第78章 山雨欲來風滿樓
魔都的莊園酒店，好比日月神教和明教的結合體。如今開始鋒芒畢露，必將會遭遇其它七大菜系，及淮揚菜的其它門派，總計八大菜系的諸多高手圍攻，好似六大門派圍攻光明頂。莊園酒店之所以能夠屢戰屢勝、屹立不倒、越戰越強，甚至主動挑釁，是因為莊園酒店卧虎藏龍、人才遍地。
莊園酒店最愛把對手虐成渣，逼各門派的高手為了門派尊嚴，回去請師門中更厲害的前輩高手，反覆來攻打光明頂，隨便他們挑選較量的方式，每次擊敗他們，都讓對方留下一道靈魂美食的秘方。教皇手下的掃地僧們，一向都是極有存在感的，把其它高手虐成渣，是他們人生最大的樂趣。
不過，沒有等天使李幕慈為莊園酒店找來的有缺陷的人發揮潛力晉級，第一次光明頂之役就來了！
老高只是淮揚菜南派的掌門，淮揚菜里還有北派即國宴派、金陵派、蘇南派等分派，且八大菜系的現任掌門，大多不是最厲害的！最厲害的是退隱江湖曳尾於塗，做起了太上長老的前任老掌門。
不過，高掌門在刀工上極高寒的造詣，是無人可比的！好似華山派風清揚的獨孤九劍，獨孤求敗。
教皇則是練氣流，同時，精通許多高明至極的絕招。就像明教教主張無忌一樣，是天縱的武學奇才，修行時日雖不長，卻足以佐證無數的高手們把年齡活到了狗身上。現在，功力已然深不可測。
甚至，不能拿張無忌和教皇比，前者優柔果斷，總是太被動，哪有教皇卑鄙、無恥、腹黑之萬一？
話說八大菜系之一的淮揚菜系，它最顯赫的兩大派系，是南派和北派。
南派固守江南本土，自近代鐵路開通揚州沒落後，將淮揚菜的聖地，轉移到同在江南的魔都，一向認為自己才是淮揚菜正統，認為北派是從江南分化出去的，只是旁支末系，在心理上很有優勢。
北派早已紮根北京，在明清是宮廷派，在現在是國宴派，同樣瞧不起南派。但他們很久沒較量了。
這次帶頭來莊園酒店砸場子，第一次圍攻光明頂的，不是別人，正是淮揚菜北派，也就是國宴派！
帶頭大哥，在烹飪的江湖，人稱趙神刀！是目前各門派中，唯一沒有退隱幕後曳尾於塗的老掌門。
這位國宴派的老掌門，不僅親自前來，並帶來本派最傑出的精銳，還裹挾了北方其它門派的不少頂級名廚。為的就是撲滅莊園酒店的氣焰！在北方各派的高手面前，稱呼北方菜係為魯菜很不妥當！他們分崩離析，除了齊魯大地的高手，都很不樂意人們這麼稱呼，都認為自己的晉菜、豫菜、冀菜、西北菜等派系最正宗。所以，淮揚菜北派也就是國宴派，才能裹挾互相攻訐的他們而來。
從名頭上看，淮揚菜北派，在明清時叫宮廷派，壟斷宮廷中的高檔宴席，現在，又稱國宴派，基本壟斷國宴，淮揚菜北派還是很厲害的！可南派也很厲害！儘管現任掌門高師傅的師傅，也就是南派的老掌門，和所有傳統的老師傅一樣，極愛留一手，害怕教會徒弟餓死師傅，不到臨死，是不會告訴他本派神品菜肴的秘法的，目前，高師傅會的，頂多是准神品菜肴，但也足以笑傲江湖。
北派前來挑釁，送上了拜會的帖子。教皇和老高這一狼一狽，卻絲毫不在意、不着急，在小廚房的飯桌前對坐，悠悠地品神品的香椿芽拌豆腐，品得如痴如醉。尤其老高，對北派完全不屑一顧。
教皇嚼完神品香椿的嫩芽，又細細反芻了其中數百種絕美的風味物質，這才不咸不淡道：“有誰？”
老高隨手把拜會貼丟進了垃圾桶說：“還是那群不成器的傢伙！那趙神刀趙老頭子居然還沒有死！”
“哦，趙神刀？這個名字很霸氣啊！他的刀很神？”
“很神！”
“有多神？”
“天下第二吧！”
“那第一是誰？”
老高賤笑道：“就是我！”
教皇大人白他一眼：“你就不能謙虛點，低估對手，高估自己，會死的！”
老高訕訕道：“是！是！我師傅老了，早就不能下刀做精細活了，趙神刀比我師傅年輕，應該還可以下刀，這樣一來，我與趙神刀就是明面上的天下第一、第二。淮揚菜以精緻見長，最重刀工！”
