第二十七章 有點心動

第二十七章 有點心動

黑領結醒酒器中,盛裝着如同陳舊的磚色般的美酒,曲小檸輕輕晃動醒酒器,誘人的香氣飄散出來,挑逗着獵奇的心。

細長的酒液,勻速地倒入杯中。

“醒好了,”曲小檸晃動着酒杯,“有很多三級香氣(*注1),還有森林中野蘑菇的鮮味。入口全是咸美之感,橡木桶、黑松露、野草莓的味道,真是太平衡了。都說,酒釀甜容易,釀咸難。沒有想到,一向以淡雅而著稱的黑皮諾,能釀造出這種極致到飽滿,卻不失優雅的程度。酒神就是酒神,功力深厚。”

“帕蘭圖是勃艮第地區公認的最好的一級園,如果說要擢升特級園,這塊田就是不二的選擇。”嘉一墨也舉起勃艮第杯,細細地品鑒。

“真是太感謝你的招待,有生之年,能夠喝到如此酒中逸品,就算是立刻死了,也沒有遺憾。”曲小檸快要溺死在美酒,帶來的幸福感里。

嘉一墨笑道:“若你要立刻死了,可真不划算,世上比這更美味的酒,還很多。”

曲小檸不信,搖頭道:“我喝過上萬種酒,這絕對是我喝過最好喝的,沒有之一!”

嘉一墨邊加酒邊道:“酒之於女人,就像不同時期,女人對男人偏好。年輕時,大多喜歡容貌英俊的;中年時,喜歡陽剛威猛的;老年時,則是能陪在左右就好。就像這杯酒,你此時心中歡喜,可再過幾年,你便又會覺得,別的酒才是最好。”

“說得你好像很懂女人一樣。”曲小檸嗤之以鼻。不過,她默默地喝了一會,又道:“但是,仔細想想,好像有幾分道理。光說這酒吧,我記得最開始,我就喜歡甜酒,越是清新越好。現在,又獨愛這杯。”

嘉一墨道:“就是這樣的道理了,酒沒有最好的,只有最適合現在的自己。就像工作一樣,即使那個地方有千萬種好,如果不適合,終歸是度日如年。”

曲小檸終於聽懂了:“哦,原來你是在這等着我呢。您這說客,還真是無孔不入。你放心,我又沒說,要跟驪舍死磕。”

嘉一墨懷疑地看着她。

“好吧,我承認:我是放不下,那不是,這一時半會的,我咽不下這口氣嗎?Mor先生,你得給我點時間,讓我緩緩。你沒聽過物極必反呀,要總是逼我,說不定我就跟巴黎死磕上了。”

曲小檸這番話講得很是真誠,嘉一墨只是笑笑,沒再說什麼。

自從上次共進晚餐之後,曲小檸就發現,嘉一墨每次回別墅吃飯都叫上他。有時候,只有他們二人,有時候,嘉一墨會帶朋友回來。但都有一個共同特點,總是有好酒,面對這種甜蜜的誘惑,曲小檸完全沒辦法拒絕。

一來二去,曲小檸就發現,嘉一墨這個人,性格實在是太好了,他們之間身份懸殊那麼大,他竟然一點架子都沒有,人還很幽默,她居然就這麼萌生出,那些不該有的心思。

這日,她給屋子來了個大掃除,一張青條紋的男士手帕,從柜子裏掉出來。她俯身撿起,腦海中浮現出那日,她孤獨無依、受盡委屈時,嘉一墨給她這張手帕的情景。

她默默地想:這張手帕,嘉一墨可能早就忘記了吧?但,對於自己來說,卻是一份難得的念想。手帕又價格不斐,但終歸是想把他的東西,留一件在身邊,再仔細地,把那些兒女的心思收起來。就像他前幾日說的那樣,最好的卻不適合自己,終歸是度日如年,酒也好,工作也好,人也好,都是這個道理。他們本來就是生活在兩個世界裏,除了工作,再無相干。

