第三十六章 嫉妒
可能是因為飲用了“愛心池塘”中的水,葉靜姝最近明顯感覺到,自己的身體狀況在一點點變好。
今天一大早就跑到市場上去買豬蹄和五花肉,然後腌制,穿串,擺攤,經營……
一整天下來,李浩和於薇薇早就累的連喘氣的力氣都沒有了。離開的時候甚至連腳步都是虛浮的。
可反觀葉靜姝,卻依舊神采奕奕,精神百倍。
而且這段時間正值盛夏,是熱感冒的高發期,身邊很多人都中了招,可一向體弱多病的葉靜姝卻是其中最“堅挺”的一個。
不過,最讓葉靜姝欣喜的是,經過了空間的調理,葉靜姝明顯感覺到自己的五感較之前敏銳許多。
特別是嗅覺的作用,在選購食材時,它的優勢就大大顯現出來了。
通過這段時間的實踐,現在葉靜姝一進入菜市場,只要大致轉一圈兒,就能夠很明顯地感覺到豬肉質量的好壞。
各家的豬肉葉靜姝只要輕輕一聞,就能很快判斷出這隻豬是什麼時候宰殺的,豬齡有多大,是否經過了冷凍處理。
最重要的是,新鮮的豬肉聞起來有種淡淡的糧食的香味,在燒烤的時候能爆出更多肉汁,口感上也能給客人們帶來最極致的享受。
可讓葉靜姝頭疼的是,能夠符合葉靜姝要求的豬肉少之又少。
大部分商販把貨進回來后,為了防止賣不完導致豬肉變壞,就對其進行了冷藏處理。
這樣豬肉雖說也可以勉強下口,可在色澤和香味上卻遠遠比不上新鮮豬肉。
更加過分的是,有些攤位甚至去賣泡過防腐劑的豬肉甚至發臭變質的東西……
對於上述的豬肉,葉靜姝是百分之二百堅決不用的。
寧可少進貨少賺錢,也不能丟掉燒烤人的良心。這是葉靜姝一直秉持的信念。
後來,經過了不懈的探尋,葉靜姝終於在市場最深處的角落裏找到了勉強符合要求的貨源。
這家豬肉鋪子的老闆姓孫,年紀不大,可性格怪癖。
每次進貨就只進一點點,不管賺錢多少,也不管顧客們的需求,售完就走。
這裏每種肉的價格都要比其他攤位的貨價格高上兩成。可即便如此,仍有人專程前往,高價求購。
葉靜姝第一次來“孫記肉鋪”,便被豬肉獨特的鮮香留住了腳步。
“老闆,給我拿上十個豬蹄,兩掛五花。”
葉靜姝報了名字,可半天都不見老闆出來。
隔壁肉鋪的掌柜聽到又有客人過來,本來晴空萬里的心情變得暴風驟雨:
“孫老闆收攤了。小姑娘,你還是來我家看看吧。我們的肉絕對新鮮,價格公道,不像這個老闆,嘖嘖,你可要防着他坐地起價。”
葉靜姝掃了一眼這家的肉,質量中等偏下,仔細聞起來有種劣質肉的腥臊氣兒。
之後便淡淡地出言婉拒:
“不好意思啊,我今天是來找孫老闆的,聽說他的豬肉在這一帶很有名,我今天特地過來想要買一些回去嘗嘗。”
說罷,便不再搭理隔壁肉鋪的老闆。
大約過了十分鐘后,一個圍着圍裙的黑衣男子出來了,看見葉靜姝還在等,無奈道:
“這位美女,今天小店的肉已經售罄了,你還是改日再來吧。”
等了半天,才終於見着孫老闆的葉靜姝當然不會相信肉已經賣完的鬼話。
葉靜姝剛走到“孫記”的門口,就聞到了五花肉特有的濃烈香氣。
“孫老闆,我今天是來找你買肉的。請你把屋裏剩下的五花肉都賣給我,價錢你定。”
看着如此乾脆的葉靜姝,孫老闆暗暗心驚:
自己明明把賣剩下的一小塊五花肉放屋裏準備中午給自己加個菜呢。怎麼這麼輕易就被發現了?這姑娘的嗅覺簡直比狗狗都要靈敏。
“既然你識貨,那我就不賣關子了。還剩下半斤,我都給你,五塊錢!”
即便葉靜姝有心理準備,仍是對這家豬肉的價格暗暗咋舌。這價錢,豈止是貴了兩成啊?一半都不止啊!
