第三章 哥啥都會
方靜叫方園吃飯,方園看着眼前兩碗野菜,聞着是很香,但是碗中青綠紫蘭色的,看着好看,雙手拿起哥哥剛給她削好的筷子,夾起野菜就大吃一口,蔥蒜香味很濃,滿口的香味,方園吃的是呼嚕呼嚕,也不怕被自己的哥哥給毒死,至少以前從沒見過村子裏的人吃這些野菜,方靜也是大口大口的吃,兄妹兩是餓的肚子空空,現在有碗熱湯野菜,也能吃出山珍海味出來。
村正方重走進方靜家,看着兄妹兩端着竹碗吃着野菜,眼神突突,看着碗中的野菜,大喊一聲“你們兩不要命了,這些有毒的野菜你們也敢吃,趕緊倒了,吃了的吐出來。”方靜兄妹兩被這突如其來的大叫,嚇得差點碗都掉了。
“村正,這些野菜是可以吃的,只要在水裏煮熟了就沒毒了,可以吃的。”方靜只得向著村正解釋,雖然語調怪異,但想來以後可以找個借口,說是摔壞腦袋了騙過去好了。
“這些野菜以前有好多人吃,都被毒死過,歷代祖輩傳下來的,不可以吃,吃了就沒命的。”村正聽着怪異的發音,總覺得哪不對勁,但還是語重心常的告戒方靜兄妹兩。
“家裏窮的無法活了,不想再麻煩村正和村民鄉鄰了,這些野菜煮過水之後毒就會去掉,是能活命的,村正你讀過書,識得字,應該知道滾水去毒的。”方靜沒辦法告訴並解釋村正,哪些有毒哪些無毒,只能輕聲的說道。
“你說的話在理,但是也不能多吃,家裏沒米了,就來我家,我家裏還有點米。”村正聽到方靜說他讀過書,識得字,撫着鬍鬚點頭道。
“如果需要麻煩村正的時候,我兄妹兩個會去求村正的。”方靜點頭應道。
村正也是無奈,村裡人都窮,吃了上頓沒下頓的,賦稅又高,產出又低,村裏的田地都屬於中田,還只能種一季稻,每畝產出也就不到一石,家家都窮,村正也只能嘆着氣背着手走出了方靜家。
“哥哥,快吃,不吃冷了,冷了不好吃,肚子難受。”方靜兩眼無神的看着村正的背影,方園卻是在旁邊小聲的說道,方靜聽着小丫頭的話,心裏無聲的喊了一聲“好苦”。
方靜快速的吃完碗裏的野菜,把湯都喝的乾乾淨淨的,回頭看到小丫頭端着竹碗在舔,心裏想着得趕緊弄點油和鹽來,給小妹做頓好吃的,至少要看着小妹這瘦小的身子長得白胖圓才行。
“小妹,沒吃飽嗎?哥哥下午給你做好吃的。”方靜端着兩隻碗去到水溝邊上把碗洗了,回到家后,看到小丫頭渴望的眼神問了句話。
“哥哥做的野菜好吃,我都沒吃過這麼好吃的野菜,哥哥下午還做野菜吃嗎?”小丫頭興奮的說道。
“下午不做野菜了,下午我們看看能不能做點別的,到時候你就知道了。”方靜安慰小丫頭,想着小丫頭吃着沒油沒鹽的野菜都能滿足,心裏嘆着氣。
兄妹兩就這樣眼巴巴的坐在大門邊上,方園倚靠着方靜,兩眼無神的看着遠方,思緒都不知道跑哪去了,漸漸的,兄妹兩都眯眼睡著了。
不知過了多久,方靜睜開眼看着天色,差不多是下午的三四點左右的時間。方靜對於這沒手機,沒有鐘錶看時間真是蛋疼的很,看天色定時間,這也是農村人的一種習慣了估計,更何況這個世界這個時代,根本就不可能出現鐘錶什麼的來確定時間,只能看着天色來分辨時辰。
“怎麼了,哥哥,要吃飯了嗎?”方靜叫醒方園,小丫頭睡眼朦朧的看着哥哥渴望的問道。
“我們去下吊腳套的地方看看套到什麼東西了沒,如果套着了,晚上哥給你做好吃的,沒套着就采點野菜回來吃。”方靜看着這個小吃貨,心疼的不知道說什麼是好,只得輕輕的抱了下小丫頭說道。