“那什麼《舌尖上的中國》拍的，在氣球上切蔥花，切那麼慢，普通的名廚都能做得到！不足以體現刀工。而且，那氣球下面的四根釘子的尖尖，還是砸平了的，等於是四個小平台，根本不容易扎破，就是三歲小孩，也按不破。最能體現刀工的，是把最難切的帶筋肉放在腿上，什麼防護措施都不用，蒙上眼睛開始剁肉餡，用的刀是吹毛斷髮的那種，最後，能把肉剁成完美的肉餡，自己的腿用顯微鏡看，都不會有一絲刀的印痕。天下雖大，也只有我與趙神刀兩人能。這樣下刀，快若閃電，是在剁肉餡，而且，是剁最難切的帶筋肉，一塊肉上不同層次，硬度不同，全憑感覺，通過刀鋒感應的阻力，及時微妙地變力。不過，趙神刀一向不服我，不知道我的刀工又進步了！”
教皇陰陰着笑道：“好得很！吃完飯，我像張無忌一樣扮做學徒，跟在你身邊！”
與這一狼一狽論刀不同，在莊園酒店的明月廳里，淮揚菜北派掌門，高掌門師叔輩分的趙神刀與一眾高手，正在論茶。淮揚北派是國宴派，至今保留着清廷皇宮的滿漢全席烹飪技藝以及全套繁雜的規矩！不像南派返璞歸真，摒棄了那些花架子，只認真注重菜品，只傳承滿漢席的烹飪技能。
按北派即國宴派的做派，給客人看茶，定要講究秀色可餐，必須像清代宮廷里那樣，由麗人獻茗！
現在，盤踞江南的南派，放着天下盛名的那麼多江南美女不派來給他們上茶，主人也不到場，說暫時脫不開身，晾他們一下也就算了，居然，派了一個又老有丑的鐵拐李給他們上茶，這倒並沒有任何侮辱殘疾人的意思，只是他不是美女，又老又丑，讓北派的高手們倒盡胃口，覺得辣眼睛。
絲毫找不到品茗時，麗人在前，一笑傾城，秀色可餐，以佐茶香，彷彿帝王坐擁天下的美妙感覺！
甚至，因為是很醜的老男人上茶，他們頓生反感，心中很神奇地覺得：這茶不幹凈！哪還有心情品茶，連茶盞都不想碰！覺得南派太怠慢人，這茶不喝也罷！甚至，有些人開始罵南派不懂規矩。
趙神刀老狐狸，對本派最精銳的門徒們，以及同行的友軍們這般膚淺，頗感失望。作為此行砸南派場子的，北派以及北方其它菜系高手的臨時盟主，覺得有必要提升下其高度！捧着茶盞，以茶蓋輕輕抹茶，率先開始品茶，幽幽道：“所有相皆是虛妄；一切有為法如夢幻泡影，如露亦如電。”
登時，他四周的其它高手不好意思了，乾咳一聲，好似不曾膚淺，全都開始端起茶盞悠悠地品茗。
“好茶！”這些傢伙變臉是真快！香茗甫一觸唇，無限的神品茶香，如同廬山雲霧，在他們的味蕾之海上徐徐鋪展開來，很快，千變萬化，時而翻騰如海，時而輕盈如絮，時而雀躍如溪，時而飄飄渺渺……飲者轉瞬間彷彿靈魂出竅，進入了太虛環境！不愧是世間難見的神品廬山雲霧，這才是真正的霧芽吸盡龍香脂！比起世面上最頂級的廬山雲霧，如神與王！帝王再高貴，終究是凡人！
面對神品好茶，這些飲者在靈魂出竅、進入太虛幻境前，能夠不約而同地迸出“好茶”兩個字，已是人類極限了！歸功於他們本身是各菜系的頂級名廚，天天吃天下珍饈。換做常人第一次喝這種茶，會好似在盛夏時節突然吞下一口極寒的冰塊，渾身被爽透，立時失語，哆嗦口舌說不清話。
滿臉的精彩，徹底出賣了他們內心的驚濤駭浪。他們紛紛覺得，以前喝的頂級特供茶，全是垃圾。
被南派的神品好茶驟然震撼，這些傢伙不顧被打臉，一個個全都陶醉萬分，迫不及待地接着品嘗。
趙神刀微微滿意，笑道：“好啦，嘗到他們的這神品廬山雲霧，你們的確該閉嘴！都說中國有十大名茶，殊不知，在茶中有鳳凰八珍！每一樣，年產都不超過三小罐。都在南派手中，可敬可畏！”
北派的天才，他師侄郭神湯，在高湯上的造詣堪稱登峰造極，卻和教皇一樣奇葩，完全欣賞不了茶葉的好。他雖喝了南派為給他下馬威，不惜血本給他喝的神品廬山雲霧，卻像是牛嚼牡丹，覺得花和草差不多，白瞎了那好茶。捧着茶平淡地道：“師叔，什麼是鳳凰八珍？我怎麼沒聽說過？”
這問得好！余者都不捨得像鴨子吃田螺般囫圇吃喝浪費好東西，對手中世上罕見的神品好茶愛惜至極，連續品了兩口，就開始不捨得快喝，定要像老牛一樣慢慢反芻，恨不得把手中的一盞神品好茶，品到海枯石爛。這時都看向趙神刀，想要漲漲見識，活到今天，他們才知世上有神品好茶！
趙神刀咬了咬牙，極心痛地道：“是神品的廬山雲霧、西湖龍井、黃山毛峰、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、武夷山大紅袍、祁門紅茶、太平猴魁。都在南派手中！可氣，我平時想要1克都求而不得！”
