第283章 就怕對比
祝夫人有些納悶,奇怪,有什麼好奇怪的?這腌菜,不就是那個味道么?記得曾經有一次,開封府發大水,她也曾經吃過腌菜,就是那個味道。
“怎麼個奇怪法?”這味道聞着挺香,怎麼會奇怪?不可能吧?祝夫人奇怪,拿着筷子夾了一筷子,還沒吃,那清淡的香味,就飄到了鼻子裏。更加的覺得香了,怎麼會難吃?
在祝夫人想來,奇怪,應該就是難吃的意思。
只是這腌菜一入嘴,祝夫人就發現有些不對啊。這不是難吃啊,相反的,這味道特別好啊!不是特別咸,但鹹味確實有,這一點是肯定的。腌菜要是不放鹽,很容易就壞掉的。
但這個味道,有一種自然的香味。這些菜,看起來還是用小白菜做的,但裏面好像還放了一些別的東西?這是什麼?草藥么?
但這個味道,一點都沒有葯的味道。相反,味道十分的好。
任良在一旁看的奇怪,兩母女都不說話,他只好問道:“夫人,姑娘,這腌菜味道很奇怪?不能吃嗎?”
也是,一個縣令的姑娘,會做一手點心已經很不錯了,還會做腌菜?這可是窮苦人家才吃的東西,富裕人家誰吃這個?不會做也是應該的!
但祝夫人卻搖頭,說道:“這個腌菜的味道太好了,我們接下來的日子好過了。”
任良奇怪,好吃,能有多好吃?
他顯然是不信的,任寒煙當然沒有想要解釋的意思。反正等會母親還是會讓他們吃的,這味道,不自己吃了,是不會明白的,也不會相信的。
……
九河縣,蘇雪煙沒有下去,而是讓郭陽東親自做了兩碗挂面上來。當然了,郭陽東其實也不會做飯,蘇雪煙也沒有指望他能做的多好,只是將面放下去,煮差不多的時間,然後撈上來。將豚骨湯放進來,再加了調料,攪拌均勻了,再將麵條放進來。一碗豚骨面,就這樣做好了。
上面再放上兩片煮好的蔬菜,色香味俱全,完美!
因為羊骨更貴,兩位公子居然都要了豚骨面。蘇雪煙很想說,幾根骨頭,能有多貴?就算是她讓郭陽東往裏面放了一些肉,也沒有多貴。況且,只是從一大鍋湯裏面,勺起來一勺子,再貴也就那樣了。
暫時就是這樣的素的,未來或許會有很多的添加的。比如醬肉什麼的,但目前為止,是沒有的。
“怎麼樣?別看着了,還是快吃吧!”蘇雪煙說道,旁邊的屋子裏,纖巧幾人也有麵條吃。是雲迢和雲露端上來的。
雲鵲有些尷尬,都是一起跟着姑娘的。但只是一念之差,她選擇了跟隨姑娘,而雲迢和雲露就背叛了姑娘。雖然最後還是都回到了姑娘身邊,但這個待遇,就天差地別了。
別說雲鵲了,雲迢和雲露都有些感覺不好意思。內心裏,其實也有很多的想法。但再多的想法,那天兩人去找蘇雪煙的時候,蘇雪煙就已經明擺着說了:“當時那一次的選擇,你們選擇了離開。所以,我註定無法徹底的相信你們。雲鵲卻不一樣,她選擇和我同甘共苦,所以貼身女使有她的份。而你們,卻只能是一般的女使。你們要是願意,就到我表哥的店裏幫忙,每個月,我都給你們豐厚的月錢。等到出嫁的時候,我一樣會備一份嫁妝給你們。但豐厚的程度,就不可能和纖巧和雲鵲相比了。要怎麼樣,你們自己選擇!”
當時雲迢和雲露選擇了接受,也在心裏做好了心理建設。但事到臨頭,真的在這裏做事,遇到了雲鵲,還是臉面上過不去啊。
幾乎是放下碗,都沒有和雲鵲說話,兩人端着盤子就走了。
纖巧有些奇怪:“這兩人怎麼回事啊?我還想着好歹說兩句話呢!結果兩個人都沉默不語的。”
雲鵲癟癟嘴,她有些理解兩人,卻無法釋懷。
最後,雲鵲也沒有辦法說什麼,能說什麼呢?這些,都是她們自己的選擇啊!做錯了事情,總要付出點什麼,姑娘願意她們回來,已經是非常不錯的事情了。再說了,姑娘之前說的也沒錯,有着一手刺繡的功夫,做什麼不行?還能餓死自己?
這邊,蘇文慶坐下,看着這一碗色香味俱全的麵條,看着蘇文華,面面相覷。
蘇雪煙看着蘇文慶,奇怪的問道:“怎麼了?難道這麵條有什麼不對的嗎?”
蘇文慶摸了摸腦袋,不好意思的說道:“同樣是煮挂面,我和大哥哥煮出來的,那簡直就是豬食。”
味道雖然好,但這賣相嘛,就不要說了。
掌握不好分寸,經常煮爛了。這是廚房生手經常犯的錯誤,因為不確定熟了沒有,就一定是煮了再煮,一直煮,直到最後,差不多爛了,才將火關掉,將麵條撈起來。可那時候,麵條已經坨了。
蘇雪煙好笑的說道:“不經常下廚的人,是不知道如何看的。我教你們一個訣竅,你拿筷子去夾那根麵條,不太難夾斷,那就是熟了。就可以夾起來了。當然如果你喜歡吃爛一些的,還是可以多煮一會。”
少年人,幾乎沒有人喜歡吃爛的。但老年人,還是喜歡吃爛一點的,主要是牙口不好,爛一點,好咬。但真正味道,還是剛剛熟,就夾起來。這個勁道,吃麵條,不就是要吃這個味道么?
“快吃吧!”
三人不再多說,夾着麵條就吃,旁邊是一碟腌菜,夾了一些放在麵條上,混合著一起吃。居然一點都不比那些大酒樓里煮出來的麵條難吃。甚至,某種程度上,這個挂面還更好吃。
這就是秘制調料的作用了,蘇雪煙用隨身大賣場種出來的草藥,配合製作出來的,還加了靈水,味道怎麼可能差?
當然,還是差一點的。如果能加一點醬油,那就更好了。
但在大周朝,不是沒有醬油。只是醬油都只掌握在一部分人手上,據說東京城,天下第一樓的樊樓,就掌握了醬油的製作。其中的醬肘子,聞名天下。
“什麼時候,也把醬油弄出來,不拿出去賣,自己吃也好。”蘇雪煙暗道。