第17章 瘋狂促銷,突破瓶頸

第17章 瘋狂促銷,突破瓶頸

當然,每天食品新菜譜,都在芭田博客上,寫出來一個專門帖子,專門說明每天新食品,也引起了很多人的評論。主要是對烹飪感興趣的人,不斷的參與進來,研究其中的可能性,甚至有的人就在他們的店裏或家裏去做這些食材出來。因此芭田的博客有很多人關注,也有許多人都是衝著芭田的每一天新食品而來的。許多人因此也發了一些小財,好多人甚至是家庭主婦也關心着芭田的每天新食品。

當然,也有人是來竊取芭田的勞動成果的。於是有的網友就建議說,那個芭田啊,你這樣的天天把研究出來的新食品發佈出去,很容易被人家竊取去發財的。但是芭田卻說:網絡上可以竊取的東西實在是太多了,我們不是也整天在參考別人的食譜嗎?通過接近我的材料去發財的人畢竟是少數的少數。連這點小財他都偷着去發,他也是很可憐的人呀,如果能發更大的財,他也不會那麼辛苦整天地在我的博客上打轉轉。

網友之間的互相交流,研究烹飪食品,促使生活素質的提高,那才是我們的主要目的。網友們聽了的芭田的一番話,非常的感動。覺得芭田雖然有點太大度了,但是就是因為這個大度,讓人家覺得願意參與到他的博客來。

芭田公佈了小吃店周慶大禮贈送的八大食品,並貼在店門口,進行廣告宣傳。結果周慶定在周六,這一天,是人山人海呀!許多學校的學生,聞名趕過來。這種場面,驚動了周邊的居民區,以及書店的過往顧客,以及街上行走的人們。招引過來的人多了,原來確定贈送的食品數的每種50份,共400分贈送食品,芭田一看人太多了,每種贈送的食品增加到100份,800份各種贈送的東西,簡直無法形容的勁爆。

小吃店的服務員已經增加到了12人了,依然忙得團團轉!拿到贈送的食品的人呢,更是歡天喜地。他們有的是當場就吃了,有的是拿着不肯吃。但是其中的人當中,學生占絕大多數,所謂的學生是控制不住自己的嘴的,就拚命的吃開了,結果滿街成了食品香味的海洋。但是,店裏面的人,也是一樣的來往不絕。因為各種在店裏面吃的食品,每種基本上都是5塊錢的。而且,每一種就5塊錢,所有的人都可以花5塊錢、又5塊錢、這5塊錢、那5塊錢,拚命的去吃各種各樣的美味,人們吃的是讚不絕口。

由於人流量特別的巨大,人們都抱着白吃贈品的態度來的,所以一天下來,店裏的所有人是忙得不可開交。當然營業額是拚命的上升。芭田小吃店開張火爆的時間整整一周,按照網友的說法,這一周以後,應該就是發展的瓶頸了。所以芭田也開始思考着,接下去應該採取些什麼措施?

在網友的提示下面呢,說現在社會上有一種營業性的開票的機子。這種開票的機子的功能有二,第一個方面會根據,客戶狀況,實行磁卡式消費記錄。第二個方便能夠一邊開單一張給顧客,另一邊發單告知廚房做好準備,並及時送達。第三個方面會告知顧客,要就餐所坐的座位。這3個方面的功能,都是由這個機器自動完成的。

芭田看到,現在店裏面這種情況,覺得說用這個機子,來加強營業管理,好像是很不錯。要不然人流量這麼大,大家都記一下單子,一個店裏面來全都記錄單子,是非常麻煩的,特別是放學的時候學生那麼多。於是芭田就想把這個機器,安在門口外面,讓店裏面的人相對的安靜那麼一點。同時,那個芭田想起來了,應該怎麼去有效利用這部機器,更好的發揮它的經濟效益呢!

根據網絡查詢,這個機器還可以另有一個功能,那就是可以刷磁卡,這卡有兩大功能,一個是預存款,用於付帳。另一個方面是vip客戶,持卡消費記賬。於是芭田就決定買個這個機器。機子不大,又不是特別的貴,並且做了500張磁卡,進行積分折扣營業服務。每消費1元積分1分,積分滿100分之後,每個月可以得到一個食品紀念品。之後每增加兩倍積分,都可以得到0.5的折扣,即200分開始九五折、400分開始九折、800分開始八五折、1600分之後各種消費一律八折。芭田小吃店開張一周下來,很多同學都消費超過100塊錢,而且這種消費,還有擴大的趨勢。因為,他們對這邊的早餐、午餐、晚餐產生了喜歡。

好多家長覺得他們的孩子早上、中午、晚上吃飯,都很麻煩,而這邊的飯店,他們買的東西,讓孩子吃得喜歡,吃飯根本不要你去催,他都吃得好好的。所以好多家長都有想讓孩子來這邊吃飯的意願。

於是,芭田推出了積分折扣卡,學生非常喜歡。同時,家長與其他顧客也喜歡持卡。同時芭田還推出九折優惠固定早餐、午餐、晚餐。而固定式訂餐消費,同樣可以加入積分卡。結果呢!這個小巷裏面的那個學校1000多學生,居然有100多人確定九折優惠固定早餐、午餐,甚至晚餐。有的甚至早中晚都定。有的家長和孩子一起訂餐。

這麼一來光光固定三餐,每天的固定營業額超過1500塊。同樣的,芭田還採取措施到各個生活小區裏面,去宣傳送餐服務,都是九折優惠套餐。還公佈送餐熱線,贏得周邊不少訂餐送餐人家。每一種東西,都是5塊錢的,再九折一下,也就是每種東西只要4塊5,而且送餐到家。這樣一來呢!又得到了很多很多的訂單。芭田,又叫了村裏面運輸隊三個人專門來負責訂餐和送餐。

這樣的三大措施並進:也就是積分卡,固定三餐,訂餐送餐。每天都保證1500-2000元的營業額。原來這個小吃店的王老闆和老校長,聽得芭田的這些措施,都覺得芭田在營銷方面確實是一個天才。開始的時候,大家以為說是他爸爸芭嶺厲害,到後來大家才真正的了解到,厲害的是芭田。芭嶺雖然也很厲害,但是跟他的兒子比起來,那簡直沒得比。

芭田周慶后的三大措施,在網絡上披露出去后,得到了很多網友的支持和追捧。但是,這在別的地方來說,這3個措施,人們早已經在使用,但是在深山落後縣城,這三個措施只是在他們這邊首次使用而已,多少還是受到網友的啟發。問題是怎麼樣的吸引學生來這邊消費,同時又能夠得到老師和學校的支持。這是芭田不斷琢磨的事情。

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山頭農場主

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