小的縣城中。

慢慢的，蘇葉很可能憑藉她的本事平步青雲，有一天成為富商，甚至成為皇商，用這些巧思專為皇家服務。

想到這些，程安不禁越發慶幸自己當初識相，沒有繼續和蘇葉作對，而是及時懸崖勒馬，一來二去還成了朋友。

瞧瞧，這不就給他裝了土特產了么？

程安拍了拍手裏的牛皮紙袋，自覺十分機智。

反觀蘇家那些人可就慘了，把蘇葉得罪的這麼徹底，蘇葉以後就算髮達了，也不可能想着他們吧？

程安惋惜的搖搖頭，心裏偷偷幸災樂禍，活該！誰讓當初那些人把他推出去當靶子的！

……

被程安惦念的蘇家人，近來確實過的有些一言難盡。

蘇成龍決定要做生意，蘇屠戶和蘇劉氏也都覺得兒子是可造之材，自然是鼎力支持，那天從田裏回去后，兩人便捉磨着給蘇成龍湊本錢。

家裏近來意外之事太多，錢都被蘇葉坑去了，外債還是靠蘇寶蘿的體己錢還上的，蘇屠戶夫婦就算想湊也湊不出錢來，他們只能又把主意打到蘇寶蘿身上。

挑了個日頭好的天氣，蘇劉氏曠了一天地里的活，早早便去了縣城。