第三十五章 開業
萬事俱備只欠東風。下午四點鐘，鼓樓旁“燒烤一條街”的攤位陸陸續續擺開了。
對於大多數人來說，夏天的夜晚，印象最深的便是大大小小攤位上的烤肉串了。
生意火爆的攤位，通常在開始營業之前就有食客在排隊了。
燒烤師傅們一手拿扇子，一手不停翻動烤架上的串串，然而，即便是他們的手速再快，仍是趕不上客人們消耗的速度。
一把肉串，幾瓶啤酒，要上幾個素菜，叫來幾個哥們兒，猜拳聲，吆喝聲，笑鬧聲，伴着這爐子上冒出的碳火氣，點亮了a市初上的華燈。
今天是開業的第一天，葉靜姝，於薇薇和李浩三人早早便把攤位擺開了。
新出現的三人對於上崗不久的燒烤師來說，一點都不稀奇:
畢竟，鼓樓這地兒，了解行情的都知道，這裏生意多火爆啊！隨便弄個位置，也是賺的盆滿缽滿啊！
可在燒烤圈兒混跡多年的老油條們看了可就覺得大大不對勁兒了:
呵！這個角落裏的攤位，多少年了，誰能租來！就算真有那能耐，那也沒膽兒啊！
畢竟莫老爺子的臭脾氣可是跟他的豬蹄子一樣出名。
再看看這招牌:呵！莫葉燒烤？這攤主才只是個小姑娘而已。難不成，她和燒烤界的傳說莫老爺子有什麼淵源？
這下子，有幾個老師傅可坐不住了，紛紛開始和葉靜姝搭話:
“小姑娘，今兒第一天來呀？”
正在忙着擺凳子的葉靜姝聽到旁邊燒烤攤上傳來的聲音，抬起了頭。
原來是“大郎燒烤”的燒烤師父。
大郎師傅身材肥胖，笑容和善，白色的制服上分佈着一些黃色油漬，略微笨拙的表象下，一雙手卻快如閃電。
“是呀，大郎師傅您生意真不錯！”
看着攤位旁早已經排成長龍的隊伍，葉靜姝由衷讚歎道。
“哪裏哪裏。小姑娘，你也好好加油啊！將來生意肯定比我好！”
熱心和善的語氣聽的葉靜姝對這位師傅的好感上升不少。
這時，早已按捺不住的“王記燒烤”那邊的人也把話插了進來。
“小姑娘，你這位置是跟莫老爺子租的吧？他是不是你爺爺啊？”
問罷便使勁兒清了清嗓子。朝地上突出一口墨綠色的濃痰。
“我只是和莫老爺子有過一面之緣。”
葉靜姝對“王記燒烤”攤旁這位賊眉鼠眼，舉止毫無風度的男人一絲好感都沒有，手下活計不停，回答的也很是簡潔。
看着這姑娘年紀輕輕卻並沒有晚輩的尊重模樣，王師傅心中立馬像被螞蟻啃噬般難受:
呸！這娘兒們敢敷衍自己？混過燒烤圈的人都知道，他老王在這一帶是個什麼樣兒的角色！看來找機會得給這新人上一課了！
心思電轉，面上卻絲毫不顯。老王呵呵一笑，忍下了這口閑氣，看看葉靜姝的攤位旁沒有一人光顧，心中總算是舒坦了:
呵呵！小娘們兒，看你能在這裏堅持幾天！
葉靜姝這裏由於和鼓樓附近的這條燒烤街上的攤位所賣的東西完全不同而顯得獨樹一幟。
這邊傳統的攤位上目前都只售賣兩種烤串:羊肉串和板筋。
通常情況下，一串肉串上會穿上肥瘦相間的五小塊肉。
在高溫的作用下，肥肉會慢慢變成透明的油脂，拿簽子扎破那層天然的油膜，原本乾柴的瘦肉經過了爆出的汁水的滋潤，整體都得到了升華。
之後繼續猛火快攻，鎖住水分的同時，油脂也變得越發焦香。
看準時機，細鹽，孜然，辣椒粉……
看似平淡無奇的羊肉在燒烤師傅的一雙巧手下完成了華麗蛻變，也在食客們滿足的讚歎中迎來了最高光的時刻。
這當然是最為傳統的羊肉串了，可隨着食客口味越發刁鑽，傳統的羊肉已經漸漸不能滿足老饕的口腹之慾。
這時候，板筋作為“後來居上”者，又引領了燒烤界的新一輪熱潮。
一陣猛火快烤，撒上調料，經過了食用油潤色，板筋雖然沒有羊肉串特有的焦香，可那爽滑彈牙的口感也是不少人的心頭寶。
這兩樣雖好，可在葉靜姝的攤位上，卻根本就沒有蹤跡。
此時，大部分攤位前都漸漸熱鬧了起來，可葉靜姝這邊卻無人問津。
“靜姝，你看，咱們這兒還沒一個客人呢！”
於薇薇想起了這些天的勞累，看着自家生意如此冷清，開始慢慢着急了。
“沒事，薇薇慢慢來。”
李浩這些天都來幫忙，漸漸和於薇薇也熟悉起來，看到此刻她開始急了，立馬出言安慰后，把價位表貼了出來。