曲小檸思來想去,私自留下了這麼貴重的東西,到巴黎去領證書的時候,再買件貴重的東西還給他。雖然,知道他什麼都不缺,但是這份心意,她不能不表達。

又是周末,曲小檸正在酒窖核對酒單,酒窖的門沒有關,嘉一墨路過,看到她忙碌的身影,走了進來。

“小檸檬,你在忙什麼?”此時,他已經不再用生疏的“曲小姐”稱呼她。

“Mor先生,剛入庫了一批酒,我清點一下。”此刻,她對他的心思已經不同,稱呼卻不敢改變,只盼望這個生疏的稱呼,能時時提醒自己,他們之間的鴻溝。

“辛苦你了,”嘉一墨看到桌上放着只酒杯,旁邊還有一瓶開過的威士忌,他拿起酒,調笑道,“怎麼?有什麼心煩事,在此獨飲?”

“前幾天,我收到盲品大賽組員會,發來的信息,裏面提到了用酒範圍,我真是沒想到,全國盲品大賽的選酒範圍那麼廣,居然連加強酒和烈酒都包含在內。所以,我就各種酒都買了,想着酒窖不忙的時候,我也多熟悉一下。”她回答得一本正經,不敢帶一點玩笑。

“挺好的。比賽之前,大量的盲品練習是必不可少。這對提升你嗅覺和味覺的敏感度,有很大的幫助。”嘉一墨把酒倒進杯子裏,嘗了嘗道。他渾然不在意,而她卻看得有點呆了,只因為那酒杯,是她剛剛用過的。

只聽他繼續說道:“這些酒不錯,你選得很典型。不過,盲品大賽,還有一項新人要特別注意的規則——每一款酒,盲品的時間,每年,有不少新人,都輸給了這條規則。”

“每一款酒有兩分鐘時,對嗎?”曲小檸的眼神,強行從杯口上移開。

嘉一墨點頭。

“那我覺得還好呀,我練習的時候,特意掌控着時間。不知道,Mor先生說的這條規則,有什麼陷阱。”曲小檸嚴肅的請教。

“我讓你親自感受一下,你就明白了。”嘉一墨笑道。

嘉一墨讓她閉上眼睛,轉身離開。她又偷偷地睜開眼,見他背對着自己,快速地把那隻“曖昧”的酒杯,放到桌子下面。

他從酒架上,選了兩款最普通的白葡萄酒,放進冰桶。充分冰鎮之後,用黑色的盲品袋套上,倒在酒中。

“來,睜開眼睛。”嘉一墨指着她面前的酒杯,“你只有兩分鐘的時間,盲品這款酒。

“好。”曲小檸端起酒杯,杯壁上都是冰霧,可以想像這杯酒,溫度有多低。

她試着晃動酒杯,香氣被低溫鎖住,根本散發不出來。

“溫度也太低了吧?香氣好淡,酒應該也還沒有醒開,這怎麼品得出來?”曲小檸不解地問。

“全國盲品大賽就是如此,可能根本沒有時間,讓你去醒酒,或者是提高溫度。趕快吧,你現在還剩下一分半鐘。”嘉一墨看着時間。

“我的天,這也太誇張了吧?”曲小檸用手捂着冰涼的酒,還使勁往裏吹氣,她現在根本不敢喝,因為杯中酒,只有一口量,喝完雖然有加酒的機會,但是,同件低溫的酒,根本沒有時間再捂熱。

“你還剩下半分鐘,按理說,你此時應該已經在填答案了。”嘉一墨提醒道。

酒的溫度還沒升到最佳,也還沒有醒開,但她只能喝一口下,典型香氣和口感都不明顯,完全被低溫掩蓋。

“時間到了,有答案了嗎?”嘉一墨道。

曲小檸又聞了聞空空的酒杯,搖頭:“這太難了,酒剛好只有一口的量,溫度還這麼低,我根本就沒有喝出味道。”

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神之舌

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