好在葉靜姝也是個痛快人兒,迅速給了錢拿了肉。
不過讓葉靜姝開心不已的是,這家的豬肉質量簡直秒殺了市場上其他商販的豬肉品質。
之後,葉靜姝便成了“孫記”的常客。每天都是最早到市場進貨的客人。久而久之,孫老闆每次都會多準備些給她。
不過,葉靜姝的燒烤攤雖然葷素都有,可客人們將來可能對肉類的需求量也會越來越多。
蔬菜倒是不用她擔心,畢竟都是自己種的,保存也很方便。
可豬肉就不同了,每次都要靠別人的貨源,這被動的感覺每次都在催生葉靜姝去多多存錢將來去買空間裏豬苗的想法。
不過今天是第一天,營業還算順利。
通過盤賬,這一天的營業額扣除給於薇薇和李浩的四十塊錢,之前的進貨錢,炭,調料成本,一共拿到了五十塊錢的利潤。
考慮到是第一天,葉靜姝也不敢備貨太多,每種素菜都穿了五百串。豬蹄買了十個,五花肉一掛串了兩百串,最後全部都賣完了。
這第一仗就打了個開門紅,看來以後得準備更多的東西才對。
打定主意后的葉靜姝很快便和李浩,於薇薇投入到緊張的籌備中。
而葉家的院子裏,葉家夫妻由於單位放假,也和三個小年輕一起加入到穿串的行列中。
“哎呀,已經串了三個小時了,我頭都暈了,手都在打哆嗦,現在真是恨不得把自己也穿上去了。”
忙的早已不知何者為我,何者為物的於薇薇在經過了一番“惡戰”后,連抱怨的力氣都沒有,聲音小如蚊蠅,幾不可聞。
此時,葉靜姝又把切成薄片腌制好的一大盆五花肉端到了大家的面前。
葉家夫妻:“……”
李浩:“……”
於薇薇:“……”
看着面前堆積如山的肉串,葉爸拿起香茗抿了一口,無不擔憂地看着自家閨女:
“我說,靜姝啊,這麼多,你們一晚上能賣的完嗎?”
葉靜姝聞言,手下動作不停,運作如飛,眼皮都沒空抬一下:
“爸,媽,你們上次不是吃過我的串串了嘛,你們覺得能賣完不?”
李浩此時眼皮雖然都在打架,可仍然下意識說道:
“叔叔阿姨,這還算少的。那些老饕們太可怕了,都是一百串一百串的點。要不是孫老闆鋪子裏沒貨了,我們哪能這麼清閑……”
葉家夫妻此刻算是徹底無言以對了,動手繼續串了起來。
看着大家都已經筋疲力竭,葉靜姝開口道:
“爸媽,薇薇,李浩,你們也忙了這麼久了,快休息吧,剩下的我來弄。”
縱然葉靜姝的身體經過了空間水源的調理,此刻,也開始慢慢有點招架不住了。
看來得尋機再多招個人才是。
葉靜姝在心裏默默盤算着。
……
接下來的幾天裏,“莫葉燒烤”的生意越來越紅火,食客如雲,通常在營業開始的一小時前,攤位旁就排起了數十人的長隊。
看着自家攤子生意如此火爆,葉靜姝三人都為來自於食客的認可而由衷歡喜。
至此,“莫葉燒烤”徹底在a市打響了名頭。
經過了一段時間的相處,葉靜姝和隔壁以“大郎燒烤”的楊師傅為代表的燒烤師傅們相處的很是融洽。
葉靜姝人美嘴甜,雖是新人,可即便生意火爆了,對他們這些老師傅們依然尊敬有加。
有時候一些沒有經驗的燒烤師像葉靜姝請教,不管是燒烤手法,還是配料,只要不涉及機密,葉靜姝都會傾囊相授。
這讓她很快便得到了鼓樓燒烤街的師傅們的一致認同。
偶爾葉靜姝的攤子調料不夠了,或者沒有啤酒,零錢找不開,附近的燒烤攤都十分樂意幫忙。
可在這樣和諧的氛圍下,有一個人卻因為嫉恨越發陰厲起來。
這個人就是“王記燒烤”的師傅老王。
自從葉靜姝第一天在鼓樓開業,對自己那不算熱情的態度就在老王心中埋下了嫉妒的種子。
本以為這小姑娘年輕沒經驗,手藝肯定不怎麼樣。再加上沒有老客的捧場,肯定堅持不了多久就會“鳴金收兵”,知難而退。
可讓自己大跌眼鏡的是,“莫葉燒烤”不僅生意越做越好,顧客群越發龐大,在a地打出了名氣,而且她與這條街上的同行也相處的很是融洽。
這直接動搖了老王“鼓樓區燒烤第一人”的地位。
嫉恨的種子迅速發芽,茁壯成長。更讓老王抓狂的是,很多自己攤子上的熟客自從吃了葉靜姝的燒烤后,就再也沒再來過自己的攤子了。
這樣殘酷的現實讓老王實在無法接受。眼看着自己這邊的客人越來越少,王師傅越發恨毒了葉靜姝三人:
“三個小東西,你們真的以為,自己已經打開了局面嗎?”
“走着瞧,你們的好日子馬上就到頭了!這'莫葉燒烤',或許,開不了多久了……”
在無人看見的地方,老王雙手緊握,青筋暴起,那本就不夠磊落的鼠眼賊眉在冷白燈光的“修飾”下,更顯得恐怖而陰森。