第二十三章 家有喜事

第二十三章 家有喜事

酒樓這邊的靈雨完全不知道皇帝心中的想法,如果知道的話也是舉雙手雙腳贊成的。畢竟他的想法對於酒樓來說是百利無一害,雖然不知道他的用處何在,但目前的情況也只能先接受了。

就這樣簡單的過了三天,迎來了酒樓的裝修期。鍾叔提前在酒樓門外掛了牌子,說明了這兩天店裏裝修停業的情況。店員們也都安排休息了,鍾叔一家還是選擇來酒樓,以備我們和胡師傅有不時之需。

早上胡師傅很早就來了酒樓了,還帶了幾個工人一起。我讓他做出來的門面、窗戶、扶手、梯子、欄杆、桌子、椅子、柜子這些傢具,一擺到店裏面就有種煥然一新的感覺。

原來的桌子、椅子和柜子在昨晚酒樓休業后就全搬到后廚那邊了,打算把它們燒了做成炭。門面、窗戶、扶手、梯子和欄杆這些是需要胡師傅他們拆了重裝的。跟他們再次確認了之後,我就到后廚給幾個廚師培訓參加比賽的菜品了。

紅燒獅子頭和脆皮烤鴨這兩道菜說難不難,說容易也不容易,比較考驗廚師的耐心,操作簡單重複,需要時刻注意着食材的變化,時間短了味道不夠,時間久了味道就太過了。

馮廚師雖然不參加比賽,但是也讓他跟着學習了。三個廚師在我教完他們之後可以一起交流意見,他們在學習完之後,還可以在我教的基礎上更加深入得去研究做出味道好的菜品。

紅燒獅子頭一開始做的時候用料不均衡,導致丸子一大一小;調味攪拌不均勻,有咸有淡;還有燒焦的情況等。後來熟練了之後就在原來的材料上加了蝦仁、蟹肉以及菌菇類提鮮,四個丸子可以做成兩種不同材料的味道,更加刺激味蕾。

脆皮烤鴨做的稍微好一點,味道都沒什麼問題,就是比較容易烤焦。上手之後開始用不同的柴火烤,結果很意外,烤鴨會有不同的香氣。

原來我教的是刷蜂蜜在表面上色,廚師們還研究了另一種做法是加辣椒粉和胡椒粉做的,我聞着味道好像現代的燒烤。突發奇想讓他們嘗試切一些牛肉和羊肉這樣做成肉串,蔬菜也串了些烤着吃,還有蒜蓉烤茄子,真的又是讓我想起現代生活的一道菜啊。

“三位廚師,你們試着烤一下,用這些蔬菜和肉串起來,加辣椒粉、胡椒粉和孜然粉一起用炭烤,烤完后再撒些白芝麻,這個可以作為你們預備的第三道菜去比賽。”

“好的,小姐,我們試一下,做出來之後你給我們品嘗評價一下。”

說完後幾個廚師就去做燒烤了,也是分工合作的,李廚師做肉串,吳廚師做蔬菜串,馮廚師做調料和燒炭。一刻鐘左右就吃上了,真的很美味,這個菜品等比賽完就在酒樓上新好了。

我讓鍾叔去拿出幾瓶酒,再讓幾個廚師品嘗,一口燒烤一口酒,真的快活似神仙。也讓鍾叔他們一家品嘗了一下,大家都一致點贊說好吃,特別是配上了酒,看來到時這個上新的時候,庫房的酒也要多備一些了。

今天給皇帝做的晚餐新菜品是馮廚師研究出來的,有鹽焗雞、醉排骨、醬爆鴨塊、蔥爆魷魚卷和胡椒海參湯。另外兩位廚師也幫忙一起做,做了兩份,一份讓鍾叔送過去冷府那邊;一份留着讓他們和胡師傅一起吃。

