第572章
一會兒起來了,她還要去買菜呢,準備晚上吃香香香的烤肉!
超市裏的人有些多,可能正好到了買菜的點兒了,蘇媛在人群裏面擠進了生鮮區,貨架上面的肉滿滿當當的,看着很新鮮,蘇媛從裏面挑了一塊看起來比較漂亮的五花肉,拿到櫃枱那裏去稱了重,有一斤半,正好,夠她和蘇父蘇母兩個人吃啦。
接着蘇媛拿出來了買菜的小本子,昨天只吃了肉、金針菇,感覺吃的不夠,今天可以再烤一個茄子吃,正好爸爸媽媽也都回來啦,一定要吃的豐盛一些才好。
已經買了一塊兒五花肉了,然後買一些蒜,家裏已經沒有蒜了,再買點香菜和蔥,買幾根茄子,三包金針菇,幾個土豆,還有三棵生菜,一顆大白菜,一小包火腿,然後再隨便買點菜就可以啦。
蘇媛轉到菜品區,買了三頭蒜,然後又裝了一把香菜,一把小蔥,又去挑了六根茄子,三包的金針菇,土豆烤了之後很好吃,蘇媛買了五個土豆,然後又去買了三顆的生菜,一顆大白菜,還有一整包的火腿,就可以去結賬啦。
蘇媛提着東西回家的時候,蘇父蘇母還沒有起來,蘇媛先將東西給小聲的提進了廚房,然後才開始處理食材,先將五花肉給切成大大的薄片,然後放在了盤子裏,倒一些醬油,撒點鹽、料酒,將肉給抹均勻,腌制一會兒備用。
吃肉還要吃蒜,這樣還不容易吃壞肚子,蘇媛將蒜給洗了洗,一切兩半,一起放在了盤子裏面,然後又準備了一些培根、白菜、金針菇。
蘇媛將培根切了一下,然後又洗了洗白菜和金針菇,放在盤子裏,端到了院子裏。蘇媛在想,要不要再烤一些蝦,昨天沒有烤,正紅今天爸爸媽媽都回來啦,可以烤一下來吃。
接着,蘇媛又削了兩個土豆,這個土豆買的比較大,削兩個就夠用了,蘇媛將土豆切成厚片兒,然後泡在水裏,將食材全部都端上了院子裏的桌子上。
對了,吃烤肉還要配生菜。
蘇媛連忙又去了廚房,迅速洗了三顆生菜,今天加上爸爸媽媽,生菜要多洗一些,一會兒配着烤肉吃,還不容易膩。
蘇媛還特意買了茄子,烤了烤放上一些蒜醬,非常的好吃,廚房裏還有一袋子的燒烤料包,蘇媛也去拿了過來,正好拿來蘸着五花肉吃。蘇媛準備了一個盤子,往裏面撒了一些燒烤料和蔥花香菜,攪拌均勻,然後又準備了一雙筷子,和一個食品夾子,用來烤肉用的。
爸爸媽媽還沒有起床,蘇媛把蒜片兒整理了一下,然後又往盤子裏面放了一些燒烤料,將蔥給切成蔥花,香菜也切碎,然後放在盤子裏面,和燒烤料混合了一下,放在一旁備用。
一會兒要是吃起來的話,可能現烤來不及,可以先烤一些,放在一旁等着,一會兒爸爸媽媽起來了,就可以直接開始吃了,還會方便一些。
如此想着,蘇媛就打開了鍋子,小火慢慢的加熱,等到鍋子裏的溫度夠了之後,蘇媛沒有放油,直接將五花肉片給放了進去,然後小火慢慢的煎着。
聽着鍋子裏的那吱吱冒油的聲音,真的是很動聽,蘇媛開心極了。雖然昨天已經吃過了,但是今天晚上的心情卻不一樣,畢竟爸爸媽媽都回來啦,有人配着一起吃烤肉的感覺,真的是很好唉`!
