11豬肝配蘸水
看葉子旺回了前院，葉青掩上門轉身，就看到蔣氏正坐在炕上垂淚。
“他們是怎麼想的？做成盼弟的親事就罷了，何苦要把小紅搭進去？你們好歹也是他老葉家的親孫女，怎麼就能這麼狠心呢！”
葉紅這會兒倒是出奇的冷靜，她為蔣氏拍着後背順着氣，柔聲哄勸，“這事兒總有解決的辦法，您別太着急，再弄壞了自個兒身子，可不值當了。”
蔣氏平時就不是個多麼有主意的女人，眼前的變故對她而言實在太大，這會兒已然是六神無主，只知道摟着葉紅嗚嗚咽咽哭個不停。
葉果憤怒地一拳砸在炕沿上，“什麼親孫女，那兩個老的眼裏只有他們寶貝孫子，哪裏把咱們當成過一家人了？如今做出這種事，我看也不稀奇！”
葉青瞥了她一眼，“手不疼么？再怎麼不高興也不能拿自己的身子出氣。娘，您也別哭了啊，這事兒咱們先一口咬定了堅決不從，他們要是敢強逼，最壞的境地，頂多是咱們也用強跟他們拼了。”
她頓了頓，冷笑一聲，“大家鬧起來，大不了就比一比誰更不要命唄！”
蔣氏愣住，臉上掛着淚呆怔地看着二女兒。
自打丈夫去世，她就沒了主心骨，遇到事時常不知道該怎麼辦才好。
可沒想到這二女兒自打重傷痊癒后，性情就變得沉穩了許多。不過才十四歲的女孩子，卻能幾句話就讓她七上八下的心落回肚子裏，穩穩噹噹的。
蔣氏往眼睛上胡亂抹了兩把，咬牙決然道，“對！絕不能看着我小紅往火坑裏跳！大不了豁出這條命跟他們拼了，我寡婦失業的，還能有什麼可怕的？”
葉果轉怒為喜，一把摟住葉紅的胳膊笑道，“大姐聽見了么？咱家一條心，還有什麼好怕的？牛不吃水強按頭，那牛還會踹死人呢！”
“嗯！”葉紅笑着點頭，嗓音因激動而有些哽咽。“聽見了。”
一家人既打定了拚命的主意，心裏反而都沒那麼慌張了，葉紅照往常一樣掃炕鋪被，再去給大家燒洗臉水。
葉青裝了一碗切好的豬肝說，“我還得去黃嬸家一趟。”
蔣氏不解，“都啥時候了還串門？外頭黑漆麻烏的，敲別人家的門不好！”
葉青笑道，“就是黑漆麻烏才好，不然這碗肉能端出咱家大門么？黃嬸平日裏沒少照顧咱，我早就想送點東西過去當作謝禮了。”
蔣氏一想也對，“那就去吧，快去快回。”
“哎。”葉青答應了，端起碗另一手小心在上頭遮了往外走，穿過小道時先探頭往前院瞧了瞧。
三間屋子窗口都黑着，聽不到半點動靜，顯然都已經睡下了。這得歸功於王氏的摳門，她要求晚飯後一個時辰必須熄燈，以免浪費燈油錢。
葉青鬆了口氣，走到大門後頭一點點搖晃着拉開門栓，悄沒生息的出了家門。
走到黃家，隔着門縫能看到裏頭還透着光亮，她心頭歡喜，上前敲了兩下。
“誰啊？”黃嬸洪亮的大嗓門從裏面傳來。
擔心自己聲音大了被旁人聽見，葉青只得貼着門縫道，“嬸子是我，小青！”
門裏的腳步聲加快，黃嬸開門出來，邊系外衫扣子急吼吼地問，“咋了？是不是你娘身子又不舒服了，要請郎中去？”
“沒事，嬸子別急，我娘這會兒吃了葯都睡下了。”葉青一笑，指指自己手裏端的碗說，“我找小鶯有些事，能進屋裏說不？”
黃嬸朝葉青手中瞥一眼，立即明白了，這是拿了什麼東西，又不想讓鄰里鄰居聽見的意思，免得傳到葉家其他人耳朵里。
“我和你叔都沒睡下，小鶯還正繡花呢，有啥能不能的？快進來！”
黃嬸的丈夫黃鐵柱聽見動靜，也掀帘子出來，在屋檐下舉着油燈為他們照亮。
葉青仰起臉笑着，脆生生地打招呼，“黃叔！”
黃鐵柱憨厚一笑，點點頭，“來了。”
這家夫妻倆為人都老實本分，男的少言寡語勤勞肯干，不但是個種田的好把式，農閑時還走村串巷做些木匠活，女的粗喉嚨大嗓門，卻是難得的熱心腸。
兩人只得了個寶貝女兒小鶯，一家三口小日子過得和和美美紅紅火火，讓村裡不少有兒子的人家都不好意思戳人家的脊梁骨。
誰讓人黃家手頭很有幾個錢呢？村裡但凡誰家出點急事，最先想到就是來黃家借錢，沒有利錢，還不用看臉色！
黃小鶯拿着繡花繃子從東屋出來，“我還正說明日找你去，你就來了！快跟我進屋裏看，就是按你之前給我畫的花樣子繡的，可好看呢！”
黃嬸嗔道，“你這孩子！小青剛進門啥話還沒說呢，你光顧着先說你的！”
葉青笑着把碗遞給黃嬸，“我來也沒什麼正經事，村裡不是給大家發了豬肉么？我都鹵了出來，拿些豬肝給你們嘗嘗味道。”
黃嬸接過碗，心裏暗罵葉家大房太不要臉，自己揀了好肉去，只拿豬下水給二房，這不是故意欺負人么？
黃嬸看着葉青，心裏又是氣憤又是酸澀，豬肝那麼腥氣的東西有啥好吃？這姑娘卻好心當寶一樣送來給他們吃，可見平時受了多少罪！
她怕葉青因她嫌棄這豬肝而寒心，連忙捏起一片，“這豬肝看着就噴香，你這孩子真是有心，做好了肉還想着我們。”
一片豬肝入口，黃嬸嚼着嚼着，眼中忽然迸發出異樣的光彩。
“好吃！又糯又綿，越嚼越香還吃不出腥氣，哎呀！再來口燒酒那可絕了！”
黃嬸吧嗒着嘴回味，忍不住又捏了兩片吃，“他爹，鶯兒，你們也嘗嘗。”
兩人吃了也都連聲贊好，葉青笑道，“這鹵肝是道冷菜，這會兒若吃不下，放到明早調些蘸水，蘸着吃那滋味才最好呢！”
這時節鄉下夜裏還冷着，豬肝放過夜是絕不會壞了的。
黃嬸歡喜地拉着葉青問，“你說的這蘸水，又是怎麼個調法？”
黃家廚房裏可不比葉家，基本的調味料都有，葉青看過了，指着說，“紅醋、醬油，再點一小撮白糖，滴些香油，再切些芫荽末蒜末擱進去就成了。”
黃嬸認真地一一記下，又說，“你煮的這豬肝，讓我吃着，竟比劉大廚子做的鹵豬頭肉味道還好些。”