第二十六章 規劃將來
晚餐的菜肴很精緻，也不知道從哪裏請來的廚子，清一色的中式美味，八大菜系融匯成一桌菜，還像模像樣的。
嘉一墨舉起黑桿的白葡萄酒杯，起了個話頭。
“曲小姐，首先要祝賀你，拿了冠軍。”
“謝謝，Cherrs.”
酒杯相碰，發出R牌手工水晶杯，特有的清脆之聲，如同琴弦之美妙。
兩人小飲一口，舉筷大快朵頤。嘉一墨是真的餓，吃飯的速度一點不慢，卻稱得上十分優雅，顯示出他這方面良好的禮儀。倒是曲小檸，覺得跟一個看上去像貴族一樣的人，一起吃飯，壓力有點大。
“曲小姐，你家鄉在哪裏？”嘉一墨隨意地問道。
“我從小在杭州。”
“試試這道桂花山藥，地道的杭州口味，”嘉一墨用公筷夾起山藥，放在她碗裏，調侃道，“在法國，能吃到這麼正宗的中國菜，出了這道門，你再難找到別的地方。你要把你選酒時，那股不知道客氣的勁頭拿出來，這麼多菜，可不能浪費。”
曲小檸滿頭黑線，心想：原來他還是在意，我開了那麼貴的酒。這個男人，越相處，怎麼越感覺有點毒舌呢？
嘉一墨見她不擅開玩笑，只埋頭吃山藥，又換成正經的語氣，說道：“真是沒有想到，你在驪舍，這麼快就出事了。那幾天，我剛好回國出差，等我回來的時候，發現你已經走了，我還到處打聽你。世界竟然這麼小，你就在我眼皮底下，當起了我的酒窖管家。”
“的確，驪舍那件事情，我想了許多，說到底，還是我咎由自取。那麼多人都提醒過我，可是我竟然一句都沒聽去。來，我借你的酒，敬你一杯，謝謝你當初的提醒。”
她舉起杯子，把小半杯酒一飲而盡，嘉一墨也陪了一杯。
“不着急，慢慢喝。經歷過後，懂得反思，這次挫折對你來說，就有意義。這才剛剛開始，你還是丫頭片子一個，你要學的東西還多着呢。”
“我只是長得小而已，今年都二十四啦。你頂多三十齣頭，居然叫我丫頭片子。”
曲小檸不服氣地說，她的酒量，淺得能一眼到底，剛剛小半杯，已經有點犯昏，這會酒膽上來了，行事倒沒了剛才的拘泥。
今年二十六的嘉一墨，稱呼二十四歲的小姑娘，小丫頭片子，確實不合適。曲小檸看上去，是太嫩了一些，跟個學生似的，17、8歲。這弄得嘉一墨一向厚實的臉皮，難得有點尷尬，他夾起菜放到嘴裏，細嚼慢咽，不說話。
“怎麼啦？你不相信嗎？我可以給你看身份證。”曲小檸沒有Get到沉默的點。
“不用，我相信，”嘉一墨岔開話題，“接下來，你有什麼打算？是打算繼續留在法國，還是打算回國發展呢？”
“我想拿到執照之後，繼續在這裏工作，積累些錢和經驗，再去巴黎找個侍酒師的工作。”
“在我這別墅里，當個小小的酒窖管家，對你來說，屈才了。”嘉一墨並不贊同她的規劃。
“那你覺得，我應該怎麼做，可以給我一些建議嗎？”曲小檸也覺得這樣發展太慢，但她資源有限，想不出更好的方法。
“盲品大賽，你還打算繼續嗎？”嘉一墨沒有直接回答，而是問了一個看似不相關的問題。
“如果條件允許，我當然想參加。”
“這個盲品大賽，全國決賽的分量是很重的。得到過這個比賽冠軍的人，現在都是法國酒圈子裏，響噹噹的人物。而我相信，以你的實力，拿下這個冠軍，不會太難。這是一個很好的、獲得名聲的跳板。我的建議就是，你一定要參加，並且拿到冠軍。”
“嗯。”曲小檸受用地點頭。
“這只是第一步。然後，頂着這份榮光，你需要快速積累經驗，巴黎並不是最好的選擇。這裏侍酒師人才已經飽和，你需要很長時間，才能熬到機會落在你身上，而法國的其他城市，相對而言，好的機遇又太少。”
“那要怎麼辦呢？”曲小檸思索着。
“把眼光放得更遠些，”嘉一墨過了會，又補充道，“不要僅僅着眼於法國。”
“你是說國內？”曲小檸眼中有光，“國內侍酒師行業起步不久，而且現在發展勢頭很猛，人才的缺口確實很大。”
“沒錯，現在很多酒店，首席侍酒師都是聘請的外籍人員，本土的新生代，都還在萌芽狀態。”
“可是，就算我拿了全國盲品的冠軍，酒店能承認嗎？”雖然明白，但曲小檸還是有點擔心。
“別人承不承認，我不知道，但是，你來我的酒店，我一定承認。”嘉一墨看着羔羊，一步步走進碗裏，果斷收網。
“你的酒店？”
“上次大師班的時候，我就說過，來我的酒店，當首席試酒師，我確實欣賞你的能力。今天請你吃飯，一來，我們是同胞，也算是有緣，給你慶祝一下；二來，就是想跟你聊聊這件事。華夏國寧海市，目前發展的很好，當地消費實力也不錯。有一家新開的酒店，五星級的。我呢，酒店裏佔一點股分。在法國，我一直經營餐廳，還算小有成績，現在名下有2家三星、1家二星的。酒店的餐廳，全權由我負責，首席侍酒師一直沒有合適的人選，如果你肯到酒店做首席，工資和待遇你都可以提條件。”嘉一墨仍出了一塊鮮美的誘惑。
“可是，我一天侍酒師都沒有當過，直接做首席，我很擔心。”
“不用擔心，我會給你配助手的。”
“可是這樣，你就要承擔很大的壓力，萬一我經營得不好，到時候股東會找你麻煩。”
“我倒是沒什麼，畢竟，我哥……呃，你要是覺得首席壓力太大，從侍酒師開始也是可以的。”
“那我考慮再說吧。”曲小檸不知道想到了什麼，突然有點失落，沒有一口答應。
“我知道，你還想回到驪舍。”嘉一墨道。
果然，曲小檸眼睛一下就亮了，好像在說“你怎麼知道？”似的。
“就算是你想回去，這件事情也急不得。正如我給你分析的一樣，回國發展，是你最好的選擇。而且，從國內頂級侍酒師，再到國際頂級侍酒師，你的道路將更平穩。”
“我明白了，可是，我真的沒有辦法，現在就答應您回國。無論如何，感謝你的建議。對啦，帕蘭圖醒得差不多了。”
曲小檸覺得嘉一墨說得在理，可是，總又有哪裏不太對。這是當然，他們的資源相差太大，所考慮的問題自然不同。就好比，將來在國內，要怎麼重新搭上驪舍的線？嘉一墨的世界裏，只要給羅伯特發個消息，說有個人才介紹給你，羅伯特敢不欣喜若狂地接受嗎？而曲小檸的世界裏呢，巴黎，隔着小半個地球，就算是飛機，也要飛十多個小時，羅伯特會什麼反應，她心裏半點數都沒有。