蘇媛趁着肉開始烤的功夫,去廚房拿了一瓶可樂過來,烤肉配可樂,肯定特別的爽。五花肉片肥瘦相間,三層肥肉兩層瘦肉,蘇媛特意將五花肉給切成一大片一大片的,疊在一起很好看,烤了之後,肥瘦相間也不會很柴,口感肯定特別的棒。
蘇媛將一整片的五花肉放進去,慢慢的煎烤着,肥瘦相間的花紋非常的漂亮,看着都很有食慾,蘇媛用夾子將有肥肉的地方給按壓了一下,這樣肥肉的部分烤的就會焦焦的,非常的好吃。
五花肉慢慢的蜷縮起來,靠在鍋底的一面看來已經烤的差不多了,蘇媛拿過夾子來,將五花肉給翻了個面。這樣一大片五花肉放下去烤,好處就是非常的方便,用夾子一夾,就能整個放個面過來。
蘇媛去拿了一把剪刀,一會兒肉烤好了,就可以用剪刀給剪開了,剪成一小片一小片的,吃起來正好,還會方便一些。將肉給擺放好,鍋子裏面還有一些位置,蘇媛又夾了一些白菜放進去,一會兒用白菜夾着肉吃,特別的香,要是再放上一小片兒蒜的話,就更香了,那味道,真的是絕了!
白菜幫不容易熟,蘇媛將白菜幫給夾到鍋子裏面,然後小火慢烤着。
蘇媛特意將白菜的幫和菜葉子給分開了,先烤的白菜幫子,白菜的水分很足,烤下來的汁水和鍋子底部的油混到一起,茲拉茲拉的往外蹦,有些都蹦到了蘇媛的手背上,燙的很。
蘇媛去屋裏拿了一個隔熱手套出來,戴着一會兒還能好操作一些,戴着手套出門的時候,正好蘇父蘇母已經醒了,看見蘇媛,笑了笑:“喲,你這忙活什麼呢,聞着這麼香?”
聞言,蘇媛笑了笑,連忙開口:“媽媽,我在院子裏烤肉呢,可香了,你們先歇一會兒,一會兒就出來吃吧。”
蘇母點了點頭,和蘇父一起去倒了一杯水喝着,就跟着出了落地窗門。一出去,蘇媛正在院子裏忙活着,石桌上的鍋子裏,滿滿當當的都是食材,看着非常的豐盛。
有大塊兒的五花肉,肥瘦相間非常漂亮,還有滿滿的生菜、白菜、金針菇,看着琳琅滿目的,豐盛的很。
蘇父蘇母坐下,肉已經烤好了一些了,蘇媛將肉片兒給夾出來,放到了蘇父蘇母的碗裏,笑着開口:“爸爸媽媽,快來嘗嘗我的手藝,我還特意提前腌了肉呢,肯定很好吃。”
蘇母笑了笑,拿起來了筷子,夾了一塊兒吃着,五花肉烤的焦香鮮嫩,味道很好,沒有很老也沒有很嫩,火候剛剛好,新的一鍋已經烤上了,蘇媛也拿起來了筷子,夾起來一片兒白菜,疊在五花肉上面,再放上一些金針菇,一起疊着吃,味道很香,一口氣,就能夠吃到三種食材,味道真的是太絕了。
喝了一口可樂,冰涼清爽,真的是非常的暢快,蘇媛將鍋子裏的食材給往外騰了騰,倒出來了一點空,將茄子一切兩半,將茄子皮朝下放置,放到鍋子裏烤着。
茄子比較吃油,蘇媛用小刀將茄子裏的肉給切開,切成一小條一小條的,一會吃的時候也會更加方便一些,然後又用一把小木刷子,往茄子上面刷着油。
蘇母看着這一幕,溫柔的笑道:“我們小媛啊,真的是很會做飯,不知道,以後會便宜了哪一家的小夥子呢!”
蘇母的聲音里,有些難過的意味,蘇媛聽了,有些愣,這還是第一次,媽媽跟她說這樣的話呢!她都不知道該如何回應了。
還沒等她說話呢,蘇父就開了口:“這還沒影兒的事呢,你說什麼呢!小媛這剛上大學,不着急,你別多想了啊!”
剛說完,蘇父就低下頭,夾起來了一片兒肉吃,蘇媛在旁邊聽着,有些汗顏:爸爸,這可不是沒影兒的事呢,她已經偷偷的交了男朋友了啦!
聞言,蘇母面無表情的看了蘇父一眼,只是這一眼,蘇父立刻認慫:“就是就是,你媽說的沒錯,小媛,你都開始上大學了,這種事情啊,確實是要提上日程了啊!”
蘇媛:……爸爸,您的底線呢?這翻臉翻的也太快了吧,比翻書都快!
蘇媛無力吐槽,小聲的開口:“媽媽,你怎麼去外面旅行了一趟,這麼傷感了呀?”說著,蘇媛還抬眼看了蘇父一眼,蘇父也無奈的搖了搖頭,表示自己什麼都不清楚。
蘇母嘆了口氣,筷子無意識的夾着碗裏蘇媛給她夾進來的肉,說道:“沒有,就是突然覺得,小媛長大了,不再是小時候那個軟軟糯糯的小孩子了,這才幾天啊!”
