第十八章：娘子太美
田季瑤很快就買完菜回來了，剛跨進大門，就被裏面叮叮噹噹的七個人嚇了一跳，其中工匠打扮的六人抬頭看了她一眼，又低下頭干自己的活兒，最邊上的王管事站起身來走上前，畢恭畢敬地說道：“少夫人，需要老奴幫您提東西嗎？”
“不用！”拒絕的話衝口而出，田季瑤被他的語氣激起一身的雞皮疙瘩，“他們怎麼回事？”田季瑤下巴一抬示意那六個工匠。
“少夫人，那是新找的工匠，幹活利索手藝過硬，能耐着呢！”王管事拱手答道。
田季瑤皺了皺眉上下掃了一眼王管事，只見他站姿筆挺，頭顱微垂，雙手抱拳般拱着，眉眼老實沒有官司，顯然是被沈筠收拾怕了，瞧這姿勢，可不比許多大戶人家的奴僕標準多了？
不過要說這辦事，還是不會辦事兒啊。
她態度高傲，語氣輕慢地說道：“王叔，以往總聽家公說您是辦事辦老了的，如今看來卻不見得啊。”
幾乎是聽到田季瑤這話的同時，王管事的眉頭就皺起來了，黃毛丫頭還是不頂事，不過是仗着少爺撐了幾句場面，就抖起來了，不過即使這樣，王管事也只是在肚中腹誹，身體卻做出更卑微的姿態，恭敬地問道：“望少夫人為老奴解惑，為何這樣說？”
嘖，剛誇完他知道收斂眉眼官司了，才一句就又跳出來了，這樣下去怎麼得了啊。
不過田季瑤不在乎，繼續維持着傲慢的語氣說道：“相公還在後院休息，你卻讓這些人在這裏叮叮噹噹地干這干那，相公還能好好休息嗎？”
聽到田季瑤的話，王管事臉都白了，恨不得給自己一巴掌，他怎麼沒想到這層呢？要是吵到了少爺怎麼辦？
王管事剛想解釋，田季瑤卻沒理他，提着菜到後院的廚房去了。望着田季瑤裊裊聘聘的背影，他還能怎麼辦呢？只能轉過身好聲好氣地給工匠能賠禮道歉，讓他們改天再來。這些工匠可不是上一批那些不入流的小工匠，這些人如果不客客氣氣地送走，再找下一批可就難了。
田季瑤可不管他有多為難，拿着菜到了廚房，撩起袖子就準備做菜，由於沈筠腳傷了，濃油赤醬的估計不能吃，所以田季瑤準備做點清淡的。
她拎出在雞販子那裏買來的三黃雞，所謂三黃雞，就是毛黃，爪黃，嘴黃的土雞，隨便都能買到，肉質鮮美最適合用來做鹽焗雞！
雞在買的時候就已經讓雞販子殺好洗凈了，對於這項服務田季瑤給雞販子點贊，本來她還以為要自己動手殺雞，沒想到古代的人也不是傻子，只需要多付十文錢，就能享受從挑雞到殺雞一條龍服務，對田季瑤來說簡直不要太便利！
她拎着雞砍去雞爪，放進大碗裏用鹽給它全身按摩一遍，放在碗裏腌制，趁這時間在鍋里加了兩瓢清水，洗好蔥姜加入清水裏，又加了幾勺鹽，兩勺料酒和一些白糖，還有幾顆八角，任由它們在鍋里游泳，本來應該再加雞精的，但古代哪有雞精這種東西，她乾脆就省略了，反正只要雞肉好，有沒有雞精差別不大！等鍋里有些許渾濁的水開了之後，田季瑤直接把三黃雞扔進鍋里熬，並蓋上鍋蓋。
趁着熬雞湯的時間，田季瑤開始處理買回來的蝦，用剪刀把鮮蝦的蝦須和前刺全部剪掉，去掉蝦線，也不知道是不是古代人實誠，沒有現代人那麼多套路的原因，這些蝦個個又大又有活力，看着就饞人。
洗乾淨蝦之後，她拿出剛買的調味料開始切，青紅辣椒切成一個個小圈，蔥白切段，姜切成片，擺在一邊備用，那邊鹽焗雞也快好了，鍋蓋一打開沁人心脾的香味全部跑出來了，香的不得了。
剛到廚房外的王管事也被這股饞人的香味吸引住了腳步，不由得往廚房裏看去，只見田季瑤窈窕的身影正圍在灶前忙忙碌碌，王管事驚訝的眼珠子都快掉出來了，他只知道少夫人會做些菜，卻不知原來她手藝這麼好？
驚訝歸驚訝，王管事也沒有因此就對田季瑤印象好轉，做點菜而已，女人家家的做菜本來就是她們的本分，此時的王管事已經全然忘了田季瑤管事打理也是一把好手。
田季瑤可不知王管事還在廚房外偷看過，一心只注意自己的菜，三黃雞被猛火煮熟，香味兒已經出來了，但這還不夠，她抽出幾根柴火，把火候改成小火慢慢熬制，至少也要半個時辰以上才算得上一鍋鮮湯，反正老火雞湯她是不想了，沒那個耐心。
她凈了手，坐在灶口前想着事情，店裏的結構要怎麼設計才好呢？
得留出一個有足夠大空間的庫房，得有接待區，清潔區，分類區，打包區，實在是有點頭疼。
田季瑤手拿着一根燒火棍無意識地划動，自己卻在發著呆，這一幕被剛進廚房的沈筠看見，忍不住心顫了一下。
火光映射在田季瑤的臉上，給她略帶凌厲的面容平添了幾分柔和，頗有一種嬌蠻小娘子變身溫柔小嬌娘的感覺。
就在沈筠看田季瑤看呆了的時候，田季瑤已經回過神來去看鍋里的雞湯了，原本大半鍋的清水熬成了小半鍋黃澄澄香噴噴的雞湯，蓋子一開，滿屋飄香。
田季瑤用兩根筷子把整隻雞叉出來，在案板上將雞劈成兩半，唰唰幾刀，原本完完整整的一隻雞就變成了一堆雞肉塊，田季瑤把它裝到盤子裏，端着轉身剛要端出去，就被站在門口的沈筠嚇了一跳。
“你站在那兒幹嘛？嚇我一跳！”田季瑤抱怨地說。
沈筠笑了笑，走進來接過田季瑤手裏的雞說道：“娘子太美，為夫想多欣賞一會兒！”
聽完沈筠這句話，田季瑤頓時橫眉豎眼起來，抬腿就要踹他。
“你皮又癢了是吧？還敢調戲我？”
沈筠往旁邊一躲，險險躲過了這一劫，賠笑道：“不敢不敢，我先把這個端出去！”說完轉身就開溜了，那腿腳利索得跟沒事人似的。
田季瑤哼了一聲，轉過身來把雞湯盛進湯罐里，用清水草草刷了一下鍋，準備開始做白灼蝦。
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