第六十八章 晶瑩剔透,濃郁鮮香
“砰……”
不待眾人有什麼準備,突然響起了一聲巨響,就連地面都跟着抖了三抖,包裹着鍋的火球就在幾人的眼前炸開,火花四濺着飛出,幾人慌得退後數步躲避。不曾想濺出的火花剛剛飛出灶台的範圍,頃刻便煙消雲散了。
“咋回事兒?火呢?”
廚房裏靜悄悄一片,退到牆角的幾人等待了片刻,想像中的熱浪並未襲來,唯有詭異的寂靜。
終於,慕海按捺不住內心的好奇悄悄放下了護住腦袋的那隻完好的手臂,睜眼一看發現燕辰神情淡然的站在原地,慕府廚子站在他的旁邊一副想笑又不敢笑的模樣,四濺而出的火花早已無去無蹤。
“大哥,你搞啥呢,不就做個飯嘛,至於嘛你,你咋不把房子都拆了呢。”慕海剛剛是真的被嚇到了,這下回過神來頓時氣不打一處來,衝著燕辰就是一頓嚷嚷。
就連向來文靜嬌羞的慕念薇也是有些不滿的瞪着燕辰,方才那一幕真的是太嚇人了,一團烈火突然炸開誰不怕?他們的修為可沒有達到能以真元護身的層次。
“瞅你那點兒出息。”燕辰樂呵呵看着惱怒的慕海,“身為一個武者膽子還沒有一個普通人大。”燕辰看了一眼待在他身旁的慕府廚子,扭頭表示自己很看不起慕海。
幾人的目光唰的一下就轉向了幕府廚子身上,死死地盯着,直盯得慕府廚子渾身不自在,委屈巴巴的問道:“少爺、小姐,您幾位這麼看着我幹什麼?”
“你告訴我,剛剛那麼大的爆炸你為什麼沒有躲。”慕海上前一步凶神惡煞的瞪着幕府廚子。
慕念薇和慕嵐同樣在慕海身後幫腔,“對啊,你解釋一下。”
“哎呀,少爺,小姐,方才那不是沒炸開嘛,又沒有什麼危險我躲他它幹什麼啊。”幕府廚子哭喪着一張圓臉,心裏對燕辰暗罵不已,“你特么自己裝逼就得了,把我拉下水是幾個意思?”
“你怎麼知道不會炸開!”慕嵐突然拔高了聲音。
“因為早上燕少爺烙餅的時候,那陣仗比這還大呢。”幕府廚子很乾脆的就把早上燕辰烙餅時發生的一切倒豆子一般的絲毫沒有隱瞞全說了出來。
在聽到燕辰竟然還騷包的將火焰幻化成朱雀飛入鍋里的時候,殺人的目光唰的一下同時定格在優哉游哉的燕辰的身上。慕府廚子悄悄退後幾步,如釋重負的長出了一口氣,燕辰輕輕揉了一下鼻尖表示很茫然,“你們看我幹嘛?”
沉寂片刻之後,慕海突然帶頭揚起了燦爛的笑容,“哎呀,燕大哥都是誤會。那個啥,咱們的豬蹄啥時候好啊,你看這火都熄滅了,我們這都餓得不行了。”邊說著,他還邊衝著火球炸開之後就徹底熄滅的爐灶努了努嘴。
“豬蹄啊。”燕辰的手很自然的從鼻尖滑下,滑過嘴唇輕撫在下巴上,“已經好了啊。”
“啥?”燕辰說的輕鬆自然,慕海卻像炸了毛的貓一樣急的直跳腳,“大哥,別玩兒了好不好,炸那一下還能把豬蹄炸熟了咋地?趕緊生火做飯吧,我們都快餓死了。”
慕念薇與慕嵐趕緊配合的猛點小腦袋,水汪汪的大眼睛可憐巴巴的看着燕辰眨呀眨,慕府廚子在一旁也極為的配合。
“真的已經熟了,你們怎麼就不信呢?”燕辰鬱悶的看着幾人,這世道說真話已經混不下去了嘛?
