第10章 皆大歡喜
正當眾人高興的時候,黃昊語不驚人死不休,來了句“裏面還有隻大老虎”
眾人頓時嚇傻了,差點抱頭鼠竄,長這麼大還沒見過老虎的眾人,早就被吊睛白額虎的威名給嚇過。
“咳咳咳”“還沒說完,這老虎已經歸西了”這時黃昊才出聲,然後就看到這群人殺人的眼光,略顯尷尬,如果可以他們會讓黃昊感受被支配的絕望。
“冷靜冷靜,正事要緊”黃昊冒了身冷汗,這荒郊野嶺的,這幾十個大漢,萬一,咳咳咳,少兒不宜。
慢慢地靠近那個洞口,洞口狹長,天然的一個不規則岩洞,高差不多一米五的樣子,四周長滿了荊棘和樹藤,不過此時洞口的這些荊棘樹藤被碾壓的倒伏一大片,其中甚至還有碗口粗細的小樹被齊腰折斷,在樹枝和草叢中還能看到一些凌亂的血跡。
聽黃昊說,這老虎已經死翹翹了,眾人也鼓起了勇氣,反正這老虎又不能變成鬼來咬人。怕啥子。
那可是一頭真的大老虎啊,大大的頭,額頭上的花紋像一個大大的王字,頭上還有一個血盆大口,嘴巴里長着兩排鋒利的牙齒,龐大的身子,腳上還有鋒利的爪子,皮上的花紋非常美麗,眼睛裏射出威嚴的目光,真是又可怕又威風。死不瞑目啊,眾人讓這隻老虎看得瑟瑟發抖,好像它隨時會爬起來似的,要不是看到哪腹部的血洞不在流血,一動不動,還真以為它沒死。
這老虎怎麼這麼大,我去,以前在動物園和電視上感覺不大,現在看起來就不是這樣了,這體長至少有個兩米,體重也有個200公斤,發了發了。真的威武。
一群人肯定是搞不下山的,要到中午了,黃昊叫出人群中最腿最長的那位,沒錯,就是你去送信吧。那人倒沒什麼怨言,興高采烈的就去了。
不行有點餓了,大家都有點餓了,黃昊轉念一想,現在這野豬沒死透,應該能放血吧,這讓黃昊想起了後世的名菜,咳咳,就是鼎鼎大名的“毛血旺”,這野豬可以拿來做,不然真的涼了就浪費了,就當給哥幾個加餐了,說干就干。
黃昊,找到他們告訴了想法,眾人也同意。畢竟有好吃的,何樂而不為。
眾人兵分路,找野菜找野蔥野薑,打水的打水,放血的放血,忙得是不亦樂乎。最後一大鍋簡版的“毛血旺”擺在大家面前,就着窩窩頭,香。
兩個小時后,村裡男男女女老老少少大部分都來了,畢竟黃昊這十幾個人搬起來走也是很困難,只好找人幫忙
大家都沒見過這麼威武的大老虎,所以都來瞧瞧,看熱鬧是人的天性吧,大家都興奮地搭把手,說說笑笑消失在山林,在村裡男男女女十多人的幫助下,一頭大野豬和一頭兩米多的大老虎就這樣被抬下了山。
寧靜的河灘上圍滿了人,全村老老少少數十人如同過年一樣興奮的在河灘上大呼小叫,特別是一群孩子,激動的在草地上翻跟頭打鬧,更有的眼巴巴盯着大野豬不斷的添嘴唇。畢竟吃肉的次數屈指可數,看到野豬就像看到了夢中情人一樣。直流口水。
所有的大人也都激動的不能自已,圍着老虎和野豬走來走去,大聲交流着,臉上儘是激動和喜悅。
這是村裡前所未有的一個大收穫。這也算一個完美的春天。
接下來就到了分肉的環節了,大家都出了力的,都是一個村的,必須平均分配,這頭野豬應該有個五六百斤,這是黃昊按照與後世的家豬比較后的結果,毋庸置疑這絕對算的上是個大傢伙。
而且根據上山幫忙抬野豬的幾個中年村民的說法,黃昊此時也頗為慶幸和后怕。