或許是蘇母的聲音太過悲傷,蘇媛聽了心裏也有些不是滋味,她小聲的問道:“我小時候是什麼樣子呀?”
“你啊,小時候肉乎乎的一團,很可愛,那個時候,你還穿着粉色的小寶寶衣服,走在路上,一搖一晃的走着,可愛的很,那時候,你爸老是跟在你身後,怕你往前撲倒了。結果啊,你還走的挺穩當的,就是沒倒。”
蘇母回想起那個時候,臉上露出來了笑容,那段時間,確實很累,但是現在想想,好像也挺開心的,面對着那麼一個剛剛降生下來的小生命,軟軟糯糯的就到了自己的手心裏,不知道該怎麼捧着,生怕磕了摔了,現在回想起來,還真的是很可愛呢。
蘇父聽着蘇母的描述,也跟着笑了,確實,那個時候的蘇媛,軟乎乎的一團,跟一個糯米糰子一樣,每天笑嘻嘻的四處溜達,每次出門,蘇父是一定要跟在蘇媛的身後的,生怕她磕了,結果人家還就是走的很穩,直到長成現在這樣一個亭亭玉立的小姑娘。
蘇媛聽着,好像隔着漫長的星河,看到了小時候的自己一樣,眼前出現了一個穿着粉色連體開襠褲的小孩子,肉肉的小臉上,全是嬰兒肥,一雙明亮的大眼睛,看着可愛極了。
每天這個小姑娘都在自己家門前四處走着,似乎是剛剛學會走路一樣,小姑娘走的還不算是很穩當,每走一步就往前撲棱一下,看着好像是要倒了一樣,蘇媛忍不住想要上前去扶住她,
只是還沒有伸手呢,就看到那個小姑娘身後伸過來了一隻大手,穩穩的落在了小姑娘的身旁,看着很有安全感,讓人安心,小姑娘並沒有摔倒,只是看着那麼一副要摔倒的模樣,軟軟的,奶聲奶氣的叫着:“粑粑麻麻~”
蘇媛也忍不住跟着笑了:“媽媽,你不喜歡我現在嘛?現在可比小時候懂事多了喲。你是喜歡我現在還是我的小時候呀?”
聞言,蘇母想了想,說道:“當然是你小時候啦。現在是很懂事,也很獨立,不過啊,還是喜歡你小時候,可愛。”
聽了這個回答,蘇媛忍不住撇了撇嘴,故作生氣的模樣,開口道:“原來媽媽不喜歡我現在呀,那我就不懂事啦!”
蘇母愣了愣,隨即聽出來了蘇媛的意思,這是又矯情起來了呀?“這不是在懷念以前的生活嘛,這孩子,怎麼又矯情上來了!”
蘇父笑了笑,一直安靜的聽着這母女兩個打趣聊天的聲音,食品夾子也跟着轉向了蘇父的手中,蘇父每個學期末,都會帶着自己的學生去燒烤,對於烤肉這種事情,還挺會烤的。
“媽媽,不要想念以前啦,我們要向未來看呀,你看,我長大啦,這不是就能夠給你做飯了嘛!以後啊,你的好日子都在後頭呢!”蘇媛忍不住開口,安慰蘇母道。
蘇母笑着看了蘇媛一眼,真是一個貼心的小棉襖啊,嘴巴這麼甜,就會哄人開心。
蘇媛笑了笑,看着蘇父烤肉那熟練的動作,連忙替一向沉默寡言的蘇父邀功道:“媽媽快嘗嘗看爸爸的手藝,爸爸每年學期的學期末,都會帶着學生以前去海邊燒烤吃,手藝肯定很好的,你快嘗嘗看。”
聞言,蘇母忍不住笑了笑,說道:“你爸就算是帶着學生去燒烤,那也是他學生給他烤肉,哪還輪得到他來烤啊,哪有什麼手藝可言?”
蘇媛愣了愣,不知道該怎麼圓回來,正在想着說辭呢,突然,一直在旁邊沉默寡言的爸爸開了金口,解釋道:“就算只是他們烤給我吃,我每一年都去一次的,常年的耳濡目染的,肯定也成了半個專家了呀,小媛說的對,你嘗嘗看嘛!試試我的手藝如何,有沒有什麼改進。”。