“燕大哥,我們承認你的廚藝真的很厲害,但是,真的別玩兒,肚子都餓扁了。”
“嘿,我這脾氣。”燕辰那叫一個不樂意,轉身啪嗒啪嗒的走回到灶台前,抓住鍋蓋扭頭瞪着幾人,“收着點兒你們的口水,不要沾濕了衣襟。”
“那個,燕大哥。”慕海突然又插了一句,“這鍋蓋可是剛被大火球裹起來烤過的,真的不燙手么?”
“燙你妹,就你小子事兒多,能不能不要關注這些細節。”燕辰沒好氣的瞪了他一眼,一把掀開鍋蓋。在那一剎那,世界彷彿都安靜下來了一般,安靜到只能聽得到彼此間的呼吸聲。
“這味道……”慕海一下子就愣住了,深深的吸了一口氣久久不願吐出,神情愈發的激動,“這種味道,這種味道從未聞到過。香,濃郁的肉香中又透着靈草的芬芳。”
慕海閉着眼睛陶醉着,一番點評還沒有說完就被慕嵐一巴掌拍到後腦勺,“你說完了沒,到底是熟了還是沒熟啊。”
他不服氣的回了一句,“我又沒吃我怎麼知道。”
“那你磨磨唧唧半天幹啥呢?”慕嵐眼睛一瞪,他自知理虧也無心與其爭論,索性湊到燕辰身邊看個究竟。
“嘿,這看上去好像真的熟透了誒。”慕海伸着腦袋往鍋里瞥了一眼,驚訝的大喊。
“沒見識,走開,別耽誤我裝盤。”燕辰嫌棄的瞪了他一眼,隨手撒了一小勺鹽進去,然後從旁邊架子上抽出來一張潔白的圓盤開始裝盤,獨留慕海受傷的立在原地。
“你們都欺負我。”
“……”
“……”
不理會慕海這個活寶,燕辰很認真的做着最後的裝飾。說來也奇怪,明明鍋中添了不少水,不知怎麼的就在這短短的時間裏全都燉沒了,只剩鍋底濃稠晶瑩的湯汁,正常所需一個時辰才能夠慢燉好的豬蹄也被他短短盞茶時間搞定。
要做到這一步,其實控火決功不可沒,先前猛烈的火焰化作的一團火球包裹住燉着豬蹄的湯鍋,密不透風形成了一個封閉的環境。
加之控火決對火焰溫度的增幅,一個高溫、高壓的密閉空間加速了豬蹄的成熟速度,最後那一聲爆炸的巨響瞬間完成了鍋里豬蹄的整個燉制過程。
這一切說起來很簡單,可如果不是燕辰這般認真專研過胖子老闆那本《廚神胖爺心法》的人來處理的話,即使學會了控火決亦是無法成功完成全部工序。
不為別的,只因為這已經超脫正常廚藝的範疇。
“哇塞,竟然真的熟了誒。”慕嵐看着燕辰盛放好的香辣豬蹄,激動的抓住慕念薇的手臂不停的搖晃,紅潤的豬蹄晶瑩富有彈性,經過燕辰前期的處理甚至能夠看得到被肉緊緊包裹着的蹄骨。
鮮紅的干椒經過炒制熬燉反而更加艷麗,空氣中都能夠嗅到干椒獨有的辛辣香氣,燕辰將每一種食材調料的味道都催發到了極致。
“燕大哥,燕大哥,現在我們是不是可以開始吃了啊?”慕嵐期待的看着燕辰,在得到肯定的答覆之後立馬歡呼一聲,衝著幕府廚子喊了一聲:“快去盛些米飯過來,我都快餓死,今天還得吃兩碗。”
說完她趕緊抽出兩雙筷子,遞給慕念薇一雙之後迫不及待就要夾起一塊晶瑩剔透的豬蹄嘗一嘗,急的慕海在一旁大喊,“我的筷子呢,我的筷子呢。”
“自己拿去。”慕嵐沒好氣的白了慕海一眼,正準備吃呢,廚房門口突然傳來一陣咳嗽的聲音。
“咳咳,哎喲,都在呢,這又做了什麼好吃的啊?”