野豬都是家族式的群居生活,這是一頭成年公豬,或許正在那個洞穴附近覓食,結果突然來了一條老虎準備偷食洞穴里的小野豬,然後就和大野豬展開了一場生死搏殺,從山洞裏面一直打到下面,最後的結果就是雙雙斃命,然後讓黃昊撿了一個大漏。
不過黃昊運氣好,他去的時候母豬可能已經嚇的帶着小豬仔跑了,不然自己貿然去不得被那老母豬頂死,真是富貴險中求,命懸一線啊。一直姓奉小命要緊的黃昊這次也是止不住冒虛汗。太他娘的危險了,下次絕對不會幹這種事了。
所有的村民都把眼光落在黃昊身上。畢竟這黃昊才是真正的大功臣,怎麼分,原則上還是黃昊說了算,黃昊也是頭大,自古以來這種事是最麻煩的,不管怎麼分都有人說閑話,作為一個江南甩鍋王,黃昊成功將鍋甩給了村長,作為一村之長,德高望重絕對有這資格。
看到村長遞來的兩道感激的眼光,黃昊受之有愧。
這個時代已經不是原始的公社時代,私有制已經早已取代了共有關係,現在管它什麼公有制私有制,根據村裏的傳統,村民們還是都能夠分到一部分,畢竟大家都出力了,就為了把兩頭野獸弄下山,幾十人個人足足花了一個多時辰。
“劉村長您看該怎麼分配?我們都聽你的”黃昊轉頭問村裡年紀最大的德高望重的村長劉富貴。
村裏的情況這幾天他已經了解的七七八八了,只能用一個字來形容,那就是窮,如果非得多用幾個字,那就是窮困潦倒一貧如洗。
基本上家家戶戶都差不多,根本就沒有一樣所謂的傢具,除開煮飯用的鍋之外,吃飯的碗很多都還是用的那種粗糙的大碗,或者乾脆就是個竹筒,筷子就是細竹棍或者樹枝,勞動工具主要靠倒是有幾把。
唐朝人窮困到這個地步是黃昊都萬萬沒想到的。不是說貞觀之治嗎,玩個屁,這還叫太平盛世,該不會是那些史官瞎bb的吧。哎,倒霉。其實黃昊不知道的是太平盛世還沒有來,這還只是唐初的混亂時代。
“這野豬肉嘛,就平分了,關鍵是這老虎,這老虎可以拿到集市上去賣,鑒於這黃昊是大功臣,這老虎賣了的五成就給黃昊,其餘的再做打算,這下好了基本上吳家一家人一年吃喝都不用愁了。”劉大叔想了一下說。
劉大伯在村裡還是很有威望,也是年紀最大的男人,而且這種分配方式似乎是一種約定俗成的習慣,所以劉大伯說完之後沒有任何人表示不滿和反對,反而都是在點頭。
“黃昊,我這樣分配你沒有意見吧?”馬大伯說完之後看着陳旭。
黃昊暗中估算了一下說:“大伯分配的沒問題,不過還想補充一下!”
所有人都微微鬆了一口氣,只要陳旭認為沒問題,那麼今天大家都能吃上久違的肥肉了,一想起那香噴噴的肥肉在罐子裏汩汩翻騰的樣子,所有人的喉嚨都不由自主的開始聳動,而小孩子都開始大口大口的吞口水。
這村裏的許多小孩子都還從來都沒有吃過這種大肥肉,大人也是幾年吃不上一次。
“應該人人有份,只有男人拿怎麼可以,不光女人,孩子也要分一分”
“小黃,這樣會壞規矩的!”黃昊的話沒說完,劉大伯趕緊小聲的提醒他。
倒不是因為黃昊改變他的分配規則生氣,而是黃昊這樣分配之後以後村裡其他人再獲得獵物就不好分配了。
所謂規矩,那就是所有人應該遵守的。
約定成俗的規矩更加不能隨便改變,一旦被打破一次之後就不好繼續下去了,以後村民到底按照哪一次的規矩來?
