第十四章 可以做碗稻花魚湯了
宋歌給石守信泡的茶很是奇怪，茶水在盞里打旋時，散發著濃郁香味，石守信不由得使勁嗅了嗅。
“賢侄，你這是什麼茶？味道這般好聞。”石守信攪動茶湯，好奇地問道。
“石伯父這邊來看。”宋歌領着石守信進了自己的書房，就看見書房的陶罐里插着幾多含苞未放的荷花，滿屋裏都是荷花的清香。
宋歌輕輕剝開其中一朵，石守信就看見裏面是一些茶葉。
“這樣把茶葉裝在荷花的骨朵中，不要多，三五朵夠一日用便可，茶葉吸了荷花的香，沖泡的茶自然就香了，若是覺得還要一些荷花香，就可以放幾片荷花瓣。”宋歌說道。
“賢侄是改變了我們傳統的茶藝，之前我們只是把花瓣和茶葉一起磨碎了喝。”石守信說道。
“那倒沒有，只是我這樣更加簡單隨性，石伯父若是喜歡點茶有荷花的香，卻也簡單，我為你做一些便是，保證石伯父吃的滿口生香，健康舒適。”宋歌言笑晏晏地說。
宋歌是實在受不了宋朝的糊糊茶，就做了後世的茶，其實自打宋歌做了後世的茶后，大家也都喜歡，在家裏吃的油膩了，衝上一杯清香的茶，喝下后又消食，又不撐肚子。
“那你給我制上一些便是，如此風雅，我怎可不享受？”石守信說道。
“走吧，石伯父，我去給你做一些茶點，你先吃着，我再給你做醋溜排骨和紅燒肉。”
“芋頭，我還帶了芋頭，你可有什麼新的吃法。”石守信着急地問道。
“芋頭自然有很多種吃法，但最好的卻是拿它蒸了做主食，這樣吃也有利於健康。”宋歌淡淡的笑着說。
“就沒有其他做法？”石守信不死心地說道。
“當然有，做法多的是，比如做個芋頭薯條，丸子，還可以做芋頭粉，而芋頭粉既可以衝著喝，也可以做涼菜，這多了去了。”
石守信聽着就饞，臉上是我要嘗嘗的表情。
“好吧，石伯父，我就先給你做個薯條墊墊肚子，你喝着茶，我再給你做肉食，這幾天，我們也是吃的簡單，既然伯父來了，我就好好做一桌。”
石守信在院子裏坐着，逗着湯餅，聽着廚房裏傳來滋滋啦啦一陣聲響，就心裏痒痒的，卻不敢進去，宋歌已經明白說過廚房重地，除了自己和石嵐，其他人沒入。
至於院子裏其他人的飯菜，自然由老媽子在另一個廚房裏做，當然宋歌也會教老媽媽一些菜品，改善夥計們的生活，所以在他們院子裏做活的夥計們是很有口福的，時間一長，這些吃過特別美食的傢伙就在臉上有了優越感。
但這也沒辦法，誰讓他們是石守信家的夥計哪？更何況他們吃的菜可是石守信最最喜歡的宋賢侄做的。
宋歌要給石守信做的茶點其實很簡單，就是給和花瓣用藕粉和雞蛋清掛了汁，然後放在熱油鍋里炸至乾脆，乘着剛出鍋，撒了少許的糖沙在上面。
然後芋頭也是，只是洗乾淨切成勻稱的粗條，也放在油鍋里炸了，撒了一些椒鹽，也單另留了一小碟，撒了一點砂糖，就端了出來。
黑陶的盤子，乘着金黃的薯條，和淡粉白的，又略微現黃的荷花片，放在石守信面前時，石守信沒吃，眼睛就瞪直了。
瞪直眼睛和流着哈喇子一直是石守信對宋歌廚藝的最高點贊。
石守信，先吃了一個和花瓣，香酥爽口，清脆有聲，那香卻是淡淡的的香甜。吃的石守信展顏歡笑，又來了幾根薯條，嘴裏就嗚嗚的說不出個完整的字。
宋歌看着把石大將軍吃開心了，就趕緊到自己的廚房裏去做肉食，當然是石嵐打下手，伯父來了，可是馬虎不得，須得用心才是。
廚房裏宋歌把排骨用開水焯好后，又把五花肉用開水也焯了焯，倒掉水，先做紅燒肉，做紅燒肉的時候，宋歌特意讓石嵐動手。
只見石嵐熟練的將一些提煉好的油脂放在鍋里化開，等到油溫燒好，放進一些糖霜不停地拿勺子攪，直至鍋里糖沸起來，變成焦紅色，就趕緊把切好的肉塊放在鍋里翻炒。
不一會，肉塊都上了紅色，石嵐就在鍋里投入薑片，花椒八角，香葉，桂皮，茱萸，細鹽，再翻炒一會，加了水慢火燉。
而排骨焯水之後，宋歌就直接放在鍋里燉了燉到八分熟的時候，又趕緊撈出來，用糖醋加少許的鹽和調料慢燉，宋歌的糖醋排骨不像是後世里其他人的做的糖醋排骨，宋歌有自己的做法。
就是直接用糖醋醬油茱萸燉了，不加油，這樣做出來酸辣甜爽，不油膩，也不用擔心吃多了油脂高。
“大哥，你怎麼會做這麼多菜，簡直就是廚子，而不是什麼畫家。”石嵐邊做邊說道。
“難道我不會畫畫嗎？”宋歌說道。
“怎麼會，大哥的繪畫不減當日，只是我覺得大哥更喜歡農墾和廚房。”石嵐說道。
其實，也是在某一天，宋歌發現原主的繪畫技能居然還在，宋歌發現后就異常的激動，閑暇時刻就會提筆描繪一番紙上山河，或者花草蟲鳥，每當這時宋歌是感謝原主的。所以對待繪畫也是極其的用心。
只是不知怎麼回事關於寫字卻是沒有絲毫記憶。
“大哥，你這農藝廚藝畫藝都這般高，若是再恢復記憶，你還認我們幾個做兄弟嗎？”石嵐笑着問道。
“兄弟就是兄弟，和各種技藝無關。小妹休要亂說。”宋歌說道。
問過多次，宋歌都是這般回答，石嵐就覺得宋歌或許就是這樣一個純粹樸實的人。倒顯得自己心思複雜，於是也就決定以後不在問了。
“大哥，咱家的稻花魚也有三個月了，你打算如何售出？”石嵐問道，這些天看稻田裏有些魚已經有尺把長了，小一些的也有巴掌大，再過段時間稻子黃了，這些魚可怎麼辦？
“沒事，不要着急，還能長上一些日子，你只管盼着魚長得大一些便好。”宋歌不經意地說，彷彿那稻田的魚他一點也不放到心上。
兩個人說著，手底下卻沒有停，紅燒肉，糖醋排骨，在鍋里慢火燉着。
“石嵐你看着火，我出去看看，今天要不在做一個魚湯。”宋歌說著就出去了。
宋歌出去后，就看見石守信在田埂上轉着，身後不遠處跟隨着兩個僕從。
“賢侄，美食可好？”石守信遠遠地問道。
“伯父不要着急，宋歌給您再加個稻花魚湯。”宋歌說道。
“你是說這魚可以吃了？”石守信激動地問。
“可以做碗稻花魚湯？”宋歌笑着說道。