碰上了印度和尚

碰上了印度和尚

還有不吃雞的宗教?那麼,要不給他弄條魚來?

不行,沙先生腦袋搖得跟撥浪鼓一樣。通過翻譯說明,才搞明白這位沙先生的習慣十分特殊:他是完全的吃素,無論雞鴨魚肉,一概不沾。

沙先生說,凡是能夠變成生命的東西,他一概不吃。

怎麼辦?上邊不是說了么,要讓客人充分享受中國的菜肴。總不能跟喂兔子一樣光讓他吃菠菜吧。

那該用怎樣的口味呢?書記正琢磨如何招待沙先生,有位廚師在旁笑道:這不是來個印度和尚咧?

書記一聽,着啊!就照着招待和尚的法兒對付不就行了?北京有名的素菜館,全素齋、功德林,也不用灶上下手,一個電話就把菜送來了。

這時候,沙先生正盯着陸師傅呢。陸師傅當時是小徒弟,上不了案子,也就是給拌個沙拉什麼的。沙先生就看着他拌沙拉,一邊通過翻譯反覆強調:不要放火腿,也不要放沙拉醬,加一點鹽和醋就可以。

嘿,真是喂兔子呢!

陸師傅好奇,就問翻譯:咦,沙拉醬也不吃嗎?

沙先生認真地回答:不吃,那沙拉醬裏面有雞蛋黃的。雞蛋,也可以變成雞。

這時候,全素齋的菜就送到了。

要說中國菜,那的確是獨步天下、笑傲江湖的。一盤素什錦就把印度人沙先生吃的語無倫次,大為傾倒——那是,全素齋何許人也,老掌柜的劉海泉先生那是御廚!慈禧太后什麼沒吃過?就專好這一口。放倒一個鬼子算什麼大不了?

別的印度兄弟也被驚動了,忍不住過來看:啊,這個菜真是新鮮,有黑的(木耳),有白的(銀耳),有黃的(栗子),有褐的(豆製品),色彩斑斕。尤其是豆製品的美味,嘗過之後,那種形容就只有“連舌頭一起吞下去”才能比喻了。

於是印度代表團集體要求,全都要吃素!

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國宴餐桌秘聞趣事:中國廚子(精彩章節)

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