第461章 茶樓1
從外觀看,自家茶樓挺不錯的!
由於地塊不正,茶樓正面捨棄了直線的牆面,而是採用了和臨河路一樣的弧形,看上去不但面積更大,也更與眾不同。
玻璃窗也很氣派,按照現在的玻璃價格,應該花了不少錢。
只是進去之後,就有些失望了,裝修很普通,除了桌子上多擺了一個小盆景,嗯,她自己做的那種,其餘的和別的茶樓沒什麼區別。
圓型的小天井,種了一些竹子,竹子邊是表演的地方,這會正有一個面貌清秀的少女咚咚咚咚高高低低地彈着古琴曲,不過大廳裏面的說話聲十分噪雜,古琴曲竟顯得有點多餘。
茶樓有三層,一樓全是大廳,二樓三樓則全是雅間,臨天井是結實的榆木欄杆,安全係數很高。走廊很寬,靠牆設有很多小巧的桌椅,應該是為下人等候時間用的。畢竟這年頭有錢出門不帶下人的很少。
再進到雅間,桌子是複雜多變的七巧桌。顧名思義,同七巧板一般,可聚可散,隨意變化,可以完美化解人少桌子大,人多桌子小的尷尬。
光潔的桌面,軟軟的坐墊,四壁的山水花卉畫,屋角的竹子盆栽,頭頂花環狀的吊燈,明亮的玻璃窗,柔軟光滑的綢緞窗帘,無不展示所需不菲。
屋子很大,除了桌椅,還設有掛衣架,邊櫃,矮塌,棋盤等等,吃喝住都考慮的十分周到。
幾人坐定,葉源點了菜,雲溪就問起水仙花的事來。
“爹你真沉得住氣,居然全部賣完了才告訴我。”雲溪也是服氣,水仙球是陸續雕刻陸續賣的不假,可也有小半個月,居然憋着一聲不吭。
“你不是沒問嘛,我以為你太忙了,就沒打擾你。”葉源笑呵呵道。
聽聽這叫什麼話,沒問就不說了?再說了,送錢的事怎麼能叫打擾呢?拜託你,多打擾幾次吧,我真不嫌煩。
“好了好了,別說了,雲聰都該餓了。”林氏不耐煩地打斷了兩人的談話,這丫頭是越來越厲害了,可這也意味着這孩子越來越不好管了,而且葉源也三令五申不讓她多管雲溪,這叫什麼事,自家生出來的閨女不讓自己管,真是氣死個人。
“娘,我來給雲聰玩,你趕緊休息一下。”雲溪知道林氏的心結,不過她也不可能總如她的話,那自己就真太束手束腳了。
不過,她也不介意孝敬順從,畢竟是娘親嘛。
就是她兜里的錢,她也決定拿出一千兩來給林氏,一來是孝敬,二來也是安撫,又不是外人,這個錢她也沒什麼不捨得。
“就是娘,你跟爹快洗洗上坐,福伯說一會就能上菜了。”雲錦也忙道。
果然很快,等眾人在小二的服侍下洗過手臉,剛剛做好,一道道精緻的菜肴就端了進來。
居然是南北結合。
有皮薄柔韌、爽口彈牙的蝦餃,清香軟綿、餡料豐富的糯米雞,甜而不膩的綠茶桂花糕、口感濃郁的青芥蘿蔔糕。
還有春韭雞蛋的應時鍋貼,味道芳香、酥鬆可口的三鮮蓮花酥,肥而不膩酥脆咸香肉夾饃,香甜可口、獨具風味的雪衣豆沙。
“張大娘原來還會做南方菜啊!”
她居然都沒吃過,還以為張大娘只會做北方菜。
“自家吃不用那麼講究,南方菜的材料可不好買。”葉源笑道,“不過現在想想還是得住京城,買東西都方便很多。”
豈止是買東西方便,發家致富的機會也會多很多,雲溪心裏美滋滋地想到。
吃飽喝足,雲溪去了一趟凈房,卻意外發現三樓走廊外居然沒有一個小廝丫鬟,這情況不對啊,莫非這些包間都沒客人?雲溪趴在欄杆上望二樓探了探,還好,雖然不多,也不算少。
生意沒有想像中的好啊!
吃食可口,茶葉齊全,地理位置也好,陸路水路都能走,而且明明大廳里滿噹噹的人,沒道理包間不受歡迎。
雲溪左思右想,想不出個所以然來。
不過很快她就知道原因了,他們好幾個人吃飯,又是南北菜式又是包間的,雲溪都做好大出血的準備了,結果卻被福伯告知只需一兩銀子。
“福伯你確定沒算錯,不用給我省錢,我這會不窮。”雲溪正色道。
“知道你有錢,沒打折,就抹了個零頭,我看看啊,十二文,”福伯瞧了一眼算盤,笑呵呵道。
“那單子我看看。”雲溪還是有點不敢相信,拿了單子心裏快速計算了一遍,確實,只優惠了十二文。
“皺眉算不出來了,放心,福伯不會算錯的。”葉福樂呵呵地打趣雲溪。
雲溪笑了一下,環顧了一眼大廳,人聲鼎沸,很熱鬧,只是,這樣可不行。七八個人吃一頓飯花一千塊錢的店,可稱不上是什麼高檔地方。
“爹,福伯,我瞅着樓上雅間人可不多啊!你們有沒有想過為什麼嗎?”雲溪一邊掏錢一邊直言問道。
“因為過年吧。”葉源笑道,“這你不用管,咱們家東西好吃,生意早晚會好的。”
“雲溪有沒有法子,說來聽聽?”葉福卻是遲疑地朝雲溪問詢道。他作為掌柜卻是比葉源更了解店裏的情況,雖然他們開業時間短,卻也有一月多了,雖然中間經歷了過年,到底也沒休息幾天,況且前不久他們因為水仙花的事情,還很是火了一把,可是很遺憾,自從水仙花賣完之後,生意雖然好了不少,可雅間的客人卻是一天比一天少。
“就在這說?”雲溪看看左右,櫃枱可不是說話的地方。
“去樓上,葉信,你來幫忙。”葉福也乾脆,喚了兒子來幫忙,要和雲溪樓上說話。
“你啊!”葉源無奈,只得先打發人送林氏和雲聰先回家,又放雲錦和柳宣去逛街,才帶着不願意走的傅君焯和雲溪上了樓。
“價格太低了?”
聽完原因,葉福和葉源都驚了,價格低還不好嗎?物美價廉不是應該生意更好嗎?怎麼反而影響了生意呢?
一旁的傅君焯卻眼眸閃動,若有所思。
“物美價廉固然可以多招些客人,可檔次也降下來了。而且,爹,爺爺以前不也是開茶樓嗎?怎麼你們都不知道有錢人不喜歡便宜貨的心理嗎?”雲溪不解地問。
“咱們這茶樓不是小嘛。”葉福解釋道,“而且這價格也不便宜啊,和當年一樣,我開始還覺得不好意思呢,是你嬸子說材料貴了不少堅持這樣才沒有降價的。而且其他茶樓和咱們的價格也差不多!我們都是考察過的,是吧?”