第一卷:雛龍至,稚鳳飛。 第6章:仙味素
晚飯後,醉仙居已經不是很忙了。魏老回到家裏,婉兒安靜的躺在炕上,已經睡熟了。
看着屋子裏被婉兒收拾的一塵不染,東西擺放的規規矩矩,魏老會心一笑,然後嘆了口氣,搖搖頭。把油燈吹滅,來到院子裏。
石桌之上擺着一壺酒,魏老拿着酒杯,輕輕抿了一口酒,眼前彷彿出現了曾經的那片雲,曾經的那片山,那個風雨交加的晚上。
“可憐的孩子啊,約定的時間也快到了吧?”魏老微微的皺了皺眉頭。
“一切都是命運的安排吧?又是一場血雨腥風啊,所有的事改變不了嗎?”魏老又喝了口酒緩緩的說道:
“出來吧,藏了那麼半天。”
“魏老,你不會,還生氣呢吧。”沈豐怯怯的說道。
魏老有的時候總有一種感覺,這個孩子,一點也不像五歲,可能是錯覺吧。魏老搖了搖頭,把這種雜念拋到腦後,道:
“出來吧,我還真能跟你一個五歲的孩子計較嘛?”
“好吧,不許打頭啊”沈豐背着手從院門外走進來。
“這麼晚了不在家睡覺跑我這來,有什麼事啊?婉兒已經睡了。”魏老放下酒杯道。
沈豐撓撓腦袋“我不是來找婉兒的,我是來找你的!”
“找我?新鮮了,你不是挺怕我老人家的嘛?”魏老好奇的問道。
沈豐挺起胸脯得意的說:“哎呀!別嚇唬人了,明天開始就不用闊脈了,那我還怕你什麼。”
其實,這幾年過來,沈豐早就和魏老混熟,心理並不是怕他,他只是怕疼而已。
“那你怎麼知道練習內功不比闊脈疼呢?”魏老意味深長的看着沈豐笑道。
沈豐被嚇的冷汗直冒,趕快轉移話題道:
“其實我找你是為了明天應戰的事。”
“哦?找我,戰書是你接下的,我可沒有信心比那個御廚做的菜好吃啊。”魏老道。
“贏他我還是有信心的,但是得需要你幫我一個忙!”沈豐微微揚起小臉道。
魏老又點意外,微笑着道:
“哦?有信心?那就好,需要我幫你什麼忙,說吧。”
沈丰神秘兮兮的把嘴巴湊到魏老耳邊悄悄的嘀咕起來。
聽完之後魏老納悶的問道:
“這樣就可以了嗎,這樣就可以贏過那個御廚嗎?”
沈豐抿起小嘴,自信的點了點頭。
次日,醉仙居和八品閣兩個酒館的交界處,各自擺着兩張案子,案子上各種廚房用具應有盡有,兩邊的夥計正熟練的點着火。
周圍已經圍了好多街坊,有的是抱着看熱鬧的心態,看看這兩個酒館的廚師父到底誰更強。
有的是為了免費吃一頓,這年頭收成不好,雜役賦稅又高,大家日子都不好過,能省一頓就省一頓。更何況一方是前朝御廚世家,味道想必也不會差。
大家看向前方,兩邊的主角都已經到位了,八品閣的劉師傅,氣定神閑的在那閉目養神,旁邊的小斯正在前後忙活着,有的在刮魚鱗,有的在清洗整羊。
街坊們竊竊私語:
“果然是御廚,光看着架勢感覺就贏了一半了。”
“哎呦!可不是嘛,你看人家那料,又是魚,又是羊的,一定是大手筆啊!”
“對呀對呀,我已經記不清上次吃肉是什麼時候了,今天一定要大吃一頓。”
“哎哎,你看看醉仙居那邊,沈家小三兒在幹什麼呢?”
眾人看去,只見沈豐正在一個凳子上,一絲不苟的洗着一堆白蘿蔔,洗了挺多,旁邊還有一堆。
“完了,醉仙居這回算完了,讓個五歲的孩子應戰,這不是兒戲嘛?”
“可能是聽說對手是御廚,反正也是輸,派個小孩子應付應付吧。”
“那也不能拿蘿蔔應付啊,我這餓着肚子來的,一會兒再喝一肚子蘿蔔湯,怎麼受得了啊。”
聽到人們的議論,八品閣的胖老闆信心倍增,眉飛色舞的說:
“李老闆,怎麼樣?時辰已經差不多了,可否開始呀?”
李老闆一副生無可戀的樣子,垂頭喪氣的說道:
“隨便吧,你說開始就開始。”
“那麼好,各位街坊鄰居,讓大家久等了。在場的每一個人都是評判,雙方廚師做出的湯,大家免費品嘗,雙方的鍋是一樣的,勝負以鍋中剩下的食材為準,哪方剩的少哪方就獲勝。”
胖子舉起雙手道:“比賽時間為一個時辰,現在開始!”
