二九，孔子欠調教

看了看孔子片的魚片，也就那樣了，比我預想的還要厚一些，但確實也是他刀功的巔峰了，單取魚片，並沒有透光，摸起來手感的厚度也有些不勻，擺盤上倒是參考了之前，魚頭擺在盤子正中，魚片順着圓盤擺成了發散形狀。

但這種時候，即便對厚度略微有些失望，也是要極度虛偽一波的！

“不錯啊孔子！很好！”

孔子有些靦腆的摸了摸後腦勺“師傅過獎了~”

哎喲，果然還是應該孔子這種正太臉賣萌最合適！

跟白副將簡直一個天上一個地上的對比！

話說回來，好像麵筋跟涼皮還沒弄來着，跑山上之前，應該和好的面應該也醒好了。

取出麵糰按了按，醒的還不錯。

要是有表計時就好了，半個小時剛剛好。

取了清水，剛準備將麵糰放進去開始洗面，就聽到孔子大喝一聲：“師傅！住手！”

動作一遲緩差點是把麵糰飛了出去！

我真的是無法冷靜的翻了翻白眼，忙的弄各種事情，都已經夠兵荒馬亂了還這麼嚇我！

手上一使勁就把麵糰啪的扔進了水裏，然後轉身就罵道：“喊什麼喊！嚇死寶寶了！”

孔子看着我將麵糰扔進水裏的時候就有點生無可戀.jpg了。

結果白副將才是神助攻，問了一句：“寶寶是誰？誰是寶寶？”

......老哥，不說話不會降低存在感的！

沒有理會白副將的亂入，直接轉身瞪着孔子，看他準備說些什麼！

“師傅，你把面扔進水裏就沒法用了。”孔子的表情有點委屈兮兮的，但這並不影響我的發飆，不會你就看嗎，喊什麼喊，我難道不知道麵糰放水裏就不能做面了嗎？這麼大吼我，我不要面子的嗎？本來跑着上一趟山就沒找到想要的食材，兩手空空就已經很苦惱了，心情就已經很差了。

再說麵筋不洗面怎麼弄出來！不懂就一旁靜靜看着不好嗎！

竟敢大喝一聲的制止我，真是膽子肥了哦。

於是我衝著孔子吼着：“站過來！”

孔子聽話走來，剛一站定，我就命令到：“在水裏揉面，不讓你停不許停！”

想必孔子也感受到我突如其來的暴怒，乖乖的站在案前，開始在水裏揉面，一盆清水也開始泛白。

而我也沒有多停留或者平復心情，直接開始了其他的事兒，畢竟這火鍋宴客還得趕緊準備呢，要是今天赴宴的有個史官名人的話，銅鍋說不定就能被記錄在冊名垂青史了呢！

王老漢聽我的囑咐，已經在我燉湯的時候把雞胸肉取下剁成了雞蓉，加入調味料，想了想又加了點香菜沫在裏面攪拌均勻。

大業年間沒有我最喜歡的平面長條盤來放準備好的丸子，索性我就直接平抹了兩個淺盤，改做了雞肉滑。

而眼下的這隻大公雞的雞雜，我也並沒有打算做成滷味，而是全改了花刀，放在了一個盤子當中。

點了點菜，數量樣式色彩搭配都覺得還過得去，就是沒有辣子少了一味火紅，就顯得有些平淡寡歡了。

不再多想辣椒的事情，從桌上拿起紅綢裹着孔子最稀罕崇拜的銅鍋。

總算是祭出來了。

我心心念的銅鍋，吃多少年連着多少頓都不膩的火鍋哇！

鍋里加了燉好奶白的羊肉湯，把燒的火紅的木炭逐一放到中間挺立高伸出的火筒位置。

拍了拍手，可算是大功告成許多了，轉頭看着手頭已經沒什麼事的王老漢我問到：“老王，現在什麼時辰了？”

王老漢看了看天色，回我：“太陽差不多快落了，應該酉時一刻。”

酉時一刻，那也就差不多晚飯時間了，平常軍營這個時辰已經吃起了。

“白副將有勞前面問問，今晚宴客何時上菜？”

終於有點作用的白副將一聽，裏面人模人樣的站起咳咳兩聲，摸了沒剝好兩顆小鳥蛋就朝前面走去了：“好說好說，我現在就去！”

看着白副將的小動作，我和王老漢對視一笑，也沒多說什麼，只是王老漢默默走到了小鳥蛋旁邊剝起了蛋殼。

桌上準備好的菜，跟微微起了氣泡快要開的鍋，再看看沉默不語一個勁在盆里水中揉面的孔子。

臭小子真是不經誇，明明我上山之前就說讓他抱着碗看我如何做麵筋和洗面的，真是不知道他怎麼記事兒的記性這麼差。

晃了晃頭，又看了看調料碗，芝麻醬，蒜泥，香菜，小蔥，香油，醬油，還有崔齊式送來的豆腐乳，差不多算是齊活了。

蒜泥香油拌香菜，川味料碗。

調料豆乳芝麻醬，京味料碗。

行了！反正湯底有鹽，淡嘴兒吃不沾料都妥妥的！

對了，竹蓀，我一拍腦袋，差點忘記還有竹蓀這個鮮湯利器。

從邊上的筐子裏找到我包着的竹蓀，清水沖洗浸泡，去了浮灰也就下到了快要沸騰的湯底，反正古代沒有污染沒有敵敵畏~