第6章 驚喜還是驚嚇?
“三妞，自從你前年說不許我上樓去，我就沒有再去過。”
見女兒誤會自己，王大財急忙解釋。
“那你的衣服怎麼到樓上去的?”王三秋聲音還是高亢。
抖抖那團黑布，王大財傻了眼，的確是自己的衣服，這一下他也說不清楚了。
“灶間收拾好了，你就趕快去店裏看着，別老往後面來。”
閨女又下了命令。
王大財找衣服就是為馬上去前面賣茶水的，聽閨女一說，趕緊手忙腳亂的套好衣服，“誒誒！”應着就往前面去，連腋下那口子已經消失了都不知道。
見他走了，王三秋才拍拍胸口，再這樣不能好好說人話，她都要精神分裂了。
後院現在只剩下自己，心情緊張了一早上的王三秋終於放鬆下來，重新活一世現在該好好犒勞自己。
提起牆角處的竹簍來到天井的地溝邊，把早上採的春筍和幾顆野菜婆婆丁倒出來清洗。
春筍需要扒殼，切片，看着半簍子，其實也就只有三五個。
婆婆丁帶有泥，需要細細洗過，木盆里的水換過兩次也就乾淨了。
到灶間把已經翻滾沸騰的大銅壺挪到小灶上溫着，再尋到一口空鍋放到爐火上，舀入半瓢水，待水一開，已經切片的筍子就丟進沸水中焯水，等內外煮透，再撈出泡在清水中晾着。
灶間的屋樑上，有幾條黑呼呼的臘肉，那是王三秋早就惦記上的。
正待她搭着凳子取臘肉時，王大財進來提銅壺了。
他默默無聲的看着王三秋，看她踩着竹椅子搖搖晃晃的站直身子，抬頭在那塊肥瘦相當的五花肉中挑選着下刀的地方。
王三秋不知道後面有人，只顧着將黑乎乎的肉條上下翻看着，終於選了一塊肥瘦相當的。
已經被熏乾的臘肉有些澀刀，使勁才切開肉皮。她也不貪心，只割下十厘米見方的一小塊肉。
黑呼呼的肉條上現出清晰刀口，五花肉紅白交織的紋理看上去好像一幅畫。
“三妞，想吃就多切些！”
突然聽到身後有人說話，正欣賞手上臘肉的王三秋身子一晃，差點從椅子上栽下來，忙扶住灶台回頭看。
見自己出聲嚇到女兒，王大財忙衝到跟前扶住椅子，他想扶王三秋的胳膊，手抬了抬，終究不敢。
只能一腳踩在椅子下面的橫檔上，兩手臂大張着接在旁邊，如同抖擻翅膀護崽子的母雞一般，只是這隻母雞乾瘦了些，那小雞崽……又太大個。
搖晃幾下就穩住身子的王三秋突然嘻嘻笑起來:“爹，沒事，這才多高，摔不壞的。”說完，從椅子上一步跨下來。
“那你小心些，爹忙去了哈！”王大財見她從椅子上下來了，才收回手臂，抹了一把臉，吃力的提着大銅壺走了！
終於弄到心裏惦記幾天的東西，王三秋也不管剛剛王大財有什麼異常，只顧着看手上的臘肉。
把肉塊拿到天井的石板上磕打，摔去肉塊上沉積的煙灰，又用柴刀颳去厚厚的油皮，露出肉質本體來。
色澤鮮明，瘦肉暗紅色，肥肉乳白色，肉身乾爽、結實、富有彈性。拿在手上就能聞到臘肉應有的腌臘風味，真是優質臘肉。
灶間有熱水，王三秋舀了熱水來，又在灶后抓了一把引火的乾草，使勁將肉搓刮擦洗乾淨，這才用清水泡上，浸去多餘的鹽味。
中午要吃的臘肉炒筍絲準備好了，王三秋理了理髮辮，靠在通往前店的側門往外看。
七八張桌子已經坐滿了人，黑鴉鴉的一片。王大財提着大銅壺麻利的穿梭在人群當中，隨着銅壺傾斜，壺嘴騰起一陣熱霧。
王三秋縮回身子，又回到灶前。
王家的灶間很寬大，只是常年無人清洗，被煙一熏，到處都是黑灰塵垢。
自己以後要在這裏生活，老這樣忍着也不是事，王大財若是問起，就說什麼想通了，要做一個好姑娘。
說干就干，王大財在爐子上燒的開水她沒有動，那是外面客人要泡茶的。
她在蒸鍋里裝上水，這才坐到灶膛前，用火鐮打出火星，引燃鬆軟的柴草。這一招也是看王大財做過，她昨天偷偷練習了幾次才成的。
趁着正在燒熱水，王三秋搬出碗盤筷籠，全放到天井的大木盆里，又從廚櫃裏翻出一大包發麵用的鹼，撒到木盆中。
灶上的水已經熱了，王三秋把熱水舀到天井的木盆中，泛開鹼水，筷籠碗碟等小件一樣樣放入水中浸泡，自己則在灶間先忙活開。
先將灶面用水擦過，再把鹼面均勻的撒在灶面上，然後用一個嶄新結實的絲瓜絡，使勁擦拭那層厚厚的油痂。
在熱水、鹼面和王三秋的通力合作之下，烏黑的灶面慢慢露出原本的模樣。
三合土抹成的灶台光滑平整，擦洗乾淨后，在屋頂亮瓦的映照下微微泛着烏光。手放上去摸摸，不再滑膩，而是微微澀手的舒爽。
擦完灶台，天井裏的東西也泡得差不多了，往木盆里添加一些熱水，王三秋又開始清洗這些小件。
被鹼水浸泡過的鐵勺烏黑髮亮，瓷碗瓷盤閃閃有光，隨着水流一遍遍蕩滌去污垢，這些任勞任怨的器具出現從未有過的乾淨。
等所有東西在天井的石台上排開晾乾，王三秋撐着腰，哎呦呦的站起來，手已經泡得發皺，再被鹼水一漬，已經泛白破皮。
廚房清洗工程過於巨大，想一次洗完是不可能的。王三秋也不想一次給王大財太多刺激，飯得一口一口的吃，事也一件一件的做。
在她忙碌的身後，有一雙眼睛正看着她。
王大財神情恍惚，腦中彷彿有一個聲音在告訴他:天井中洗洗刷刷那個不是他的女兒，主動切臘肉的那個也不是三秋。
擦乾淨手，王三秋進了店鋪。
在熱嘈嘈烏泱泱的人群里，悄無聲息進來一個同樣黑不溜秋的人，沒有引起多大的騷動。
“爹，我要錢。”王三秋拉了拉看起來有些木獃獃的王大財，悄聲說道。
“啊？”王大財眨巴幾下眼，沒有回過神來。
“我要錢。”王三秋聲音略略大了些。
“你是想要錢?”