第八章 黃燜雞
“什麼菜品有如此大的威力？”
趙月連忙問道，眼中閃着激動的光。
“就是這道！”
陸源說著指向火爐上面的瓦罐道。
這可是日後風靡全國的一道美食，是一道完全以一道菜而開啟一家飯館的典型代表：黃燜雞米飯！
“這道菜叫做黃燜雞，就着米飯食用效果最佳，你先去漱漱口嘗嘗味道，然後我跟你講到底該如何做！”
“我能嘗嘗嗎？”
旁邊傳來江清的聲音，陸源聞聲笑答：“當然可以。”
說著將瓦罐用火鉗夾到桌子的托盤內，打開瓦罐蓋子，裏面的湯汁在滋滋作響，一股香氣迅速散滿后廚，將其他食物的味道一時間都掩蓋下去。
江清拿過一雙乾淨筷子伸入瓦罐中夾起一塊雞肉，輕輕一夾，雞皮就脫落下去，露出裏面米黃色的雞肉。
將肉放在嘴邊吹了兩下放入口中，原以為這雞肉雞皮如此容易脫落，定然是熬煮得透爛，但牙齒咬下去卻發現雞肉反常的Q彈爽口有勁道。
雞肉本身更是被濃厚的湯汁所浸染，香菇的味道清晰而不喧囂奪主，完美得和雞肉融為一體。
“這真是太感謝您了，這道菜真是太美味了！”
江清瞬間就判斷出這道黃燜雞會給四季春到來這樣的改變，對能夠拿出這道菜的陸源自然是心懷感激，他原本不必拿出如此菜品，可卻依然拿出來了。
“不知晚上先生可否有時間來我家中，我想請您用頓家宴感謝一番！”
江清說這話的時候有些害羞，請一個廚子到家裏吃飯，沒有別的目的打死外人都不信。
但江清卻說出來了，且毫不避諱。
她想盡自己最大努力將這位一手盤活了四季春的人留下來。
她前兩天吃了一塊雞蛋灌餅，聽說也是眼前這位搞出來的。
這人可是大才！
陸源則是在想，若自己想要繼續和江家合作的話，最好不要放過套近乎的活動。
所以想都不想就同意了。
“那行，等我教會趙月這道菜之後，就去你家中坐坐！”
這時候趙月趕來，而陸源也進入師傅模式，將黃燜雞的做法以及要點全部都按照事先準備好的寫了詳細步驟的紙張，一步一步教趙月。
陸源可不像江清那麼信任這個趙月，所以他將所有菜品都留有一個備份給江清。
這樣即便是日後趙月叛變找到新東家，江家也依然能夠做出這些菜品。
給他錢信任他的從來都是江清，這點陸源看得很清楚，那趙月對他而言，不過是個佔了江清便宜的廚子而已。
雖然如此，但陸源在教授的時候也沒有任何藏私。
……
晚上，在後廚特意換了一套不沾油腥衣服的陸源隨着江清來到了江府。
江家不愧是能夠將酒樓經營成羊城頂尖的大家，即使沒落了，依然有三進三出的大宅，以及二十多的僕從。
據說一個月前，江府更大，裏面僕從更多。
雖然自從父親死去之後便沒落下來，卻也不是自己這位還未贖回祖宅，已經在小破客棧裏面落腳了小半個月的他能夠比的。
陸源搖頭晃腦左看右看，猶如初次進入了大觀園一般，還忍不住發出一聲感慨：“真是一處好宅院，我以前（前世）還真是沒見過！”
說者無心聽者有意，江清順勢說道：“既然路兄喜歡，就在這裏選一間屋子住下如何？這裏距離四季春很近，來回都很方便！”
“我要住的話也只可能住半個月，你可想好了！”
陸源言下之意就是，我過半個月就走人，絕對不會為你所用。
江清聽得懂他話中意思，輕笑一聲：“你到時候想走，我絕不攔你！”
“好，那我就住下了！”
陸源點頭答應，反正這個大一個宅子，僕人們也都住在這裏，他總不可能和江清住一個小院，倒也不擔心太多流言蜚語。
“那真是太好了，我讓人給你收拾一件客房出來！”
江清顧不得安排飯菜，連忙喊過一個侍女過去安排。
才剛和侍女說完話，一個頭上扎着包子髪鬏的六七歲小女孩從圓形拱門探出小腦袋出來。
小女孩見到江清眼睛一亮，邁開小腿跨過台階如小旋風一般撲到她的懷中，只露出兩個小黑包子在江清懷中左右搖晃撒嬌。
“這是我妹妹，江勝男，勝男，這是我跟你說得那位炒出好吃的那位大廚，你昨天不是說木須肉好吃嘛？就是他創造出來的！”
江清摸着江勝男的腦袋將她分開，然後指着陸源介紹道。
“你不是一直嚷嚷着還想吃嘛？今天我帶他過來了，以後讓他天天給你做木須肉好不好？”
陸源笑而不語，並不搭話。
江勝男則是歪着腦袋看向陸源，露出好奇之色：“我最喜歡吃桂花糕了，他會做桂花糕嗎？”
……
晚上，最終陸源還是留下來用了一頓飯然後便離開去祖宅。
桂花糕他自然會做的，莫說是桂花糕，大部分國內的傳統經典糕點他都會。
甚至國外例如蛋糕之類從未在這裏出現過的糕點，他也會！
但這些是他日後崛起的資本，可不是用來哄一個並不算認識小姑娘用的。
所以最終陸源還是沒有選擇留在這裏受小姑娘的白眼，雖然這個小姑娘的確挺可愛的。
連夜，陸源敲響了當鋪的大門，毫無懸念得拿回了祖宅。
“凶名”之下，倒也沒有人真敢貪婪到敢掙“斷頭錢”的事情，老老實實得壓着半夜被叫醒的火氣，把地契交給了陸源。
拿回地契，陸源還是先回客棧休息，第二天一大早便來到三胖家中。
“三胖，起來了沒有？”
“他還在睡！”
牛二虎的生意從門口傳來，隨後吱呀一聲將門打開讓陸源進去。
“大哥，這些日子可把三弟累壞了，我們光是賣油酥，一天到手的錢就能有百兩（不說單位默認為銀），夜裏得熬夜準備一早的油酥，睡得可比以前晚多了！”
“呵呵，這傢伙就是懶，不管他，我之前放在這裏的木桶呢？你找一輛車給我，待會給我運到四季春去！”
陸源笑罵一聲道。
“是時候與江家再次展開合作了！”