第四十九章 味覺征服
恰巧到了飯點,郎家兄妹也回到孟府,看到大壯在此,郎玉宸還因此前自己的目中無人給道了歉,讓大壯頗為不可思議。
貴族子弟有自己的驕傲,郎玉宸的所做作為也在情理之中,大壯本就沒往心裏去。
一行人互相寒暄了幾句,便都當認得了。
左邊是能坐下十人的大圓桌,右邊裏屋則是擺在榻上的小桌,孟霄行動不便,和嚴弘一同靠坐在軟墊上。
一大一小兩張桌上,擺放的菜色卻完全不同。
眾人雖餓,但更關心唐水兒給孟霄和嚴弘做了些什麼,等看到小桌上的五道菜,他們都目露驚訝。
本以為唐水兒會做一些湯水多好消化的那種,可沒想到,葷素搭配湯水一樣不少。
看着這些色香味俱全的菜,眾人默默吞咽了下口水。
第一道菜放置在孟霄面前,豆腐白嫩軟滑,搭配翠綠的豆子和褐色的香菇用雞湯勾芡后,再撒上炒香的鬆脆的果仁,光是“色”就格外誘人,更別說揮散開來的香味了。
所有人都注意着孟霄和嚴弘的神色,唯恐他們露出一絲絲反胃的跡象。
直到第二道菜上來,二人神色如常,甚至嚴鶴久違地從嚴弘眼中看出了一丁點期待,他似乎對五彩繽紛的豆腐羹十分喜愛。
緊接着中央擺放了一道乳白色的魚,魚頭魚尾翹在盤子兩邊,栩栩如生,魚身子被乳白色的羹浸沒。
看到這道菜,嚴鶴有些躊躇,對唐水兒道:“弘兒太小,魚刺……”
唐水兒抬手制止他將要說的話:“嚴大少稍安勿躁,等菜上齊了再說罷。”
婢女將剩下的一道奶白色的糊糊,一道乳白色的湯汁,以及一碗粥都擺在桌上。
總得來說,這幾道菜看上去都十分清淡,可從盤子裏飄出來的勾人香味卻並不如表面看上去這般簡單。
唐水兒伸手一一介紹:“八寶豆腐,開胃,易消化;芙蓉鯽魚,健脾胃,適宜於食欲不振,神疲乏力者食用;雞蓉芋泥羹,對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞虛弱者有很好的作用;腐竹銀杏豬肚湯,具有補虛損的功效,適宜氣血虛損,身體瘦弱者食用;茯苓粥……”
大壯站在人群中,看着侃侃而談的唐水兒,周身彷彿包裹着一層柔和而耀眼的光芒,他伸手捂着胸口,感覺裏頭陣陣發熱。
“以上五道菜,皆適合兩位少爺現在的病症,至於芙蓉鯽魚,我剔除了魚刺,可放心食用。”
聽完菜名和藥效,所有人的表情都是懵的。
嚴弘年紀小,他不懂唐水兒說的那些東西,只知道桌子上有好多好吃的,勾着他的鼻子和味蕾。
大伯說過,上次他喝的那碗湯就是這位姨姨做的,哪怕他再討厭吃飯,也有點忍不住眼前的誘惑。
嚴弘端着一張笑臉,似乎在糾結。
他討厭吃飯,非常非常討厭,但每當他想退縮的時候,甚至反胃的時候,總會想起之前喝過湯的味道。
湯水流入腹中,會有一股溫暖的感覺,他偶爾也會想到母親,是不是也是這樣的感覺?
在嚴弘躊躇不動的時候,孟霄毫無心理負擔地舀了一勺八寶豆腐,柔滑的口感讓他忍不住享受地眯起眼。
“唔,果仁鬆脆飄香,豆腐潤滑如脂,滋味着實鮮美。”
而且豆腐十分易消化,他稍微吃多點應該也沒有關係吧?
這般想着,手裏的勺子卻已經伸出去好幾次了。
眼看着孟霄吃得津津有味,好似以前的難以克服的病症從未發生過,嚴弘終於開始動勺。
五六歲的小孩,長久沒有好好吃飯,勺子拿地不是很穩,卻十分執着地朝着芙蓉鯽魚伸去,顫巍巍地舀起了一小塊蛋清。
他看到裏頭還有小塊魚肉,皺着眉放在鼻子下聞了聞,沒聞到奇怪的腥味,這才放入口中。
落口即溶,魚肉也十分鮮嫩,嚴弘抿了抿嘴,感覺自己還能再吃一口。
就這麼一口接着一口,嚴鶴屏住了呼吸看着他將近吃了小半碗,激動地眼眶都紅了。
唐水兒暗戳戳觀察二人,孟霄偏好味道鮮的,而嚴弘對芋泥和茯苓粥這種甜糯帶着清淡香氣的更喜愛一點。
最讓她想不到的是,孟霄在聽她說完豬肚后,依舊毫不猶豫地下了筷子,沒有半點心理障礙。
當時說是豬肚的時候,就連孟夫人臉色都變了變。
孟夫人看孟霄夾了好幾筷子,終於忍不住問他:“霄兒,這個豬肚……你覺得好吃嗎?”
孟霄嚼着豬肚,笑着點頭道:“娘親,豬肚柔韌有嚼勁,而且並無您想像中那般有奇怪的味道,唐娘子處理的十分乾淨,不信您可以嘗嘗,味道十分鮮美。”
孟夫人不信邪地嘗了一口,驟然睜大了眼。
唐水兒淡笑不語。
她都沒說腐竹白果豬肚湯還有滋陰補腎的效果呢。
孟霄吃到五分飽的時候,終於發現所有人都圍着他們,感覺十分尷尬,婉言勸道:“爹娘,你們……不如先去吃飯吧。”
放桌上的菜都快要涼了。
眾人如夢初醒,紛紛轉頭回自己桌上去。
坐下后他們才發現,自己這桌比孟霄他們那桌可要豐富太多瞭然而除了人蔘燉雞煲和紅燒蹄髈外,其他的他們居然一道都說不出來。
孟宏邈作為主人家,自然先動筷子,他沒朝着兩道吃了又吃的菜伸去,而是夾起了一個蝦仁。
粉白的蝦仁晶瑩剔透,滑嫩鮮香,咀嚼時蝦肉不槽,略有嚼勁,而且還有淡淡的茶葉香流轉於唇齒之間,清口甘美,實在是美味!
孟宏邈毫不吝嗇地豎起了大拇指:“好好好!”
一連說了三個好字,足以證明這道菜的實力。
見此,其餘人也不在矜持,紛紛朝着蝦仁伸出筷子,哪怕是自覺吃膩了魚蝦蟹的郎玉宸也真誠地誇讚一句。
“蝦仁炒綠茶,不僅色澤淡雅,而且味美清口,實在是妙!”
“可別說,這蝦能做得這般簡單又精緻,比起長寧縣的酒樓都不遑多讓,唐娘子,你可真是令我心服口服。”林大夫豎起大拇指稱讚道。