此時一切準備就緒。葉靜姝也把串好的蔬菜和肉類陸陸續續拿了出來。
夜晚鼓樓的燒烤攤是上班族的天堂。經常光顧的老食客們也很快便注意到了“莫葉燒烤”的牌子。
“看來這是個新的攤位。”
“是呀，也不知道怎麼樣，過去看看吧。”
攤位旁很快便聚集起幾個客人。
可是看到葉靜姝的菜單，食客們卻搖了搖頭，又相繼走開了。
“哎呀，這個攤子上賣的什麼玩意兒啊？烤土豆，烤茄子，烤韭菜……怎麼一大堆素菜啊！”
“就是啊，這能吃嗎？而且啊，找了半天都沒有我喜歡的烤羊肉串和板筋。最最稀奇的是，這豬蹄兒和五花肉也能做成串串烤着吃嗎？”
“應該可以吧。不過你看，這家這麼貴，萬一買了后，不好吃，那不是今天這活兒都白乾了么？”
生意的冷清是葉靜姝早就能夠預料到的。畢竟這時候燒烤行業才剛剛起步沒多久，人們的思想又比較老舊，不容易接受新事物。
可是這些客人的話在於薇薇和李浩聽起來卻是根本不能接受的。
原因無它，見識過葉靜姝手藝的二人明白，她的烤串好吃的能讓人把舌頭吞掉了！
正打算反駁，葉靜姝便把二人叫過去，低聲說了什麼后，只見於薇薇和李浩站在攤前開始吆喝:
“叔叔阿姨大哥大姐們，今天是我們第一天營業，你們儘管來嘗嘗，不好吃不要錢的。”
俗話說得好:酒香也怕巷子深嘛，適當的宣傳還是很有必要的。
於薇薇和李浩剛把話撂了出去，這邊葉靜姝也拿起幾串土豆片烤了起來。
……
獨特的香味很快便吸引了不少客人:
“儘管是新品，不過這味兒倒是聞着不錯，我先點一些嘗嘗吧。”
一位瘦小夥子率先開了頭。
接單后的葉靜姝立即忙了起來。
這位客人點了兩串烤韭菜，五串烤土豆，一個烤茄子和兩串五花肉。
食材不同，有葷有素，可這對於經過系統訓練目前已經達成“中級燒烤之神”成就的葉靜姝來說，小菜一碟。
燒烤，刷油，控火，撒料……一系列動作在葉靜姝的手下，行雲流水，一氣呵成。
好像她手中拿的並不是隨處可見的青菜肉食，而是一件件雕工精美，成色上佳的藝術品。
“葉莫燒烤”攤前的人越來越多，隊也是越排越長。
看到那位瘦瘦高高的小哥那滿頭大汗，酣暢淋漓的樣子，早先的懷疑煙消雲散，取而代之的則是紛紛的後悔:應該早點要的！不用問就知道，肯定好吃啊！
一輪無休止的點菜正式拉開帷幕:
“老闆，給我來二十串土豆，兩個茄子，二十串烤五花肉，五串韭菜。帶走！”
“老闆，兩個烤豬蹄外帶！”
“美女，金針菇，玉米，五花肉各來十個！再加兩個烤餅在這兒吃！順便給我上兩瓶啤酒！”
……
“燒烤三人組”在一輪輪的點菜中忙的不亦樂乎:葉靜姝烤制，於薇薇記菜，李浩收錢……
短短兩個小時，備用的菜品已經全部賣光了。
“不好意思，今天的烤串全部賣光了，我們要打烊了，大家明天再來吧。”
李浩的一聲吆喝頓時像在人群中投放了一顆zhada
:
“什麼！已經沒了？太可惜了！”
“唉，真是的，我排隊排半天了！”
“對了，哥們兒，你點的東西能分我點兒嗎？我出雙倍的價……”
……
晚上不到八點，葉靜姝三人就收攤準備打道回府了。
臨走時，葉靜姝從錢包里抽出四十塊錢分給兩人:
“拿着吧，今天你們辛苦了。”
於薇薇和李浩經過了一輪輪的高強度勞動，累的手都快要抬不起來了，不過這根本無法阻擋第一天營業就旗開得勝帶給二人的興奮:
“靜姝，今天咱們簡直太棒了！這麼快就賣完了呢！看着他們吃的恨不得吞了舌頭，我這心裏啊，別提多激動了！”
聽到於薇薇的話后，李浩也不禁發出了感想:
“是啊！我想咱們生意這麼好，應該就是靜姝的手藝高超還有咱們的原料新鮮的緣故吧。”
……
送走了興奮的二人，葉靜姝晚上便躺在床上靜靜地思考今日的情況。
對於李浩所說的原料問題，葉靜姝內心十分贊同:
蔬菜是空間裏自種的，而肉類，因為目前自己並沒有購買種豬，五花肉和豬蹄都要她親自到市場選貨。
可就是在葉靜姝進貨的時候，發現了最近自己身體發生了變化。