方園高興的起身,跟在自己哥哥的後面,方靜依然拎着那把破刀,走在前面,嘴裏還吹着口哨,小妹也跟着吹,可就是吹不出聲來,但這不影響小人兒繼續吹,繼續她的歡喜。
走進林子,因天色關係,林子裏這個時間也開始了有了點陰暗,沒有上午或中午時的那麼明亮,方靜回手牽起方園的小手,徐步前往下吊腳套的地方走去,樹林子裏的鳥兒歡叫,時不時能聽見,不遠處的雜草荊棘深處有響動,估計是有什麼動物奔走。
走到第一個吊腳套位置,沒看到有獵物,方靜也沒動他,再轉向第二個吊腳套位置,離第一個有點距離,二十來米遠,用手撥開雜草一看,吊腳套套着一隻老鼠,很大的一隻老鼠,方靜估摸着有個兩三斤重,興奮的跑過去用腳踩老鼠的腦袋,然後解下吊腳套,又復原吊腳套,拎着老鼠。
“小妹,這老鼠肉很好吃,晚上哥給你做悶鼠肉吃。”方靜興奮的給方園說著晚上怎麼個吃法,小妹也是興奮的重重的點着頭,心裏想着晚上有肉吃了,高興的臉蛋上都看不到眼睛了。
拎着老鼠前往第三個,第四個,第五個吊腳套去,都是空的,沒有獵物,再轉身前往第六個位置去,遠遠的就聽見異動。方靜叫方園呆在原地別動,別出聲,自個貓着腰慢慢向前走去,剛走到一棵松樹邊上就看到吊腳套上掛着一隻野山雞,好嘛,挺大個,估摸着五六斤是有的,方靜跑過去抓着山雞腦袋一扭,解下吊腳套拎着山雞就往小妹那走去。
方園看着方靜手中的野山雞,高興的雙手無措,嚷着要把山雞給她拎着,方靜順了小妹的意,把山雞的腳給小妹拎着,小妹很是高興的接了過去,然後雙眼看着山雞,方靜覺得這會兒小妹看着山雞應該看到了雞腿,就像前世的小孩看到KFC里的雞腿一樣。
方靜帶着方園繼續往着其他吊腳套的位置走去,還有五個位置要看一下,看看有沒有獵物,有就弄回去,沒有就繼續留着,當走到最後一個位置的時候,把兄妹倆嚇了一大跳,眼前豁然一隻狗獾,正激烈的與吊腳套博鬥着,還好方靜的麻繩搓得不是太細,要不然這狗獾肯定掙斷了麻繩跑了。
方靜拿起那把破刀快速跑過去,一刀砸在狗獾的腦袋上,暈了,再使着力氣多砸幾下,狗獾一命嗚呼去見了上仙。
“小妹,你看,這狗獾大不大,夠我們吃好多天了,哈哈。”方靜解下狗獾,恢復吊腳套,拎着狗獾走到小妹身邊笑着說道。
“哥哥,你真厲害,哥哥最厲害了。”小丫頭也小臉紅撲撲的,興奮的手舞足蹈。
方靜用麻繩綁着狗獾的身體,三四十斤就這樣抗在背上,手裏拎破刀和老鼠,方園抱着山雞往着林子外走去,看着就像滿載而歸的戰士一樣,兄妹兩高興的一直說著話。
狗獾,也叫山獾,頸部粗短,四肢短健,雜食性動物,生活在田間,山林,湖泊邊,性情兇猛,體重可達近二十公斤重,體長近一米,屬二級保護動物。
“哥哥,晚上做山雞還是做狗獾肉。”小妹一直在問這個問題,到底是先吃雞肉還是先吃狗獾肉,小妹總覺得都應該做着吃,要不然不吃就壞了。
“晚上做狗獾肉吧,一半狗獾肉給村正家,順便去村正家弄點鹽來,山雞給狗娃家,老鼠留着,烤一下過幾天再吃。”方園聽着哥哥的話,覺得應該這樣,村正有時會給點飯給她吃,對她好,分一半肉給村正家是應該的,山雞給狗娃家也是應該的,秀嬸有時也會端碗飯給她吃,對她好,應該把山雞給狗娃家。
回家的路上兄妹兩又順道采了些野菜,方靜想着晚上凈吃肉也不行,還是得弄點野菜配着吃,要不然全是油味。
