【052】尼瑪被坑了！
溫婉不理會張三，“徐掌柜怎麼看？”
徐掌柜只呵呵道，“楚娘子這個價太高了點吧，一個酒樓又不只兩三道菜，起碼要備上二三十道以上，要是每道菜一百文，先不說這些菜幾時才能賺回一百文，現在你叫我還沒賺到一文錢，就先扔出去幾兩銀子？”
溫婉笑了笑，徐掌柜便道，“不知楚娘子的第二個方案是什麼。”
“第二個方案，是我以技術入股您的酒樓，五五對分，我不斷的給酒樓提供新鮮菜式，每年酒樓盈利分紅，您得一半，我得一半。”
“你說什麼？！”張三又跳了起來，“你瘋了吧？”
這比之前的提議還要嚇人啊！就憑三個菜，她就想當酒樓半個掌柜，這是想錢想瘋了吧！
徐福貴也像是被氣到了，鼓着眼睛定定盯着她，神情隱忍着才沒發作，半響，才冷笑一聲。
“楚娘子這口氣，未免太大了吧！”
連一旁的溫寧都聽得張大了嘴，生怕被生氣的掌柜給趕出去。
可溫婉卻仍然不急的微笑着，“看來，得我幫掌柜捋清這筆賬了。”
不等徐掌柜說話，溫婉就道，“先讓我分析分析，醉香居的生意為何不好。”
“但凡提到醉香居，人們的評價都不高，甚至說是很低了，但我想，其實並非張師傅做的菜多難吃，而是他只擅長做雞鴨魚肉一類的大菜，可永河鎮是個小地方，沒多少富貴人家，都喜歡點便宜的菜，也就是家常菜，大多素菜居多，張師傅的廚藝自還是比別人家裏做的菜要好吃，但是相對於酒樓昂貴的價格，就顯得一般般了，久了，就在人心裏留下華而不實的印象，口口相傳，別人自是不願意來這裏當冤大頭。”
隨着溫婉的分析，徐福貴跟着點了點頭。
他做為掌柜，自然也是明白問題在哪裏的，但是，像溫婉這種既做得好家常菜，又做得好大菜的廚子，永河鎮根本就沒有，就連張三這種水準的，他都花了不少的功夫才找到。
溫婉繼續道，“既然換了我的菜式，酒樓的生意定然不會還如從前，像剛剛那樣的菜式，特色菜也好，招牌大菜也好，亦或是家常菜也好，我再做出幾十道不成問題，廚師是掌柜酒樓生意的命脈，徐掌柜剛剛試了菜，客人會持什麼評價，可以預見得到。”
徐福貴沒說話，心中卻不得不承認，剛剛已經被溫婉那三道菜折服了。
要是以後他酒樓里每道菜都有這樣的水準，還怕生意不好？
可是就憑這些，就把酒樓一半的盈利拱手讓出去，他是如何也接受不了。
是他出錢買地，把酒樓建起來裝修得這麼氣派，這兩年虧的也是他，猛然生意要好起來了，卻要來個人跟他分錢，不行！絕對不行！
溫婉看出他所想，道，“現在酒樓的客流有目共睹，盈虧如何，徐掌柜最是清楚了，事後你可以算算這筆賬，預算看看，當酒樓的菜道道都如此美味時，生意當如何，盈虧又當如何，即便是五五分紅，您絕計不會比現在虧。”
溫婉說完這些，見徐掌柜一副苦惱的樣子，便站起身。
“此事不小，徐掌柜可以好好想想，我先把這幾個菜教會張師傅，掌柜考慮好了再告訴我答案吧。”
“那好吧……”
徐掌柜沒發現，他被溫婉行為暗示了。
不知不覺中，溫婉已經佔盡了談判的主導權，溫婉的行為暗示下，徐掌柜必在兩個方案中選擇一個，而不會想起還可以拒絕。
得知溫婉不是來搶飯碗的，自己還能繼續在酒樓做，張三對她也沒有了敵意，認真的跟着學習這三道菜的做法，而溫寧和小玉兒得了福，成了張三的試菜評委。
一個時辰后，兩人吃得撐起了肚子，這時，徐福貴也想好了，進來給了溫婉答案。
說了一通好話，大抵就是現在什麼好處都見不到，怒他目光短淺，預見不了那麼長遠的事，所以最終還是願意以一口價的方式買斷菜式。
“這些是這三道菜的錢，楚娘子拿好。”徐掌柜連錢都點好了。
“掌柜確定想好了？”
“想好了。”
徐掌柜心中偷樂，溫婉說的那番話非常有道理，正是這些道理，才讓他下決心選第一種方案，一百文錢一道菜是有點嚇人，但想像這些菜以後能賺到的錢，哪裏只止一百文？要是整個店裏都有溫婉提供的菜式，還愁生意不好？
“那好吧。”溫婉拉過錢，“不過買斷的價錢，是不包括材料的，裏面所要用到的食材得你們自己去尋，我只能提供你們信息到哪兒有尋的，至於所要花費的功夫和錢，那就是你們的事了。”
“那是自然。”徐掌柜不在意這個，他問張三，“掌握到技巧了嗎？”
“學到了，不過……”
張三終於發現了關鍵的問題，他轉頭問溫婉：“這皮蛋，就只用管切和鋪醬？可它怎麼來的？還有這辣椒和木耳，我都沒在集市上見過，從哪兒有買？”
“這三樣沒有得賣，皮蛋是我獨家秘方製作，辣椒亦是我新發現的作物，才剛種植出來不久，還沒人知道這東西可以吃，至於木耳，倒是好尋點，九峰村的山裏，下場雨就能漫山遍野的看到，不過，這種菌類有些是有毒的，只有少數的人才懂得分辨。”
徐掌柜和張三聽得瞠目結舌。
溫婉像沒看到一樣，“皮蛋和辣椒醬我這都還有些，掌柜可以先賣着，不夠了我下回再帶點過來，皮蛋十文錢一斤，新鮮小辣椒四文錢一斤，干木耳二十文一斤，辣椒醬不好稱，下回我換個好計量的罐子來再說。不過沒關係，這次的我就不收錢了，送給徐掌柜了，算是我的一份心意。”
說罷，溫婉一副無辜的表情，“合作愉快！”然後就帶着溫寧和小玉兒，走了。
徐掌柜差點沒一口老血飆出來。
這不是坑他呢嘛！
那三道菜，最重要的就是這幾種新鮮的食材，結果這些食材市集上全買不到，只有溫婉有！
這不到兩斤的皮蛋，半罐子辣椒醬，幾兩干木耳，小半斤的辣椒，能做幾道菜？能吃幾個人？
徐掌柜本還以為能吃到溫婉的便宜，結果沒想到，輕易被溫婉一下就吊起了。
“姐姐，他居然真給了這麼多錢！”
回去的路上，溫寧還沉浸在不可置信中，雖然她知道姐姐現在做的菜好吃，但卻是想都不敢想，就這麼三道菜，居然能賣出近三百文錢出來！三百文吶！都夠買半年的糧食了！
而且，皮蛋和辣椒只有姐姐有，以後酒樓還得在姐姐這兒進貨，這真是發財了啊！
“傻丫頭，這就把你樂成這樣了？我這幾道菜的價值可遠不只如此，知識與技術的價值，你無法想像。”
溫婉笑笑，之所以從頭到尾那麼從容自信，是因為她一開始就握着重要的籌碼，徐福貴不同意她的第二方案，後悔是遲早的事。
而到時候，就不是她去找他合作，而是他來求她合作了。