第十二章：空調里的鬼
生薑？
這不是做菜用的調料嗎，怎麼會有人專門吃這個？
見我面露質疑，正在吃抄手的姜芳突然冒了一句：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”
老張跟妻子相視一笑，他說：“最嫩最新鮮的仔姜，買回來洗乾淨，加一點生菜籽油和醬油拌一下，腌製片刻后，直接就可以吃了。”
這種吃法我是第一次聽說，倒覺得挺新奇的。
我問老張：“你有新鮮的嫩姜嗎？”
“前兩天我做了個子姜炒肉絲，冰箱裏好像還剩下一塊仔姜。”
“這就夠了。”說完，我就出了門。
下了樓，梅梅還坐在那裏，一邊看着小黑板上的圖畫，一邊從盒子裏取出餅乾一片片吃得很認真。
家裏那樣的條件，她大概很少吃零食。
我無父無母，從小去衣食無憂，她父母都在，但她的童年不比我幸福。人生有時候就是這麼無奈。
聽見後面有人，梅梅回頭看是我，將手裏的餅乾對着我舉着起，讓我也吃一塊。
我抽了一塊，吃了一口，沖她說了聲謝謝。
來到廚房打開冰箱后，我在裏面找了一下，果然發現了老張沒用完的那塊嫩姜。
鮮姜味道很重，才從口袋裏取出來，我就聞到了一股刺激的味道，鮮香中帶着辛辣。
回頭看了一眼魏平，他還是同樣的姿勢在沙發上看電視，見我看向他，他還特意跟我打了個招呼。
按照老張的說法，我把生薑切片擺在碗裏，金黃色的一片片，就像花瓣一樣，隨後倒入一點兒生菜籽油和醬油，薑片在調料的腌制下，顏色慢慢變深。
這個時間正是吃晚餐的時候，魏平也來到了廚房。
案台上的電飯煲燈亮了，我微微側身讓他從我身邊經過，鍋里是一小鍋飯，看分量剛好夠他一個人吃。
“老婆帶着孩子回娘家了，我一個人隨便煮點兒。”魏平沖我呵呵笑了兩聲。
他的菜很簡單，兩個鹹鴨蛋，也不切，直接從上面敲了一個洞，用筷子掏出蛋白就吃了起來。
他吃得津津有味，嘴巴在吧唧着，鹹鴨蛋上的黃油流出來，沙心的蛋黃跟蛋白混在一起，看起來很有食慾。
嫩姜的顏色已經變成了棕紅色，我嘗了一口，發現它的味道不是那麼辛辣了。
這應該是菜籽油的作用。
油能中和辛辣刺激，就像巴蜀的火鍋，菜肴從紅湯里撈出來之後，要放在有香油和蒜蓉的盞碟里裹上一圈。
這樣做的目的，就是為了減少辣椒的刺激。
生菜籽油，帶着一種獨特的香味，用拌菜，味道獨特。很多人吃不慣，感覺難以下咽，還有一些人卻是趨之若鶩。
與之相同的有獨特氣味的，還有折耳根、香菜、芹菜等，但我都對它們不忌口，正是因為有了這些味道，才稱得上百味調和。
醬油的作用除了增色，還有增味的作用，使這生薑吃起來竟有了一種咸甜的口感，非常美妙。
簡單的食材，味道實在不錯。
吃了這口腌制的生薑，我很滿意，端着它走到魏平面前，對方的眼睛一下子就亮了。
“你也喜歡這麼吃？”
說著，他夾起一片就往嘴裏塞，我看着他吃着生薑，一片又一片。最能下飯的，就是這種小菜，一片生薑下去就是一大口飯，既有油水又很美味。
“我很少這樣吃，是別人教我做的。”
抬眼朝樓梯那邊看了一眼，老張正站在拐角處看着我，他一直盯着魏平看，很緊張。
“我就好這一口，這種吃飯是我媽那輩傳下來的，我老婆不吃薑，說上火，我跟她吵她也不弄，我就自己做。”
碗裏的薑片為數不多，黃亮的菜籽油順着他的嘴角往下滴，脆嫩的食材在他嘴裏嚼得跨擦作響。
我坐在一旁盯着他一直吃，乾脆拿起了他放在旁邊的香煙，抽出一根點燃卻不吸。
“你為什麼不走啊？”我突然問。
他愣了一下：“去哪裏？”
“你不是死了嗎？去你該去的地方啊？”
聽了我的話，他放下了筷子，用力咽下嘴裏的食物：“這跟你有什麼關係？”
“當然有關係。”
“高健請你來的？”
“是的。”
我們對視着，暗潮湧動。
片刻后，魏平突然說：“這房子是我自己的，我為什麼要走？”
“可你已經死了。”
“那又怎麼樣，死了這房子也是我的。”
魏平果然很固執，他對物質的佔有欲很強，怪不得他當初對高健獅子大開口。可最後他還不是燒死在了房子裏，一無所有。
我說：“錢要那麼多，到底有是用啊？人到最後，不都是化為一堆灰嗎？生前這些財啊，物啊的，還不是成了別人的。”
“可我至少擁有過。不是有一句話嗎，不在乎天長地從，只在乎曾經擁有！”
他說的好像很有道理，我無以言對。
沒錯，這周邊動不動就好幾萬一平米的房子，不就是七十年產權嗎？魏平那句話，正是國人的寫照，反正我得擁有，哪怕只有一瞬間。
一點兒沒錯！
看來，高健這幫開發商，早把國人的心態給琢磨透了，小市民手裏那點兒，根本就留不住。
嘆了口氣，我又問魏平：“你自己不走，怎麼也不讓別人走，姜芳就快出問題了，李強回來了，艷紅跟梅梅的日子也不好過，你這樣……”
“梅梅？”魏平愣了一下：“哪個梅梅？”
“艷紅跟李強的女兒啊？”不知道為什麼，我心裏突然一緊。
魏平盯着我：“艷紅跟李強？他們，沒有孩子啊……”
“沒有孩子？”
聽了這話，我下意識地朝樓梯那邊看過去，原本坐在那裏的梅梅不見了，地上空留一袋零食，那盒巧克力餅乾已經吃完了。
就在這時，突然聽到“嘣”地一聲，周圍陷入了一片漆黑。我聽到魏平道：“又停電了，你等一下，我拿一根蠟燭！”
“嚓”地一聲，燭火搖搖晃晃，我正要繼續問魏平，卻突然間聽到艷紅的慘叫聲。