我就帶了一些燒烤回家讓家人們嘗一下,到家還是跟以往一樣,娘親已經在大廳等着了,沒多久爹爹和哥哥們也回來了。而且都是面帶微笑的,之前雖然也會笑,但是今天是笑得見牙不見眼睛那種,看着像是有什麼喜事的樣子。

等他們都坐下來后,先讓他們品嘗我帶回來的燒烤,還特地開了一瓶陳年老酒,讓他們也是一口燒烤一口酒這樣吃,吃完聽到他們“啊”的一聲,就感覺到他們的舒爽了。

“雨兒,這個是燒烤是嗎?好吃,和酒簡直是絕配了,平時爹爹都不怎麼喝酒,看來今天要好好多喝幾杯了。”

“對啊!雨兒,寒哥哥平時也是很少喝酒了,但是配着這個燒烤真的太好吃了!忍不住想多吃多喝些。”

“娘親,雨兒。今天還有一件喜事跟你們說,我和寒弟升遷了,雖然級別不高,但是我們兩個一起升了,而且還升了兩級,破例了,等下聖旨就會到家裏來了。”

聽到風哥哥說的話,我和娘親都有點不敢相信。然後就聽到外面有聲音說“聖旨到”,我們趕緊收起微笑的表情,陸續到大門前接旨。

有點不可思議的感覺,第一次見到這種領旨的場面,原來真的像電視劇裏面演的那麼隆重,全家大大小小的人都要到聖旨前跪着領旨。

“奉天承運,皇帝詔曰。今有吏部靈風、工部靈寒二人恪盡職守,勞苦功高,政績斐然,特此封為吏部、工部侍郎,欽此。”

“微臣領旨,謝主隆恩。”

哥哥們齊聲說,然後我們大家一起磕了個頭。那個公公就把聖旨放到了風哥哥手上,並道了聲“恭喜兩位靈侍郎了。”

接着大家就開始陸續站起來了,娘親示意春梅塞了個錢袋子給頒佈聖旨的公公,還挽留說:“柳公公,現在天色已晚,到了晚餐時間了,您要不要留下來用個餐呢?”

“靈夫人有心了,咱家還要回宮跟皇帝說明頒佈聖旨的事情,門口的馬車已經在等着了,就此別過了。”說完就帶着其餘的兩個公公走了。

柳公公走了之後,我們一家人重新回到了大廳。爹爹打開了聖旨給我們大家看了一遍,說道:

“真不愧是我的兒子們,這是大喜事啊!今晚我們大家該高興高興,夫人,為夫可否多喝一杯?”

“可以可以,難得有這樣的喜事,大家都應該高興高興!我也喝一點,雨兒還小,就以茶代酒好了。春梅你去讓廚房開始上菜吧!”

“謝謝爹爹和娘親的教誨,孩兒們定當會更加努力,做一個恪盡職守的好官。來,我們乾杯!”

喝了一輪之後,想着明天是酒樓裝修的最後一天了,爹爹和哥哥們明天休沐就讓他們一起到現場去看看吧。我自己只知道大概讓師傅怎麼裝修,但還是要他們再確認一下做出來的成果。新廚師來了他們也需要來考驗一下他的功力,以及品嘗一下廚師們參加比賽的新菜品。

“爹爹、娘親、還有哥哥們,明天你們來酒樓一趟吧!來看一下酒樓的裝修情況和新廚師。”

“好的,我們明天中午的時候過去,你讓廚師們多做一些菜品,到時我們一家人跟胡師傅一起吃個飯。”

得到爹爹的答覆后就開始吃飯了,今晚大家都很開心,氣氛其樂融融的。最後爹爹和哥哥們還是要管家和小廝他們扶着回院子的,喝得比較醉,好在明天他們休沐,不會有影響。

回到了我自己的院子后,憶起今天的事情,都覺得很不可思議。廚師們的一個創新就把燒烤做了起來,讓我彷彿回到了現代;哥哥們的升遷接旨,讓我切實感受到我現在在古代生活着。

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皇后是吃貨主播

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