話音剛落,八品閣這邊就忙了起來,三四個夥計,手腳紛飛,但是井然有序。
劉師傅拿着一把窄長的尖刀,在整羊身上熟練的片着羊肉,一片片的羊肉薄如蟬翼,片完之後整齊的碼在圓盤之中,可見刀功的火候已經爐火純青了。
“看看,人家這刀功,真不虧是御廚,絕對有兩下子。”
“哎呀,你再看看那些打下手的,一個個也不錯啊,每一個也都絕對練過。”
“這輩子能吃上一次御廚做的飯,我也不算白活了。”
人群中的議論一邊倒的傾向八品閣這邊。
再看沈豐這邊,還在仔仔細細的打着蘿蔔皮,不慌不忙的,很是認真。
李老闆此時已經找了個沒人的地方坐下了,哭的上氣不接下氣,此時也沒有別的辦法,只能聽天由命了。
那些原本支持醉仙居的街坊,看着沈豐也不住的搖頭。
就在這時,魏老帶着店裏的夥計快步的走了過來,每人手上都舉着大大的托盤,邊走邊吆喝着:
“時間還早的很,這麼一直干站着也不是辦法,我們醉仙居特意做了點小吃,大家都過來嘗嘗。”
眾人把目光都移向了魏老這邊,這哪裏是“小”吃啊,平時莊上人家辦喜事也沒有這麼豐盛啊。
四喜丸子,東坡肘子,紅燒肉,醬豬蹄……
“大家隨便吃,吃完還有!”魏老伸出手,熱情的招呼道。
眾人看的口水直流,也顧不上場上比試的二人了,一窩蜂的跑到魏老這邊,狼吞虎咽的吃了起來。
“老神仙啊,你們醉仙居可真大方。”
“咸是咸了點,但是味道是真不錯。”
“嗯嗯,好吃,就是油太大了點。”
“這麼多肉還堵不住你的嘴,油大還不好?油大多香啊。”
“那當然,哎哎……把那個肥的給我留一塊。”
“哼,以為賄賂街坊就可以贏了?天真。我這御廚做完之後,就算你們拿出一百樣都沒法相比。”胖子不屑的看着那邊熱火朝天的景象說道。
“各位街坊,我們醉仙居給大家拿來吃食,並不是要賄賂大家,一會評判之時可一定要公平啊。”魏老微笑的道,說完還看了看那邊一臉不屑一顧的胖子。
其實雖然魏老表面上不動聲色,心裏也是非常忐忑,只是按照昨天晚上的計劃辦,也不知道這計劃能不能成功。
一個時辰很快就到了,八品閣這邊已經滿是香味,劉師傅和夥計們已經站在鍋邊,靜等出鍋了。
醉仙居這邊,沈豐在加入了一些牡蠣之後,也接近尾聲了。
胖子又來到場中,道:“兩邊的湯已經都做好了,下面有請各位上前品嘗吧。”
眾人的肚子都已經被各種雞鴨魚肉添的滿滿的了,此時正想喝點湯,於是一個個慢吞吞的走到兩個鍋前一人一勺喝起湯來。
“哎呀,不虧是御廚,味道真的很不錯,都怪我剛才吃多了,要不真想吃兩片肉。”
“這個肉真是又香又滑,入口即化,無奈我剛才吃的也有點多,要不然這一鍋肉,我也全能吃下。”
眾人對劉師傅的手藝都讚不絕口,胖老闆也感覺自己勝券在握了。
突然沈豐那邊的人群中發出一聲驚呼:
“哎呀?這是什麼味道啊?似甜非甜,似咸非咸,從來沒有過這般感受啊,味道鮮美級了。”
“是呀是呀,真鮮。”
“給我也嘗嘗,給我也嘗嘗。”
“哎哎!別搶別搶。”
……
原本聚在八品閣這邊的人,出於好奇也都向醉仙居這邊圍了過來。
八品閣眾人臉上的笑容也隨着品嘗的人越來越少而逐漸消失。
而醉仙居那邊的人已經開始因為湯沒了開始唉聲嘆氣了。
沈豐背着小手,邁着四方步,樂呵呵的走了過來道:
“怎麼樣啊,你們這邊也沒了吧?”
說著往八品閣的鍋里看了一眼,幸災樂禍的道:
“哎呦,還有不少呢?沒人吃,真的有些浪費了。”
沈豐故意打了個哈欠,道:“現在可不可以宣佈結果了,像我這個年紀,應該回家睡覺了,否則會耽誤長身體的呦。”
胖子極不甘心的宣佈了結果:“這場比試,醉仙居勝。”
沈豐樂呵呵的走出了人群,劉師傅急忙追了出來,拉住沈豐,迫不及待的問道:
“我做的是祖傳魚羊一鍋鮮,前朝皇帝都誇過得,你做的什麼?怎麼可能贏過我?”
“我做的是牡蠣蘿蔔湯,在案子下面還有一碗,嘗嘗你就知道了。”沈豐說完就轉身離去。
“啊,對了,記得下午去醉仙居上工啊,否則要扣工錢的啊。”沈豐停住腳步回頭道。
劉師傅沒有理他,急匆匆朝醉仙居的案子走去。
劉師傅找到了那碗湯,急忙喝了一口。
“我做了一輩子的廚子,見識過各種名菜,認識很多大廚,卻從來就沒有嘗過這種味道,真是太鮮美了,我居然還不如一個5歲的孩子,我輸的心服口服。”
沈豐剛到家門口,看到了魏老正等在那裏。
“沒想到你的方法真的奏效了!”魏老微笑的道。
“嗯,我只是覺得吃太多油膩的東西以後,清淡的湯應該更受歡迎。”沈豐說道。
“嗯,小夥子很聰明啊,但是別以為你最後往湯里加了一把什麼東西我沒看到,那是什麼?”斜眼看着沈豐道。
“啊?那個呀,魏老你眼睛真毒,那個嘛……”
沈豐想了好半天:“就叫他仙味素吧!”