第六百零四章總要交點學費嘛
第六百零四章總要交點學費嘛
安冉說完就看向了其他人。
“是。”其他人有氣無力地回答着。
“請大點聲。”
“是！”於是所有人都大聲地喊着。
“很好。就是需要這樣的鬥志去工作，而不是死氣沉沉。你們都還年輕，都是二十幾歲的人，為什麼要讓自己像個四五十歲的老人家一樣呢？我們要積極快樂地工作。明白嗎？”
“明白！”所有人再次大聲地回答。
“嗯，很好，年輕人就是有朝氣。”安冉對着幾個喊得特別用力的男孩子投去讚許的眼神。
緊接着就轉頭看向了收銀員姑娘，“你不知道，我為什麼叫你上來多嗎？”
“對。”女孩目光直視着她，毫不畏懼。她覺得自己沒有做錯什麼。
“你覺得收銀員只要負責收錢就可以，對嗎？你並沒有做出任何失職的事情，對嗎？”安冉輕聲地開口。
“對。”她就是這樣認為的。除了拒絕幫安冉找店長這件事情之外，她沒有做錯任何事情。叫店長這件事情根本就不在她的職責範圍內，如果安冉因為這件事責罰她的話，她不服。
“交警的職責是什麼？”安冉神色淡然地看着她。
女孩愣了一下，然後認真地思考了一下。“維護交通啊。”
“也就是說他只負責交通就可以，如果遇到壞人搶劫，打架，他都不用去管是嗎？”
女孩再次愣住了，思考了一下才弱弱地說，“當然要管啊。因為他同時也是一個警官，需要維護社會正義。”
“既然你明白這個道理，為什麼沒有想到，你不只是收銀員同時也是這個店的員工。當店裏出現情況的時候，你難道不可以幫忙嗎？大家是一個整體，需要互相協助才可以一起發展。而不是各顧各的事情。今天如果是別的顧客，因為店裏的員工而情緒激動憤怒，而你甚至不願意去幫忙叫一下負責人。你有沒有想過可能會發生的負面影響？
客人可能會發佈到網上去，而且添油加醋，誇大其詞，也可能情緒激動在店裏大吵大鬧，引起別人圍觀。無論是哪一種結果，都是對店鋪生意的巨大打擊。還有，店長不就是為了處理這些事情而存在的嗎？發生事情了，卻不去通知負責人，這到底是什麼心態？是想着能混就混，混到客人自己走了，就沒有事了。對不對？”
女孩被安冉說得啞口無言，一句話都不敢說。
“我希望大家重視顧客的感受和意見，就像你們自己出去吃飯，需要服務員服務，而服務員卻在玩手機，你們是什麼感受？下次還會再來嗎？請回答我。”安冉看向了所有人。
“不會！”現在大家的聲音已經全都大了起來。
但是收銀員卻沒有說話，只是頭低低的，什麼話都沒有說，看起來十分委屈的樣子。
“我想問你，以後還會再發生這樣的事情嗎？”安冉目光直直地看着她。
“不會。”女孩小聲地說著。
“大聲一點。”
“不會！”女孩聽話地用力喊了出來。
“很好。希望你記住今天的教訓，你同樣記一次大過，嚴重警告。下次再犯，重罰。”
“是，下次再也不會了。”
“好，你們兩個回去吧。”
等她們回去之後，安冉才慢慢開口，“今天的會議，我希望大家能端正自己的態度，既然想要在這裏繼續工作下去，那就好好工作，好好地服務客人。這是我新定的員工守則。八個店，統一執行。黃店長，希望你認真監督。”
安冉說著就遞給黃店長一份資料。
“還有，今天店裏要進行一次簡單的裝修，所以帶薪放假半天。我請大家去這附近的致芳齋吃飯，也算是今天大家挨了一頓教訓的補償。但是吃完飯之後，我希望每個回來，寫下對人家餐廳的感受。”
“致芳齋不是也是黎氏旗下的嗎？我們這是去給別人做業績嗎？”黃店長忍不住說道。
“沒辦法，只能這樣花錢買經驗了。畢竟去人家那裏偷師，總要交點學費嘛。”安冉微笑地說著。
大家忍不住就笑了，氣氛一下子輕鬆了不少。
而且大家也知道，致芳齋的價格也不便宜。他們個別的同事私下裏也去吃過，味道雖然不錯，但是賣那個價格實在是有點貴了，但是不明白人家生意就是那麼好。
不過大部分人還是沒有去吃過的，因為捨不得花錢。所以看到新經理竟然這麼大方，他們忍不住就對她的好感提高了不少。
當她帶着穿便衣的員工們一起走進致芳齋大門的時候，迎賓小姐先是愣了一下。但是她記得安冉昨天來過，雖然昨天並沒有吃飯就走了，但是今天她依然是非常熱情地招待她。
“小姐，請問一共幾位？”
“三十五位。分成三桌吧。”
“好，請這邊請。”之後迎賓小姐就招呼了昨天的那個女孩過來招待。
“小姑娘，今天有沒有新的菜品啊？”安冉壞笑地逗她。
女孩有些不好意思，“暫時還沒有哦，真是不好意思啊。”
“沒關係把你昨天介紹的菜全都來一份，畢竟沒有吃過的，總要嘗一嘗嘛。”安冉微笑地看着她。
“好的，請跟我來。”女孩微笑地帶着他們走向了幾張大桌。
點菜的時候，安冉讓大家隨便點。不用跟她客氣。
“安經理，剛才你不是點了菜了嗎？”有員工問她。
“我點的是我喜歡的。你們點自己喜歡的，大家一起嘗一嘗。不用替我省錢，知道嗎？吃飽了，才有力氣幹活。也才能更好的服務客人。明白嗎？”
“明白！”大家全都大聲地回答只不過這一次，大家是微笑着回答的。
吃飯的時候，安冉一邊吃，一邊跟身邊的人交流，讓他們多注意店裏員工們的服務態度和工作效率，看看有什麼可以借鑒和學習的地方。而且她也很明確地表示，只要跟着她好好乾，以後就能吃香的喝辣的。
吃完飯之後，安冉就讓他們自由活動，而自己則是去了另一家門店。
這家門店的生意還不錯。而且態度也還可以。只需要改善一下店內的環境和再加強一下菜品的種類，就可以了。
她剛跟員工開完會沒有多久，店裏就來了三個女人，穿着打扮都很時髦，而且還戴着墨鏡。身材也很火辣，只是看起來似乎年紀都不小了。至少三十五歲以上。