第19章 生意

“那好吧，婉兒在這裏先謝謝大舅舅和大舅母了！對了，大舅舅，明天你就可以把我們製作做的熏腸跟鹹魚干送到鎮上的乾貨鋪和福來酒樓推銷一下，看看他們能不能收。如果他們不收，我們就得想辦法再去遠一點的陽城試試了。那裏有錢人多，應該會好賣一點。”李婉幫顧大郎分析着。

“婉兒，那我們賣多錢合適呢？”顧大郎詢問道。

李婉想了想說道：“熏腸像我之前說的，一兩銀子一斤，那個鹹魚干因為用了不少的鹽巴，鹽巴也是很貴的，你就賣八十文一斤吧。畢竟晒成干，會掉不少份量的，自然要比鮮魚貴一些的。”

一家人一聽，都倒吸一口涼氣，這兩樣東西這麼值錢嘛，那這今晚這一頓飯，大家得吃進去多少銀子呀。一家人看着肉腸頓時有種食不下咽的感覺了。

李婉看到大家的樣子有些想笑，便勸道：“你們就放心吃吧，現在肉腸還不是我們要做的熏腸，也就沒有那麼貴了。再說了，貴只是針對那些沒有吃過的人，貴在獨一無二，對於我們來說，它就值個肉錢而已。”

大家一聽對呀，是這個理，於是一家人又熱熱鬧鬧的一邊撈着家常一邊吃了起來。顧海濤和顧大郎都誇李婉做的炒豬腸好吃，沒想這臭臭的豬腸子也能做出這麼美味在菜肴。

飯後李婉就教顧大郎夫婦做’熏‘腸，囑咐他們火候很重要，火大了顏色會變深，賣相不好，會讓人以為是糊在食物。火小了不上色，讓人看着沒有食慾。就這樣，三人忙活了一晚上，十斤肉才出了三斤的熏腸。在鎮上，豬肉是三十文一斤，十斤就是三百文。三斤的熏腸可以賣到三兩銀子，這個利潤已經很大了。

第二天一早，顧大郎帶上三斤熏腸和一些鹹魚干去溧陽鎮了。

顧大郎走後，李婉心裏也有些忐忑，不知道這熏腸能不能賣出去，福來酒樓會不會收熏腸。就在她忐忑不安時，午後顧大郎就坐船回來了。

“怎麼樣？”

“怎麼樣？”大家看到顧大郎都一口同聲的問道。

此時顧大郎臉上的笑怎麼也掩不住，看大家都急着問，便也不賣關子了，就說道：“我今天去福來酒樓運氣很不錯，今天他們酒樓的東家來收賬，正好看到了我帶去的熏腸和鹹魚干。嘗了一下，對熏腸讚不絕口。於是當場就訂了十斤。鹹魚干他說味道有些怪，還是感覺新鮮的魚更美味些並沒有要。那三斤熏腸他都收了，加上十斤熏腸的訂金五兩，我一共收了到八兩銀子。”

大家一聽，高興壞了。張氏趕忙說：“那兒子、兒媳，快，你們現在就快去弄熏腸，別耽誤給人家送貨。”

“娘，不用急，我當時留了個心眼，告訴福來酒樓的東家說熏腸製作很是繁瑣，要不也不會賣這麼貴的。就跟他說五天後給他送過去。”顧大郎攔下母親說道。

“大舅舅真聰明，這就叫物以稀為貴。只有讓他知道東西不好得來，才能讓他心甘情願的貴也搶着買。”李婉也笑着對顧大郎說道。

“大郎，那鹹魚乾沒有賣出去嗎？”趙氏有些擔心的問道。其實，她是很喜歡鹹魚乾的味道的。

顧大郎急忙喝了口說又接著說道。“賣出去了，之後我又去了乾貨鋪子，把婉兒之前教我的話，跟掌柜的說了，我說，這鹹魚干可以存放三年不會壞，你可以把它運到中原去賣。那邊沒有海魚，這魚乾一定會讓他們喜歡得不得了的。那東家聽后就動心了，說正好他下周有批貨要運到中原就可以帶上這個。於是跟我訂了二十斤的。我只帶過去兩斤多，說家裏現在出就只有十多斤了，這個做好得要十多天呢，怕來不急。但明天可以給他帶點熏魚乾他嘗嘗，一樣是可以存放好長時間的，味道跟這個不一樣，但價格很貴，要一兩銀子一斤。他感覺熏魚太貴了，怕賣不上價格，於是我就說，等您嘗了我們再定也不遲。我走之前還白送了他一些鹹魚干，他很高興，說以後如果有什麼好東西都可以先拿到他那裏，他家東家在全國各地可都是有分店。以後要是能跟他合作，我們做的吃食就不愁賣了。”

全家人一聽，都樂了。看來這熏腸和鹹魚干真的可以賣上好價錢。李婉聽后心裏一輕，還好，還好，沒讓外公一家失望。

“一會兒你們就快去做熏魚吧，希望也能賣個好價錢。”張氏笑得樂不攏嘴。

“大舅舅，以後生意好了，你得再蓋一間大一些的屋子做熏屋了，現在用炕間是不夠了，屋子不用太好，但要足夠大，並且通風效果好。”李婉忽然想到這個事情。

“是呀，婉兒說的對，這可是個大事，我們掙到這兩筆錢，就得趕快張羅着蓋房子。”顧海濤發話了，他心想，以後的生意能不能做大，跟這個熏屋有很大的關係。