郭神湯年少，喜歡搶話，別人都插不上，好在他總能問到重點，眾人也就不和他搶，任由他發問。
廚道天才小胖子郭神湯奇道：“師叔，這不都是十大名茶里的嗎？我喝得多了，這有什麼稀奇的！”
趙神刀頓了頓拐杖，怒道：“這能一樣嗎！同樣是人，那差距大得去了！知道鳳凰八珍都是神品好茶，每年出產不超過三小罐，即使歷代的皇帝們，就是乾隆六下江南，也休想喝到半片就是了！”
小胖子郭神湯哼道：“師叔，你怎麼能這麼騙人？皇上是什麼人，天底下還有他們喝不到的好茶？”
趙神刀痛苦地閉目，嘆息說：“皇上喝不到神品的好茶，那是因為，內務府不敢給他採辦。最離奇的神品好茶，超凡入聖、出神入化，品質都不穩定，一年的產量撐破天有三小罐，天氣不夠好，連續七八年一片都不能產出，也是有的！讓皇上嘗到了神品好茶，他把嘴巴喝刁了，再喝其它的茶，就會味同嚼蠟，定會吩咐內務府，以後都照這規格來，內務府就算再盡心，也沒辦法一直供應神品好茶，這是要掉腦袋的！是以，只好不給皇帝喝最極品的神品好茶。皇帝喝的貢品茶，都算不上頂級好茶。任何貢品都是一樣的！甚至，女人也是一樣！選妃子也講究中庸，不能太美你知道嗎？太美了就是禍國殃民、是紅顏禍水，第一輪就要被淘汰的！你這蠢貨，真是不學無術！”
郭神湯臉上稍紅。不過，以他的無恥，那難得的羞恥稍縱即逝，難以察覺。只一眨眼，郭神湯就像變臉的川劇高手一樣，換上了一副更驚奇好學的神態，問道：“那師叔，南派那些雜碎，是怎麼壟斷這八種神品好茶的呢？那些茶樹，總不都是他們的吧？我聽說，武夷山極品大紅袍就只出產自那幾棵古茶樹，既然這麼好，那些茶樹的主人，就不能留着自己買賣、炒作，大賺特賺一筆？”
趙神刀只覺得和這孽畜說話，極其氣悶，動不動就要發怒，被撕破了幾十年來自詡修養過人，一向能心如止水的假象，猛頓了拐杖，氣道：“誰和你說神品好茶，就出自那幾棵茶樹了？化腐朽為神奇，化腐朽為神奇！懂不懂？這些神品好茶，全出自二等的茶樹，是人家南派的制茶技術好！”
趙神刀嘆了口氣，哂笑道：“南派的人也夠卑鄙的，總是穀雨前去收茶，把極特殊的嫩芽，貶得一聞不值，茶農聞着也是腥味極大，品質極低，讓他們以白菜價采了去。南派再以獨特的技藝炒茶，歷經繁瑣的流程，在幾千片成品中，憑嗅覺挑出一片神品好茶、十片准神品好茶，剩下的，才是頂級貢品級別。神品好茶，總共八種，每年產出不超過二十四小罐。斗什麼，都不要和南派的人鬥茶！天下所有的神品好茶，都在南派手中！天下最好的竹器、瓷器、紫砂壺，也都在南派手中！最好的茶師，也在南派那裏！世人可以瞧不起淮揚菜南派任何東西，唯獨，不要提到鬥茶。”
郭神湯的思維很跳躍，皺眉道：“師叔，不對啊！洞庭碧螺春在洞庭湖那，南派的手伸得那麼長？”
趙神刀氣得要吐血，又猛頓了拐杖，怒道：“是蘇州太湖的東洞庭山和西洞庭山產的碧落春！是誰跟你說洞庭湖的！”緊接着搖頭嘆息，對自己這位初中三年級肄業，雖然在高湯的造詣上登峰造極，可在文化水平上是致命硬傷的小胖子師侄，那是一萬個無語。轉念一想，自己理應寬容一個初中三年級都沒有上完的傢伙，便又立時和氣了許多，笑眯眯如同彌勒佛，說道：“總之，呆會，斗什麼，都不要和南派的人鬥茶！與南派的人鬥茶，那是飛蛾投火，與日爭輝，那是找死啊！”
“咦！師叔，不能這麼這麼說！與天斗，其樂無窮；與地斗，其樂無窮；於人斗，其樂無窮！就連太陽都不是不可以征服的！聽說，人家半島北面的人，早就趁着天黑，太陽不那麼熱了，登陸了太陽，還帶來了太陽黑子獻給了偉大領袖。咱們更有技術，憑什麼不能邁開步子，斗天斗地鬥茶！”
趙掌門以為這胖子師侄是開玩笑，可聽語氣不像，捧着茶盞側臉去看，見他一臉正經，絕非開玩笑，旁人早已憋出了內傷，忍笑低頭側身品茗，趙掌門頓時覺得心痛地泣血，牙也開始疼了起來。
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