還有就是男女有別,老幼有別,勞動能力也不一樣,不分區別統一數量分配也會造成不好的影響,人心隔肚皮,每個人想的都不一樣,很多時候看似好心卻往往會造成很壞的結果。
“大伯放心,可以的,還有今天晚上我下廚,讓大家吃頓好的”
說話的時候,村民們都竊竊私語起來,當然對於黃昊這樣分配更多的是充滿了激動和喜悅。還有就是對於黃昊做飯的好奇。
既然他想這樣分配,而且理由充分,所有人都不會再去反對。
接下來在劉大伯的指揮下,村裡幾個男人和一群半大小子開始磨刀霍霍,就在河灘邊支起一個木架,把野豬掛起來,然後剝皮開膛。
五六個男人圍着忙活了半個小時才將豬皮完整的剝下來,然後安排幾個婦女拿去做前期處理,刮乾淨上面的脂肪之後要用草木灰反覆搓揉,最後用竹竿撐開晾乾,不過這得好幾天時間。
內臟挖出來之後也是丟給一群女人拿到河邊清洗分類,豬頭豬腿被斬下來放在旁邊,板油、肥肉、瘦肉、排骨、脊骨等部位也根據肥瘦不等的情況分割後放在不同的筐子裏面。
殺野豬的漢子和那群孩子還沒有回來,這爐灶倒是先弄好了。
黃昊也沒閑着,他先是讓人燒了滿滿一大鍋水。
大虎和他媽見狀見了,心中十分好奇,她還從沒見過,做什麼菜需要這麼多水。
不要說她了,就連黃昊也沒有見過,他燒水當然不是為了做菜,而是消毒。
作為一個來之21世紀的人,他自然知道衛生的重要性。
黃昊先是讓人將所有的炊具全部用沸水清洗一遍,而且由於他原本就準備讓這些大娘們打掃衛生,所以在她們清洗碗筷的時候,黃昊一直在旁邊指導她們,給她們灌輸衛生的理念以及重要性。
那些大娘們雖然聽不大懂,但是她們在黃昊面前都不敢馬虎,紛紛按照黃昊的去做。
等到把所有的炊具都消毒完畢后,那群孩子也各自提着黃昊吩咐他們採集的材料回來了,個個臉上都洋溢着興奮之色。
全部檢查了一遍,發現很好,都是按照自己的指示去採集的野蔥,野薑和野菜。
對此感到非常欣慰,狠狠的誇獎了他們一番,然後讓他們休息會。
安排好一切后,黃昊拿起吳大虎剛剛磨好的菜刀準備動工了。
一旦黃昊拿上菜刀,那絕對是他最認真的時候,眾人似乎也被他臉上那一絲不苟的表情給感染了,站在一旁,連大氣都不敢喘。倒是沒那麼誇張,至少現在黃昊不苟言笑。嚴肅得一批。
不得不說,認真的男人才是最有魅力的。更何況這黃昊的外形條件並不差,反而很突出。
就連大家都感到了此刻的黃昊與平時的他簡直判若兩人。
轉眼間,黃昊便把所有菜全部切好了,分別用碗裝好。
不管是豬肉,還是豆腐青菜,全部是切成了細片,大小基本一致。
眾人見黃昊拿了了這麼多菜回來,雖然肉少了點,但是也夠做好幾盤菜了,可是當他們看到黃昊從每份材料取出一部分,共納一鍋登時都驚呆了。這這這,不按套路出牌啊。
其實黃昊做的菜,也就是大鍋菜。
一道在後世人民心目中非常廉價的一道菜。
但是這大鍋菜在黃昊心目中,卻是一道非常值得研究的菜。
做大鍋菜,其實並不是需要太多華麗的技巧,這是對食物的認識,大鍋菜雖然是把很多菜放在一起炒,但是卻不能隨意的組合,必須得細心研究;其次就是刀工,大鍋菜不宜把材料切的太厚太大,否則這麼多菜混在一起炒,一是很難熟透,二是不能讓各種食物進行有效的相互借味;最後就是調味料的均勻分配,這也是最難的一點,菜的種類和數量如此龐大,想要照顧周全,絕非易事,很難做到最完美。
像那些學校食堂的大師傅做的大鍋菜,那簡直就是對大鍋菜的侮辱,清湯寡水的,沒滋沒味,也有些人為了讓菜更加口感化,結果把地溝油放得比水還要多,一頓飯吃下來,碗裏全是黑乎乎油水,這能好吃嗎?
真的可以與豬食一較高下了。
也難怪許多學生寧願吃蛋炒飯,也不願意吃那大鍋菜。
大鍋菜雖然不能與鮑魚翅肚相比,但是它卻是一道非常符合大眾口味的菜,畢竟不是人人都可以頓頓拿鮑魚翅肚下飯吃。而且大鍋菜的營養價值,也比大部分菜要高的多,至少它非常全面。
即便是一道菜,黃昊也是分了三次炒,畢竟菜太多了,若是一次性全部倒在鍋里,那連炒的餘地都沒有了。
前兩份菜炒好后,他先是給那些大娘和孩子們每人舀了一碗,讓他們先吃,什麼男尊女卑,黃昊才顧不了這麼多了。
大媽們蒸好的饅頭,方才在黃昊炒菜的時候也已經送到了,那些孩子們蹲在牆角,一人三四個大饅頭,合大鍋菜一起吃,那叫一個美啊,個個吃的是津津有味。
一旁還沒有吃到的那幾個大老爺們,口水都快流了一地。
不過黃昊沒有讓他們久等,沒過一會兒,最後一份大鍋菜便出爐了。
黃昊也沒叫他們拿碗來盛,直接招呼大家圍鍋而坐,直接用筷子往鍋里夾就是了。
大鍋菜,少了這鍋,那還能叫大鍋菜嗎?
由於此時早已過了吃飯的時間,這些老大爺們早就餓得兩眼發昏了,一聽可以吃了,紛紛搶着往鍋里夾菜,也甭管是蒜,是肉,往嘴裏塞就對了。
對於這道大鍋菜,自然是贊聲一片。