第85章 觀眾是評委
林風等人都豎起了耳朵,生怕錯過了每一個字。
新的規則?到底是什麼規則?
主持人停頓了一下,接著說道。
“而是由在場的所有觀眾進行評分!”
“251支隊伍,將會在會場上進行擺攤銷售,銷售時間為七天!”
“每個攤位只能對一種美食進行烹飪!”
“每個觀眾會分發兩種牌子,一塊牌子為0分牌,一塊為1分牌!”
“每個觀眾可以在每個攤位上擁有一次試吃的機會!第一次試吃是刷0分牌!這個攤位不計分!”
“如果這個攤位的美食讓這位觀眾擁有想要再吃一次的想法,那麼第二次試吃就需要刷1分牌!”
“當然想吃幾次就可以刷幾次1分牌!”
“每一位觀眾刷一次1分牌,這個攤位就記1分!”
“之後會根據總分進行排名,前100名的戰隊直接擁有進入傳承塔的機會!”
戰隊的每個人聽到主持人這麼說,眼中都迸射出熱切的光芒,雖然排名不同會導致進入傳承塔接收傳承的時間不同,但是這同樣也是一個機會!
這一輪的比賽不僅僅要戰隊拿出最強的實力,製作出最美味的美食,同樣的這道美食的效果也尤為重要。
如果是製作的腹瀉效果的美食,就算是再好吃,那些觀眾吃了一次,也不會想要再吃第二次。
還有的就是製作美食的速度也占關鍵。
想要排名在前面,就要擁有足夠多的分數。
製作出一盤美食基本上不可能記1分,因為所有的觀眾都擁有免費吃一次的機會。
所以只有在製作了成百上千道之後,才有可能擁有回頭客,誰製作的美食越多越好吃,效果越實用,這個戰隊的積分就越高,排名就越前面。
“現在休息1個小時,所有戰隊可以在休息室休息,1個小時之後,開始比賽!”
所有的戰隊們都摩拳擦掌的走進了自己的休息室。
在休息室立面,準備了點心和水果,當然他們也不會忘了把之前做的菜全部都端下來。
這便是他們今天的食物。
觀眾席上面,已經有工作人員在對每位觀眾分發牌子。
要知道這裏可是有數百萬的觀眾,只有251個攤位,每個攤位平均每天都有2萬人在排隊,就算一個戰隊有10個人,每個人面前都有人排隊的話,一個人一天也有將近1000人在排隊。
每天輪過來,不算回頭客,就算是第一次的試吃,都能夠把人累死。
而且還賺不到分數!
所以只有強烈抓住觀眾的胃的美食,才能夠讓他們成為回頭客。
林風他們正在休息室中吃着他們自己製作的宴席,一個個邊吃邊評論。
林風和杜沫沫直接開啟了超味覺開始吃。
“恩,這道菜的韌勁還不足,可以再加強一些!”
“醬油有些多了!”
“糖有點少!”
“……”
眾人白了一眼這兩個現在都不放過他們的正副隊長,吃完一頓飯後,他們靠在椅子上開始商量接下來擺攤要製作的美食。
“這一次的美食一定要小巧,或者方便攜帶,能夠讓人拿了就走,產生流動性!”
林風一針見血的指出了這個其中的關鍵。
如果不是經常擺攤的廚師,在飯店中製作美食的廚師,這一點往往會忽視。
因為流動性才是能夠帶來更大人流的關鍵!
在第一次吃了這個攤子的美食,想要再買的話,要是看到很多人排隊,排隊的速度還很慢,這就會導致排隊的人產生去別的攤子再看看的想法。
而流動性快的攤位,吃過一次之後,覺得這個美食不錯,看着排隊的人很快便能夠吃到第二輪,別的還沒試吃的攤位要排很長時間,大部分的客戶都會想着要不再排一輪,買了再去別的攤位。
其實這就是人的思考。
而這個思考對於這一場比賽就尤為有利。
“這個口味一定要有突擊性和回味性,一次性可以製作很多,讓客戶自取,增加流動性!”
杜沫沫也在旁邊應和道。
“所以關鍵來了,要做什麼樣的美食?”
林風摸了摸下巴,“火山烤腸怎麼樣?只需要一人配一根竹籤,插着吃帶走就可以了!”
“火山烤腸?”虞龜好奇的問道,“這是什麼烤腸?”
林風笑眯眯的把剛獲得的橙級抽獎,抽到的這個橙色食譜說了出來。
火山烤腸,烤腸的一種,其實就是用滾燙的火山石頭上面擺放着肉腸,不停地翻烤出來的一種肉腸。
因為是火山石擁有優質的導熱性、穩定性和極強的吸附能力,能夠使肉腸在烤制的時候受熱均勻,而且效率大大的提高,味道也比其他烤制的來得好。
關鍵是,這樣一來,那些觀眾客戶們只需要排隊一邊用竹籤插起一根烤腸,刷一下牌子,便可以離去了。
這樣的效率會非常的恐怖!