回到家時已經差不多太陽掛在山頂上了,方靜用那破刀在水溝邊上把狗獾皮剝了,狗獾剖了分成兩半,吩咐小妹把山雞送到狗娃家去,然後拎着半隻狗獾肉往村正家走去。
方靜拎着半隻狗獾到村正家時,村正的兒媳婦正準備做飯,看着方靜拎着肉來,忙叫公公出來。村正走出屋子看到方靜很是驚呀,方靜開口到“方爺爺,這是我抓到的狗獾,給你送半隻過來,你們做着吃呢。”
“咋個過來了呢,你去哪抓的獾子呢,你身子沒好利索,別讓野獸給害了,你抓着了獾子就不用給我送過來了,留着自己吃,你家裏都沒糧了呢。”村正推卻着方靜遞過來的半隻狗獾。
“方爺爺,這是下的套子弄到的呢,這獾子有三四十斤,我家留了一半,給方爺爺送半隻過來吃呢,感謝方爺爺這些時日對我家的照顧呢,另外想請方爺爺勻點鹽巴給我,都好久沒吃過鹽呢。”方靜感謝着村正以往的幫助,順帶說要些鹽巴。
“鹽精貴着呢,家裏沒有多少呢,先給你這麼多,你也少用點,能用個十來天呢。”村正聽着方靜的話,忙叫兒媳婦進屋裏弄點鹽出來,村正兒媳婦用竹碗裝了差不多幾兩鹽出來遞給村正,村正又遞給方靜。
“謝謝方爺爺,我會珍惜呢,方爺爺,這獾子趕緊做,天太熱別壞了,我也回去做。”方靜謝過村正後急忽忽往家走,想着趕緊把肉弄好給小妹做個好吃的肉,看了看手中的竹碗,鹽不是好鹽,是灰色的大粒粗鹽。
回到家時,方靜看着小妹正盯着狗獾肉看,一臉的讒像。方靜趕緊跑過去把肉拎到小方椅上用刀剁成小塊,順便叫小妹把火升起來,問了句小妹山雞送到了沒。
“哥哥,山雞我給狗娃了。”小妹高興的回答,方靜聽后也沒說什麼。
肉剁好了之後,方靜把適量的肉放進陶罐中,加水開始煮,把野蔥蒜姜都放進陶罐里,先掉掉水去掉些腥臭血沫,煮了十來分鐘後方靜抓住陶罐的兩隻耳朵往水溝邊跑去,在水溝邊上把肉清洗乾淨後放回陶罐回到家。
把放了肉的陶罐提着放在小灶上燒,再切點野薑蒜放進去慢慢炒,用小竹勺輕輕翻炒,香味慢慢的溢出來了,小妹在小灶前面燒着火,小鼻子抽抽的聞着這股香味,滿臉的期望。
肉炒着差不多了的時候,用小竹碗端些水倒在陶罐里,再加點鹽,慢慢煮着,過了半個多小時左右,那個香味全出來了,方靜覺着差不多了,又把煮過水的野菜放進去。
“小妹,火可以停了,你把碗筷拿過來,哥給你夾肉吃。”方靜開口道。
“哥哥,好香,……給你碗,我要多多的肉,我要吃很多的肉。”小妹開心的叫道,就怕肉被別人吃沒了,可惜今晚的肉隨她吃,能吃多少算多少的份量。
“哥哥,好香,好吃,好吃,哥哥,你也多多吃肉。”小妹夾起肉往嘴裏塞,含糊的說著話。
“哥哥,為啥你做的肉這麼好吃,香,好吃,秀嬸做的肉有味道,沒哥哥做的肉好吃。”小妹吃着肉,誇着自己的哥哥會做菜。
“哥哥,明天我們還吃獾子肉,好不?哥哥做的肉好吃,香。”方園一個勁的誇自己的哥哥,就是希望明天能夠再吃獾子肉。
“好,哥哥明天還給你做肉吃,你喜歡吃就好,喜歡吃就多吃點,長大了長高了就能幫哥哥洗碗了。”方靜端着碗就着野菜吃着肉,也是高興的說道。
“嗯嗯嗯,哥哥,等我長大了也給哥哥做好吃的,做世界上最好吃的給哥哥吃。”
“哥哥,為啥你啥都會呢?會認野菜,會做野菜湯,會抓獵物,會做好吃的肉呢?”
方靜聽着小丫頭的話,心裏暖暖的,心裏想着等小丫頭長大了是否還記得,思緒確跑到遠處去了,前世啥野味沒吃過,這世野味吃夠遍,我來到這個世界,這個時代,哥啥都會,哥以後再也不會讓你餓肚子了。