第六十六章 加盟品牌選擇技巧

對於希望通過做點小生意來解決生活需要和事業發展的人而言，借用別人的力量使自己獲得初期的成功，無疑是最佳的方式。近年來，加盟連鎖經營越來越受到創業者的關注，目前業內流行的一種“加盟一定比自己創業划算”的說法不無道理。但這些數據並不能說明加盟后就一定能100%的成功，成功的關鍵還在於加盟商要對自己的事業進行規劃。從2008開始，成都廖記連鎖餐飲有限責任公司的廖氏三兄弟，與其舅舅的四川廖氏餐飲文化公司展開了一場“廖記棒棒雞”品牌之爭。最終，舅舅的“廖氏”輸了官司，並被工商部門認定侵權。訴訟期間，都江堰的郭小洪和“廖氏”簽訂了加盟協議。訴訟之後，郭小洪以“廖氏”虛假宣傳涉嫌欺詐為由，將其告上法庭。由金牛法院受理了此案。據悉，準備將廖氏告上法庭的加盟商已有4家，還有10多家加盟商正處於觀望中，不排除打官司的可能。今年初，32歲的郭小洪通過互聯網、“廖氏”公司的宣傳資料及其店門口的廣告，得知了“廖氏”公司正在發展連鎖加盟店的消息。於是她前往“廖氏”公司諮詢，工作人員熱情地給她提供了開業策劃方案等資料，幫郭女士選好了位於東城根上街的一個加盟店“口岸”，並出具了評估報告。同時提出，加盟店裝修由公司統一安排，經營也由公司託管。“一個姓周的工作人員還承諾我只賺不賠。”郭女士說，對於兩家“廖雞”的品牌之爭她也諮詢過廖氏工作人員，他們說這是企業內部的營銷手段，屬於同家公司的“炒作”策略，根本不影響加盟。衝著“廖記棒棒雞”這一品牌，郭女士決定加盟。2月13日，她和“廖氏”公司簽訂加盟經營合同，約定了5年的加盟期限，加盟費6.8萬元，保證金5000元，每年另交管理費5000元。本案在金牛法院開庭審理。為了證明“廖氏”就是以“廖記棒棒雞”這一成熟品牌吸引加盟商，郭小洪的代理律師向法庭提供了包括“廖氏”公司的網站、宣傳畫冊、營業手冊等多個證據。然而記者看到，在雙方簽訂的加盟經營合同中，始終沒有“廖記棒棒雞”的組合字樣，而只是以“廖記”、“棒棒雞”的拆分字樣出現。比如宗旨一款寫道：“甲方許可乙方有償使用甲方製作‘棒棒雞’系列食品的專有技術。”被告代理律師稱：“合同中從頭到尾都沒說擁有‘廖記棒棒雞’的專有權，而寫明是廖記系列菜，怎麼屬於欺詐呢？”他認為，雙方簽訂的合同與實際經營的名稱不一致，應以合同內容為標準。雙方光舉證就用了近兩個小時，由於都不同意調解，法院宣佈擇日宣判。然而開業后不久，郭小洪就從同行處聽到消息：“廖氏”公司正在和成都廖記連鎖餐飲有限責任公司打官司。5月底，更壞的消息傳來，“廖氏”最終敗訴了，無權經營“廖記棒棒雞”品牌。“這就意味着，我們這些加盟商再賣棒棒雞就涉嫌侵權了。”郭女士坐不住了，為避免隨時可能找上門的侵權官司，她想和“廖氏”解除加盟關係，讓“廖氏”退還加盟費，卻多次協商不成。開店秘籍：不少創業者把投資方向鎖定加盟連鎖，這無疑標示着我們和世界潮流接軌。據資料報道，在美國創業統計中，加盟連鎖的成功率遠遠高過自己獨立創業。在美國每消費三塊美金，就有一塊錢是通過特許加盟體系實現的。但國內目前加盟品牌魚龍混雜，令人甚是憂慮，很多沒實力小品牌實行“打一槍換一個地方”策略，連所謂“加盟總部”的存活期都比較短，又如何保證加盟者利益呢？為此，因十分謹慎。下面介紹幾個加盟品牌的要點，希望對您能夠有所幫助。1.首先找到同行業中品牌的差異性在哪裏，在市場上有沒有競爭力；現在是“服務為王”的時代，企業在服務方面有沒有獨到的地方；注意考察工作人員是否專業和誠懇，這會影響到以後合作的氣氛；不要貪便宜，要盡量在同類產品中選擇性價比較高的產品做加盟。因為加盟商有個品牌積累和放大的過程。投資不是買衣服，挑便宜反而可能吃大虧。門檻過低必定代表着競爭混亂，這是經濟學規律。一分錢一分貨的道理才經得考驗。2.從大層面來講，選擇一個好的品牌、好的連鎖企業是成功經營連鎖的第一步。加盟商應對廠家承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。看一看已有的加盟商的經營情況，總部與加盟店的互動關係是否良好，是否能有效地進行管理。3.在選定了合適的加盟品牌后，並不等於說加盟商就可以坐享其成了，加盟商需要主動地去經營一個加盟店，在具體操作的時候，和一般的開店做生意並無兩樣。4.還應注意，對加盟品牌的認知，最好參考唯一由**認可的行業協會――中國連鎖經營協會的意見。畢竟獲得它的認可不容易，能夠和肯德基、華聯、家樂福超市等並列其中，代表着“同行公議”，可以說是安全而值得信任的保障。開業與淡旺季宣傳必不可少“生意興隆通四號，財源茂盛達三江。”這是每一個開餐飲店的人都渴望出現的場面。餐飲店茂盛的“財源”來自絡繹不絕的“客源”。沒有客源的餐飲店如同無源之水，無本之木，不會長久。客源如同水源一樣，這就要求經營者要注重開業與淡旺季的宣傳，千方百計地使用促銷策略去挖掘和開發。