583 和味蘿蔔泥涼麵

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和味蘿蔔泥涼麵

材料*Ingredient

熟面150克

白蘿蔔150克

姜30克

柴魚片5克

白芝麻3克

海苔1片

調味料*Seasoning

醬油1小匙

白醋1/2小匙

糖1小匙

鹽1/4小匙

做法*Recipe

1.白蘿蔔洗凈、去皮；海苔用手撕成絲備用。

2.將白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。

3.取一碗，加入白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用

4.把姜用磨泥器磨呈泥狀，加入碗中拌勻。

5.將白芝麻、柴魚片放入碗中拌勻，即為和味蘿蔔泥

6.食用前直接將和味蘿蔔泥直接淋在熟面上，放上海苔絲即可。