第十六章 盛宴 42
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細雨如絲如煙，下個不停。
湖面泛起一圈一圈的漣漪，枯萎成團狀的荷葉在微風中瑟瑟發抖，而庭院裏被打濕的草葉和殘花搖搖晃晃地，有的堅持挺直身體，有的已經倒伏在地上。
濕潤的空氣散發著清寂的香氣。
琴聲響了起來。
似乎是從很遙遠的地方傳來，在耳邊卻異常清晰，長長的起調間雜着鳥鳴般的清音，一個個泛音裊裊盤旋，頗有幾分欲語還休的羞澀情意，悠遠中又帶了幾輪撥指，一絲焦急由然而生，再聽下去竟又巧妙地點開，隨着素手劃過的琴弦，正顫顫地表露着心跡。
琴聲忽急忽緩，細雨慢慢停止，雲逢里居然灑下淡淡的月光來。
藍藍的月光，彷彿被水濡濕過一樣，月光都滲入了芳醇的滋味。
一位身着橘紅色旗袍的女子正坐在流月台上彈琴，白潤的臉龐在月光下透着朦朧的光暈，黑黑的長發披散在肩頭，隨風輕輕飄動。
右手托抹挑勾間或一輪數滾，左手指法按滑之間流瀉出清幽的調子。
她身後的桂花樹上有小小的金色花瓣紛紛繞繞悄然散落，彷彿不堪月光的重量。
琴弦在纖白的指尖躍動，琴聲和月色融匯在一起。
音樂在花瓣中繚繞，在茫茫夜色中飛升。
琴弦的震顫撫觸到一枚枚花瓣，便繚繞起一絲甜甜的香味。
女子閉着眼睛，又長又卷的睫毛掛着水滴，彷彿和琴弦的顫動融為一體，傾聽着殘留在身體內部的餘音。
銀色的浮雲散開，圓滿的月亮高懸夜空。
美得令魂魄都澄澈透明的夜。
寒暄吵鬧着的十幾位客人一進入步家的庭院，就驚呆了。
月色如水、如夢似幻。
走在最前方領路的步朗尼今天穿了一身純白色的雙排扣正式禮服，領口打着絲質領結，越發襯托地如人偶般精緻美麗，他站在棲鳳居那雕花紅木的門口淡然微笑，側過半邊身體伸出右手，“各位，請入座。”
兩扇門從內部拉開，兩位身着深紅色描金灑花旗袍的女子向客人們鞠躬致禮，引導着各位貴客走向座位。
在隊伍最後的樂正純笑嘻嘻地推推步朗尼，彎着桃花眼道，“真排場啊，”
步朗尼矜持地勾起唇角，但眼神很真摯，他輕輕點點頭，道，“樂正教授，快請坐。”
樂正純偏着頭湊到他的耳邊，“在這裏我只能敬陪末座啦，還好我還帶了個人。”
步朗尼引着他走到背對正門的位子上，這裏是地位最低的陪客位置，樂正純毫不介意地坐下，指指落座身旁的一個年輕男子，道，“嘿，我的人。”
那男子很局促似地左右張望了一下，對步朗尼咧嘴一笑，厚厚的嘴唇笑起來非常純真，而前部分滾圓，眼角卻細細的眼睛像蝌蚪一般眯起來更是非同尋常的可愛。
樂正純道，“我的助教，陳知晴。”
步朗尼禮貌地微微躬身，陳知晴連忙還禮，樂正純按着他的手道，“坐好坐好。”
步朗尼還在孤疑一個助教怎麼座位比教授還靠前，但此時客人們全部入座，在步家用餐，無論誰做東誰主持，主人都算是步家家主，要首先致辭敬酒，他只得趕緊站到上首的位置去，和各位賓客寒暄。
在座的十幾位教授剛剛參加過一個隆重的學術頒獎禮，能參加宴會的人都剛拿了各自的大獎，這個宴會真可稱得上是瓊林宴了。
這大廳穹頂高挑、懸挂着深紅色宮燈樣式的水晶吊燈，一派光明璀璨，巨大的圓桌鋪蓋着明黃色的織錦桌布，座椅是真品的清朝紅木太師椅，圍着厚實舒適的秋香色金線錦緞坐墊，每人面前一份金杯、銀盤、玉盞、象牙筷，都是真材實料仿製清朝官制的精美用品，饒是這些學界貴族們也小小抽了口氣，幾個中年人把探究的目光投向笑微微的樂正純，看來這操辦人果然是有些名堂的。
服務小姐們裊裊婷婷地送來熱氣騰騰的毛巾，眾人擦手之時，又送來香氣撲鼻的當季秋茶，略作清口開胃。
圓桌轉盤的邊緣等距離擺出手碟小點，香脆的瓜子和榛仁裝在小巧的碟子裏，有人在抓瓜子時低呼一聲，向旁坐人道，“這也是鈞瓷，天晴月白？”