眾人聽到這裏,都覺得不錯。
虞龜嘿嘿一笑,“嘿嘿!我建議烤腸做的小一點,吃的越不過癮,越想要再來一根!”
眾人相視一笑,臉上都露出了一種奸詐的笑容。
1個小時很快便過去了,所有的戰隊都被指引到了相應的位置站定。
他們各有30分鐘的時間選定器材和食材。
這一次的食材會有專門的工作人員看管,在食材少於一半時,會立馬補滿,來保證食材的充足。
林風很不客氣的直接和工作人員說明了自己需要的竹籤,而且要的數量特別大,希望能夠在攤位最顯眼的地方擺放不下10個竹籤筒,只要用完了就立馬換上新的。
每個站隊的攤位都很大,區域都比較寬,畢竟要容納不少的人。
攤位的正前方是一道長長的桌子,上面可以擺放製作好的美食,供觀眾客戶取用。
林風緊接着又向工作人員提出要求在長桌上面擺放一盤盤鐵質的長方形鐵盤,鐵盤外面包裹木塊,裏面要放滿乾淨的火山石。
這個世界也是有火山石的,而且這個火山石的導熱性能更強。
做完所有的準備工作之後,林風開始分配任務。
蔣潤峰負責把所有的肉切塊放進攪拌機中,進行攪拌。
李子云負責清洗咕咕雞腸,並在末端打個結。
冰水柔負責把這些肉裝進清洗好的咕咕雞腸中,並且裝載一小段便打個結,確保每根肉腸都在一根食指長短。
張曉單負責把一串串的肉腸都擺放在場中巨大的長方形鐵盤上的火山石上面。
林風負責用火系廚技加熱火山石,進行烤制。
虞龜負責把烤制好的烤腸切成每根,擺放在面對客戶的長方形鐵盤的火山石上面。
杜沫沫負責這些面對客戶的長方形鐵板的火山石加熱,保持恆溫來保持肉腸的溫度和鮮美。
穆柳負責機動,哪一個環節缺人,他就補充到哪個環節。
刷牌子不需要他們操心,他們攤位門口立着的晶石板上面不僅僅是計算着他們的分數,還是刷牌子的機器,只要觀眾客戶取了美食便可以在上面刷一下離開,一旁也會有會場的工作人員監督和提醒觀眾客戶。
穆柳和林風現在可以算是他們戰隊中唯二沒有出現在眾人面前的人了,如果他們能夠進入前100名,那麼接下來便是衝刺到更高的名次,他們便可以真正的展現自己的實力了。
而且穆柳的所有技能都很平均,能夠勝任任意一個崗位,這也是林風放心讓他負責機動的原因。
所有的都佈置好之後,主持人站在那裏,看着會場的下方,觀眾們已經迫不及待準備進入場內的樣子,微笑的開口道,“第三輪比賽,現在開始!”
所有的戰隊在同一時間開始瘋狂的製作起來。
觀眾客戶們第一時間便是向著之前自己看好的隊伍走去,他們看了這麼多場比賽,自然有喜歡的隊伍和看好的隊伍,他們的胃已經等待了很久了,真的很想嘗嘗比賽中製作的美食。
可是一直都沒有機會,現在這個機會終於來了!
他們自然是迫不及待的!
林風他們一開始的10分鐘,後面擺盤的幾人都會優先幫助前面幾個階段的夥伴去攪拌和裝肉腸。
等到第一批肉腸被擺放到火山石上之後,林風便深吸一口氣,雙手粉色光圈齊出,磅礴的火氣便從他的手腕中噴射而出,不僅把火山石烤制的制熱,還讓露在空氣中表面的肉腸和下方和火山石接觸的面積一樣開始烤制起來。
總計不過15分鐘的時間,第一批烤腸便出爐了!
當觀眾客戶走到這個攤位的時候,看到的就是滿滿當當的長方形鐵盒中,一塊塊晶透的黑色石塊上面,一根根食指大小的烤腸散發著誘人的香味,那滋滋作響的聲音,聽得他們口水直流。
不少觀眾客戶直接走上前去,想都不用想就從一旁的竹筒中,取過竹籤,插起一根就往嘴裏送。
“呼,熱乎的,味道真不錯!”
“香!我肚子早餓了!”
“是啊,看到這麼多的美食,沒辦法吃,太難受了!”
“啊!再來一根!”
“先去刷了牌子,再來排隊拿!”
“好吧!這個該死的規定!”