第618章 第一場比試
半夜。
孫婧一個人在屋裏睡了。
陳淳則是坐在電腦桌前面打字。
花了幾個小時的時間,他終於把名單給確定了下來。
何子航,余金龍,蔡永浩,張帆,於堪,劉士歡,金明傑,保定國,佘金奇,鄧文謙。
鄧文謙就是鄧院長的孫子,同時他已經在這兩年內成功進入了御龍堂的十大。
這樣的實力,就連陳淳在前十名單上面看到他名字的時候,也大吃一驚。
陳淳編輯好名單給謝飛發了一個郵件。
沒想到謝飛居然馬上就回復了。
“我確認了名單之後再跟你說。”
三天之後,謝飛的挑戰名單終於確認了下來。
謝飛發來了一個比賽的消息,比賽將定於三天後,在御龍堂內部進行。
對於陳淳來說,這是一件大事。
同時對於御龍堂來說,這也是一件大事。
十連環挑戰賽,已經有幾百年沒有舉辦過了。
在比賽之前的幾天裏面,陳淳的一眾廚師好友都特意來到了大院子這邊,陪着陳淳一同一起練習。
因為這一次對陳淳來說可能已經是最後的一個機會了。
一轉眼三天時間就過去了。
這一天一早,陳淳就在一眾好友的陪同下來到了在御龍堂首都的總部。
這一次屬於御龍堂內部比賽。
陳淳的挑戰資格,是經過御龍堂十大裏面所有的廚師投票投出來的。
而這一次比賽的評委,就是御龍堂十大裏面剩餘的九位廚師。在這一天一大早,陳淳就接到了何先珏的電話。沒錯,老爺子也是這一次比賽的評委之一。
陳淳一定要連勝十場,才可以重新獲得御龍堂挑戰賽的資格。
這難度之大,讓人難以想像。
但是,陳淳卻不想放棄。
在入場的時候,陳淳就看到了這一次他要挑戰的十位名廚。
這些人裏面,有些人是他見過的,有些人是他沒見過的,但是毋庸置疑的一點是,這些人都是廚藝超群的頂級名廚。
比賽並不是共同進行的,而是循序漸進。
只有贏了前一個人,陳淳才有機會去挑戰後面的人。
在比賽開始之後,這十位名廚就分別進入屬於自己的房間裏面等候而陳淳則會一個接着又一個挑戰下去。
當然了,假如陳淳輸了一場,那麼他將永遠失去參賽的資格。
陳淳走進了第一個房間。
第一個房間的廚師,是何子航。
對,就是那天跟陳淳搶位置的傢伙。
何子航看着陳淳走進了,嘴角微微一揚。
其實何子航的瞧不起陳淳的。
要是你陳淳真的有實力的話,用得着連續兩次棄權嗎?
所以,這一次他接到了挑戰之後馬上就同意了。
而且就算是輸了那又怎麼樣?
他又沒有任何的損失不是?
陳淳看到了何子航,揮了揮手:“嘿,又見面了。”
何子航:“那天我還不知道陳師傅你說的話是什麼意思。現在我倒是知道了。怎麼,您就這麼有信心可以贏我嗎?”
陳淳笑了笑:“這點信心還是有的,何師傅您才是第一個呢,後面還有九個人等着。連您都贏不了,我怎麼跟後面的那些高手斗。”
聽到這句話,何子航的臉色微微一黑。
陳淳這話的意思就是他沒實力唄。
何子航怒極反笑:“行啊,我就要看看陳師傅有多大的本事。”
陳淳跟何子航二人分別到開放式廚房站好。
這一次的斗廚只有少量御龍堂內部的觀眾,所以在房間裏面只有簡單的幾個攝像頭把二人烹飪的過程錄製下來。
這一次的比賽,沒有任何的限制,除了特殊的天材地寶之外大部分的食材都可以使用,至於烹飪什麼料理也沒有特殊的限制,主食甜點湯菜,中餐西餐島國料理,什麼都可以做。
陳淳這幾天在家裏嘗試開發了幾個新菜,今天正好打算拿出來試試。不過,當然不會在第一場就使出來,何子航的水平就在那兒了,說句不好聽的,陳淳根本沒有必要盡全力。
比賽開始,二人分別前往御龍堂的食材庫裏面挑選食材。
御龍堂的食材庫,可以說是世界上最大的食材庫沒有之一。
在這裏,所有的食材都是最高級的。
陳淳挑挑揀揀,選了一大筐的食材回去。
幾乎是同一時間,何子航也選好了自己的食材。
兩個人回到了房間裏面,開始處理食材。
現在的時間是中午早上九點出頭。
按照華夏人的生活習慣,這個點應該是剛上班到公司,準備吃早餐的時間點。
對於廚師來說,可能大部分的廚師已經開始一天的工作了。
九點多,正正就是早餐過後,午飯之前的一個時間點。
陳淳推測,作為評委的廚師們,大多數都已經吃過早飯了。
所以這時候不宜做太飽肚子的料理。
一些粵式的小點心就最合適了。
陳淳回到了開放式廚房之後,就開始打開了兩個煤氣爐然後加水,一個湯鍋裏面假如菊花,普洱。另外一個則是加入桂花,玫瑰。
接着,陳淳就把蜂蜜倒在了一個碗裏,然後加入了適量的艾草汁,還有一點點的白醋。
完了之後,陳淳就把蜂蜜放在了邊上。
然後他把湯鍋裏麵茶渣都撈了起來。
接着,他關掉了火。把裏面的花瓣茶葉都撈了起來,也放到了一邊。
他把那些花瓣茶葉分開處理好,然後晾乾。
過了一會兒,他就把這些花瓣茶葉用風筒微微吹乾。然後把剛才調配好的蜂蜜淋在上面,然後放進去烤箱裏面。
經過了短暫的烤制之後,茶葉跟花瓣裏面的香味被完全釋放出來。
陳淳打開烤爐,房間一瞬間就被幾種不同的花香味給覆蓋了。
何子航抬頭看了陳淳一眼,心中一驚。
他在做什麼?
陳淳不理會那邊的何子航,把烤乾的茶葉與花瓣拿出來。
菊花跟普洱,以及桂花與玫瑰分別放在兩個碗裏面。
緊接着陳淳就把它們碾碎成粉末。
粉末被打碎之後,陳淳就再次把粉末倒進去熬制好的茶水裏面,繼續熬制。
等茶水開始收縮,陳淳加入了海藻粉,慢慢攪拌,茶水就開始慢慢凝固。