陸續上來新鮮的鮮橙、甜柑、柚子、蘋果的開胃鮮果碟，以及紅瓜子、炒杏仁、荔枝幹、糖蓮子組成的乾果碟，準備好的菜品一道道上來，酒席要正式開始了。
主座的一位鶴髮童顏滿面紅光的老人站起身來向在座的客人輪番一拱手，又向步朗尼點了點頭，此時理應家主出席，可是步家老爸身體不適還在醫院，只能由步朗尼頂班，他樣貌過於年輕秀美，是老人家的孫子輩了，那老頭可能是有點不屑，對他的態度並不親熱客氣。
步朗尼右手持酒，微微彎腰前敬到老人面前，真誠笑道，“今日蓬蓽生輝，小輩我代父親一飲而盡，以示尊敬。”說罷舉起酒杯，先干為敬。
步朗尼雖然長着一副混血兒的臉，但畢竟從小生活在中國，語文成績也是絕對不差，掉個書袋咬文嚼字也沒有問題，但此時的態度勝於口才，他一盞瀘州老窖爽快下肚，立刻贏得老人的好感。
步家菜昔日在京城之時一般選用皇家專用的玉泉酒或者北方盛行的汾酒等清香型白酒，根據菜肴也會選擇茅台等醬香型白酒，而在民國時期遷移西南之後，全國名酒中的五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大麴等濃香型白酒都在此地，就酌情選用當地白酒來配菜。
濃香型白酒醇香濃郁，清洌甘爽，適應的人群也更廣。
老人家姓王，是古漢語學界鼎鼎大名的祖師級人物，他馬上端起酒杯道，“古人云燕席巧臨牛女節，鸞章光映壁奎間。今天各位可算是都有功名在身，春風得意，正當飛觴醉月，況且明日又是中秋佳節，雖然沒有詩中說的七夕的旖旎，但圓滿之月寓意更深，大家今日一定要盡興！”
眾人連忙起立，共同舉杯痛飲。
服務小姐用優美的手勢為客人們斟滿酒盞之後，豪華的頭菜送上圓桌。
大菜由何之山主做，在此之前任何一個廚師都不知道他要做什麼，旦一般的慣例超不過魚翅燕窩類。
純白骨瓷大碟中盛放着如黃水晶般明瑩剔透的一團魚翅，濃郁的湯汁宛若流動的黃金，那香醇的味道瞬間瀰漫了整個空間，令人不由陶醉地深深呼吸。
服務小姐用湯匙為每一位客人舀出一勺放入潔白如玉的小碗中，步朗尼的位子就在王老的右手邊，他笑盈盈地介紹道，“這是粵菜中有名的紅燒大群翅，取自南洋大鯊魚，蛋白質含量很高，營養豐富……”
直到中午時分，何之山才交給他一張紙，寫着大菜的菜譜，他必須對菜肴有所了解才能做出恰如其分地介紹。
一位客人笑道，“聽說這魚翅分三圍，近頭部的脊翅稱頭圍，近尾的脊翅稱二圍，尾部末端稱三圍。是不是有這個說法？”
步朗尼點頭道，“郭教授真實博聞廣識，的確如此，其實越大的鯊魚可食用的魚翅部位就越少……”
王老插話道，“清代鬍子晉《廣州竹枝詞》云：‘由來好食廣州稱菜式家家別樣矜。魚翅干燒銀六十，人人休說貴聯升。’這魚翅之昂貴舉世聞名，以後想吃到恐怕是越來越難了。”說完若有所思地看了看樂正純。
樂正純正偏頭將餐巾遞到旁邊的陳知晴手裏，聽到這話微微一愣，苦笑道，“王老，在座的就我一個動物學的，吃魚翅我真是物傷其類於心不忍呀。”
周圍的人發出小小的鬨笑聲，步朗尼勉強笑道，“這魚翅入口即化，鮮美酥潤，請大家快趁熱品嘗。”
一時間只聽見勺子碰撞小碗發出的微弱響聲，步朗尼小口抿着香茶，不着痕迹地打量食客們的表情。
愉悅的感受會通過面部神經的細微變化體現出來，由味蕾帶來的快樂更是難以掩飾，況且心情本來就上佳、環境如此富麗，吃到蘿蔔豆腐都是美味，何況是極致奢華的魚翅。
透明嫩滑的翅針彷彿鮮活的魚兒自己遊動進喉嚨，在胸腹內部頑皮嬉戲，最後安安分分地沉澱在胃部，緩慢而持久地釋放出甜蜜的波動。
步朗尼打量一圈，發現只有在樂正純和陳知晴的臉上流露出稍稍的陰沉，他心想這大概是兩人資歷不夠有些拘謹，卻沒有想到這兩位動物學專家是真心有些難受。牛bb小說閱讀網