第十三章、餃子（一）

不過幾天時間，自己就已經淪落到吃頓餃子就能滿足了，莫雨搖頭，轉身拿出一根棒子骨和刀去了張氏屋裏“爹，幫我把這骨頭砍斷吧，我砍不動。”

“你才多大勁，咋能砍得斷骨頭？”莫大福接過，就在炕桌上“嘭嘭嘭”幾下就把棒子骨砍成幾段。

莫雨拿着砍斷的骨頭回到廚房，找出一個瓦罐，清洗乾淨放入骨頭，倒入水淹過骨頭止，灶下有個小灶，平時用來熬藥的，現在放上裝骨頭的瓦罐，點燃柴火，待瓦罐里的水煮沸起來，莫雨站起來拿了湯勺，打開蓋子，將面上的浮末撇去，找塊姜洗凈切片，放入瓦罐去腥提味，蓋上蓋子把柴火架好，拍拍身上的灰，打水洗乾淨手。

從碗櫃裏拿了個大陶盆洗乾淨，用碗裝了兩碗買回來的白面，想了想又裝了碗黑面倒在陶盆里，然後端着陶盆進了張氏屋裏，將炕桌打理乾淨，才將陶盆放在上面，又去廚房調了溫水端過來“爹，您看看水夠不？”

“夠了”莫大福看看水，又看看陶盆里的面

“那爹您和面，我去弄餡兒”莫雨幫着莫大福洗乾淨手，出了門往後院去了，在菜園裏拔了顆大白菜，又在角落裏找到幾顆蔥

剛轉過牆角，莫雷拖着一木筏子柴火回來了，莫雨幾步到廚房放下菜，拿盆兒兌了水，將毛巾浸濕擰乾遞給莫雷“哥，你先擦擦臉，休息一下。”

“嗯”莫雷接過毛巾，敷在面上吸口氣，才開始仔細擦洗臉，走到盆邊洗手，順便把毛巾清洗擰乾掛好“你忙啥呢？”

“煉了油，準備用油渣包餃子呢，爹正和面呢”

“包餃子呢？那水肯定不夠了，我去挑水”莫雷聽說包餃子也很開心，咽了咽口水，好久沒有吃過餃子了，趕忙轉身去拿水桶。

“哥，你等等”莫雨一聽去挑水，忙攔住莫雷，看看天時間還早，挑完水在弄餃子餡兒不遲，遂開口道“哥，把板車推上，把能裝水的都帶上，我和你一起去“”

“我自己去就是了，也就四五趟”莫雷搖頭

“一起去，呆會兒全都要包餃子”莫雨推着莫雷往雜物房去

“我～我不會包餃子”莫雷氣餒

“學唄，我也不是很會啊”莫雨自己是會包餃子的，本尊太小也就見過一次，哪裏會包餃子呢？

“哦，是哦”莫雷撓撓腦袋，二人很快推着放滿木桶木盆的板車往青溪邊的水井打水去了

“以後有了錢，我們自己打口井在院子裏，可方便了”莫雨突然說道

“那可不！在院裏打口井，就不用挑水了，而且想怎麼用就怎麼用，到時候我們要養幾頭豬”莫雷憧憬着

“還要養雞、養鴨，嗯～還有養條狗看家護院”莫雨笑着

“對！都養”莫雷一揮手激動地說，“噗嗤”莫雨笑出了聲，莫雷不好意思的摸摸頭“小妹，等哥先攢錢”

“嗯”莫雨崇拜地看着莫雷“大哥，你行的！”

二人到井邊很快把木桶木盆裝滿水，固定好拉回家，包餃子啰……

莫雨把白菜洗凈剁成碎末，盛放到陶盆里，又把油渣碾碎放進去，放入鹽、薑末和小蔥碎末拌勻，雖然調料不齊全，但是聞着也是香噴噴的

一家人洗好手，齊聚在張氏屋裏包餃子，龍鳳胎因為餃子，今兒就沒出過房門，這會兒臉上手上更是沾了麵粉

莫大福擀麵皮，張氏教莫雷莫雨包餃子，很快莫雨就包的似模似樣了，莫雷卻包的奇形怪狀，不是這邊沒捏好，就是那頭又漏了

“哥，你去燒水吧”莫雨看莫雷都急出汗了，趕忙解圍

莫雷急忙放下餃子皮，落荒而逃，屋裏的人一哄而笑

沒有莫雷在一旁拖累着，張氏和莫雨快手快腳的包着餃子，不一會兒就包滿了蓋臉，龍鳳胎跑出去叫莫雷趕緊來端餃子去下鍋

莫雷很快就臉紅紅的來了，張氏交待他一定要水開了才能下餃子，見他點頭才放他出去，莫雨和張氏繼續把剩下的麵皮包完。