第三十章 主意
喬如意心中想着,若是她能做出一種食物來,三五文錢吃飽肚子,既便宜,又能墊肚子,那些小戶人家的人肯定會來光顧的,
喬如意這般一想,內心便激蕩了起來,那些大酒樓,大客棧,她沒有實力去和他們競爭去,不如便做他們做不到的客人的生意,這一塊正好還沒有人做,自己先來試着做做,大家就算是圖個新鮮,也會有人來消費上一兩次,等他們買過幾次覺得合算的時候,那就是固定的客戶了。
喬如意心中想定,便籌劃着該賣些什麼,她心中不但有許多中式面點的做法,還知道許多西點的做法,魯川粵蘇湘菜的做法也知道不少,這還得益於自己本來就是一個吃貨,平日沒有事的時候便自己琢磨一些吃的,在外面遇到好吃的,新鮮的菜式也會千方百計的弄到菜譜回家自己來做一次,非要做到和外面做的口味一般才好。
沒有想到這個時候用到了,喬如意不禁的感嘆萬分,不過巧婦難為無米之炊,這裏的調料,食材,鍋具都太少了,很多東西都做不了,喬如意想到今日在家做的紅棗饅頭,做出來的效果甚是不錯,而且也簡單易做,這個倒是可以考慮。
喬如意想着,來到一家米麵店停下,她既然打算做饅頭,當然要多準備一些麵粉了。喬如意雙腳抬起,邁進了店內。
客官,快往裏面進---有什麼需要的?
小夥計見有客人來,便迎了上來熱情招呼着。
喬如意回道:
我要買些白面。
有,咱們這裏有面比別處的要白許多,客官你四處去看,沒有我們店裏的麵粉再白的了,吃起來又勁道。
小夥計看起來不過才十五六歲的樣子,滿臉的笑容,對喬如意殷勤的介紹。
喬如意看了看口袋中的麵粉,確實如小夥計所說,這麵粉比喬老娘家帶來的白了不是一丁半點,至於勁道不勁道,等做出饅頭才能知道,喬如意點頭,問道:
你們這個麵粉多少錢一斤。
二文一斤
小夥計笑着回道,咱們這個麵粉可是今年新下來的小麥磨出來的,不是放了好多年的老面,客官回去試試就知道了。
二文一斤,喬如意在心中盤算了一番,一斤的麵粉,做出三個饅頭,每個饅頭買三文,三個饅頭那就是九文,去掉原料這麼算下來每斤掙七文。喬如意心中這麼一想,便點頭決定要了。
那小夥計,你給我來十斤吧。
哎,客官你等着,我這就給你稱。
小夥計聽了,手腳麻利的拿過一個牛皮紙袋子,用鏟子刷刷刷的往袋子裏盛面,接着放到稱上稱了,說道:
正好,十斤,客官你看好這個稱高高的。
小夥計舉着稱,讓喬如意看。
喬如意點頭,從懷中拿出了二十文給了小夥計,然後將麵粉放在後背的背簍里,從麵粉店走了出來。
喬如意又朝前走去,見前面有挑着擔子吆喝買賣的漢子,喬如意想着她們現在本錢少,僅有的本錢要用在買食材上,必定是不夠租鋪子的,開始也可以這般挑着擔子出來賣。
喬如意來到挑擔子的漢子面前,見擔子裏大多是自家養的一些蔬果,又問了價格發現都挺便宜,便又買了些紅棗,南瓜,紫薯三樣,各買了兩斤,又花了十文錢,喬如意又將這些東西放在後面的背簍里。
這次背起來便覺得有些沉了,喬如意看了看,沒有什麼買的了,便背起了背簍往家中走去。
也不知道來興和如心在幹什麼?
喬如意心中想着,加快腳步往回趕,快到家門口,喬如意便看到喬來興和喬如心兩人安靜的坐在門檻上。
兩人見了喬如意,小跑了過來,圍着喬如意。
喬如心問道:
姐,你這是幹什麼去了。
喬來興將喬如意背後的背簍接了過來,小大人一般,皺了皺鼻子,有些不樂意的說道:
姐,下次你不要將我丟在家中了,我在家中醒來,不見你,可擔心你呢。
還有我,還有我。姐,你以後也要帶着我。
喬如心急急的說道。
喬如意聽了,對兩人解釋道:
我看你們睡著了,就沒有打擾你們,想着讓你們好好的睡一覺,去後山打了些草,又挖了草藥拿到陳大夫那裏賣了,然後又在鎮上買了麵粉,紅棗,紫薯。
喬來興也看到了背簍中多了這幾樣東西,有些困惑的問着:
姐,你買這些東西幹什麼
喬如意沒有回答他,先問道:
你們覺得咱們做的饅頭好吃不。
好吃,好吃。我還從來沒有吃過這般好吃呢
喬如心一聽到吃的,便開心的先嚷嚷了起來。
喬如意聽了,笑着摸了摸喬如心的頭,將自己的打算說了出來:
我想着咱們可以拿着饅頭去鎮上賣,不但是紅棗饅頭,還有紫薯饅頭,南瓜饅頭,都做出來拿到鎮上去買,咱們也不賣貴了,每個三文,你們說好不好?
好,好-
喬如心並不明白喬如意說的什麼,但是她見喬如意說的時候,臉上一股子自信,便不由得歡呼了起來。
喬如意笑着看了看喬如心,轉頭看喬來興。
喬來興低頭沉默,想了一會,抬起頭來說道:
姐,就聽你的,若是咱們賣不出去,還能自己吃呢。
喬來興不似喬如心,經過自己的大腦想了一會。
喬來興雖然這般說的有些悲觀,但是卻十分的實際,喬來興想的也有道理,若是賣不出的話,這些東西也壞不掉,留着吃也就是了,她大不了再想別的生財的法子。
喬如意這般一想,便同意的說道:子興說的對,咱們賣不掉,可以自己吃掉。
喬如意帶着喬來興,喬如心回了院子。
喬如心將背簍中的野草抱了出來去餵羊,麵粉,紫薯,南瓜,紅棗,喬來興搬着去了廚房。喬如意則將自己今日還剩下的三十文和以前存下三錢五十文銀子放在布包中包好,藏在瓷罐中。
喬如意將布包放好走到廚房,拿過三個小紫薯,一把紅棗,又將南瓜切下一片,對喬來興說道:
這三樣分別洗乾淨,蒸在鍋中蒸爛,然後用小勺子叨碎了。
知道了,姐。
喬來興答應着。
喬如意吩咐完,便從麵粉袋中舀了麵粉分別倒入了三個面盆中,因為要做三種饅頭,只能分開和面,到時候在一起蒸也就是了。