第623章 連勝
陳淳看到了何先珏,忍不住笑道:“你就這樣走進來?就不用避嫌嗎?”
何先珏哼了一聲:“不至於,這裏都是御龍堂的人,沒人敢說什麼。”
陳淳聳了聳肩問道:“那你要給我做什麼好吃的?”
何先珏的瞪了陳淳一眼:“你自己去選材料。選好了我看着幫你弄吧。”
陳淳聳了聳肩沒說話,直接就去選了幾種不同的材料出來。
陳淳選的材料很簡單,雞蛋,豬肉,玉米,胡蘿蔔。
何先珏看了陳淳選的材料一眼:“你這是要讓我給你炒飯嗎?”
陳淳:“你看着辦。”
何先珏笑了笑,走到了剛才陳淳使用的那個廚房前開火燒鍋。
剛才陳淳煮好的米飯還有沒用完的,直接就被他拿來用了。
打雞蛋,切蘿蔔,切肉……
一連串的動作,何先珏一氣呵成。
陳淳在旁邊看得賞心悅目。
好久沒見過何先珏炒飯了。
“老爺子,你說你有多久沒給我做飯了?”陳淳在旁邊感嘆了一句。
何先珏抬頭看了陳淳一眼,哼了一聲:“你都多大一個人了,還要我天天給你做飯嗎?”
陳淳撒嬌道:“你做的好吃嘛。”
何先珏:“……”
不一會兒,何先珏就炒了一大碗的飯遞給了陳淳。
陳淳端過飯碗,滿足地吃了起來。
“好好吃,吃完了下午繼續努力比賽。”
陳淳:“在吃飯呢,就不能不提這事?”
何先珏聳了聳肩:“我讓你好好比賽,又沒說你一定要贏?”
聽到何先珏這話,陳淳倒是愣了愣,他抬頭看了何先珏一眼:“你說啥?”
何先珏:“現在D組織已經覆滅了,這世上也沒什麼人可以威脅到你了。當年讓你學廚藝跟武術,是為了讓你可以有自保的能力。現在你也成才了,你也有自己的想法與追求。假如你不願意的話,你完全沒必要做自己不喜歡的事情。”
陳淳放下了飯碗,一臉疑惑地說:“老爺子,你是不是吃錯藥了?”
何先珏嘆了一口氣:“我很認真,你信不信我抽你?”
陳淳聳了聳肩:“我很喜歡,很喜歡料理。所以你不用擔心,御龍堂比試我一定會儘力的。但是接下來要面對的,都是高手。十連勝……實話說難度很大。”
“我也不會給自己壓力,就算是進不了御龍堂,我也依然是個廚師,我依然可以煮菜,依然可以料理。說句自負的話,以我的能力跟廚藝,你覺得我到外面會沒市場嗎?大把的餐廳願意請我去當廚師長。所以你也不用擔心我。”
何先珏點了點頭:“好好吃吧,我出去了。能有你這個弟子,我還是聽欣慰的。”
吃完了午飯,陳淳就盤腿開始打坐休息。
下午兩點,第四輪比賽開始。
陳淳對張帆。
陳淳的料理是新派龍井蝦仁。
他用分子料理的形式去做龍井蝦仁。
龍井茶被密封在一個個分子料理裏面,就像是一個個晶瑩的圓球。
圓球跟蝦仁一起吃下去的時候,圓球爆珠爆開,茶香與蝦仁完美地結合在一起。
而張帆做的料理則是三文魚芥末蛋撻。
蛋撻裏面混入了芥末與三文魚,咬下去的時候,既溫和又刺激。
但是,顯然老爺子們更喜歡在下午喝點茶,吃點小蝦仁。
陳淳以大比分獲勝。
陳淳四連勝!
第五輪,陳淳的對手是於堪。
於堪是一名粵菜大師,擅長的是粵式點心。
於堪做的料理是一道四色水晶餃。
這一次,陳淳算是陷入了苦戰。
因為於堪的這一道料理實在是太讓人意外了。
餃子使用了四種不同的皮去包,分別是白色,紅色,綠色,黃色。四種不同的顏色,分別包着不同的餡兒。
紅色裏面包裹的餡料,是蟹黃肉餡。白色裏麵包的是水晶蝦仁,綠色裏麵包的是菠菜肉餡,黃色裏麵包的是瑤柱肉餡。
四種口感,四種味道,而且做法推陳出新,讓所有評委都給予了高度的評價。
而這時候,陳淳卻選擇了劍走偏鋒。
同樣是做點心,他做的卻是卻是蛋糕。
脆皮軟心雞蛋仔。
雞蛋仔,是粵東地區的街頭小吃。
用調配過的雞蛋漿,放進去燒熱的模具裏面,不一會兒,就可以做成一餅又香又脆的雞蛋仔。
而陳淳在做這道料理的時候,加以創新,除了普通的雞蛋漿之外,他還做了七款不同口味的軟心奶漿,分別是巧克力,抹茶,香芋,香草等風味。
在把蛋漿放進去模具之後,在蛋漿處於將熟未熟的狀態時,打開模具,以最快的速度注入奶漿,然後再合上模具。
等雞蛋仔表面熟了之後,就會變得十分香脆,而裏面的奶漿則處於一種熱騰騰的狀態。
這時候,一口咬下去,表面香脆,裏面的奶漿則是燙口卻美味。讓人吃了第一口又忍不住吃第二口。
這一輪,兩種點心的碰撞,陳淳苦戰之下,以五比四獲得勝利。
而從這一輪開始,陳淳幾乎每一輪都是苦戰。
他要挑戰的廚師排名也越來越靠前。
就看謝飛他們也有點驚訝陳淳居然可以堅持到這一步。
不是他們對陳淳沒有信心,而是這是才是太難了。
接下來,第六場比賽。陳淳同樣以一分之差贏得了比賽。
第七輪,陳淳得六分。
第八輪,陳淳得五分。
第九輪,陳淳得五分。
接連不斷的比賽,沒有一場陳淳可以輕鬆獲勝。每一場,陳淳都出盡了渾身解數。
晚上十一點多。
別說陳淳了,就連在外面一直干坐着等吃的評委都有點熬不住了。
而陳淳終於面臨著他這一次十連環挑戰賽的最後一關。
第十輪,陳淳對鄧文謙!
其實早在兩年前,陳淳就希望可以跟鄧文謙比試一場。
可是這麼久過去了,陳淳卻一直沒找到機會。
就連他自己都沒想到,自己與鄧文謙斗廚居然會在這樣的情況下。
鄧文謙穿着一身廚師服,站在最後一個房間的簡易廚房前面,他的臉上沒有表情,只是靜靜地看着陳淳。
陳淳笑眯眯地跟鄧文謙打了個招呼:“鄧師傅,你好啊。好久不見了。”