V第四十七章
嬌娘躺在被窩裏,氣得一直在哭,枕頭都濕了:「娘,陳玉芝實在是太陰險了,她誣賴我,我根本沒偷到她的銀子!」
高氏用帕子拭去嬌娘臉上的淚,聲音中帶着刻骨恨意:「嬌娘,你放心,我不會放過陳玉芝和王氏這倆賤的!還有董氏這賤人,別以為我不知道她做了什麼!」
第二天一大早玉芝就被王氏叫醒了。
玉芝閉着眼睛躺在那裏,嘀咕道:「娘,用手巾給我擦把臉吧,床、被子和枕頭捨不得我,非拉着我,不讓我離開……」
王氏:「……」
她笑嘻嘻把玉芝的洗臉手巾浸入溫熱的洗臉水內,浸透后擰得半干,走到玉芝床邊,左手扶着玉芝的耳朵,右手拿了手巾在玉芝臉上胡亂擦了幾下。
擦了幾下王氏就捨不得亂擦了,放慢速度,溫柔地擦拭着——玉芝的臉小小的,肌膚潔白晶瑩,似乎稍微用些力,就能把這薄透的肌膚給擦破。
玉芝閉着眼睛躺在那裏,濃長的睫毛微微顫抖——阿沁五歲入學,每日清晨不肯起來,她都是這樣叫醒阿沁的……
王氏給玉芝擦罷臉,起身又去衣箱裏拿了一套乾淨衣裙過來,伸手拍了拍玉芝:「起來吧,不然時間來不及了!」
玉芝「嗯」了一聲,深吸一口氣,積蓄了些力量,然後一下子從床上坐了起來,拿起衣服開始穿。
洗漱過後,玉芝出了房門,這才發現天還沒亮。
她站在那裏,看着瀰漫著灰藍色霧氣的院子。
不知不覺間,院子裏那株桃花已經盛開了,一朵朵淺粉桃花盛開在碧綠的新葉間,美得像一場夢。
玉芝深吸一口氣,告訴自己:「玉芝,繼續努力吧!」
清晨的空氣帶着淡淡的桃花芬芳,很是清新,令玉芝瞬間清醒了過來,充滿了力量。
她回到屋子裏,見兩個炭爐上燒的水都滾了,正咕嘟着冒着熱氣,便把腌制了半夜的小筍雞放入開水中汆水。
汆罷水,她用竹筷子把小筍雞撈出來,迅速用涼開水鎮涼,如此反覆兩遍,這才算是完成了這道工序。
用涼水把汆過水的小筍雞鎮涼,可以使桶子雞的雞皮更脆,更有嚼勁,口感更好,而且水越涼,口感就越好,若是能用冰水去鎮涼,效果是最好的。
十隻小筍雞,頗花費了玉芝一些時間,待十隻小筍雞都汆完水,天已經大亮了。
陳耀祖今日不敢出門,他生怕自己一出門,回頭妻女就被爹娘給打死了,因此他天不亮就起來叫醒三郎陳耀文,讓他替自己去楊官寺找了殺豬的搭檔唐二寶,讓唐二寶今日自己殺豬。
這時候陳耀文已經從楊官寺回來了。
陳嬌娘昨夜被高氏勸住了,因此早上安安穩穩在睡懶覺,倒也沒起來鬧。
至於高氏,心裏早有了成算,更不會起來嚷鬧。
一直等到大房三口出門做生意去了,三房的陳耀文和董氏也拿了鋤頭下地里幹活去了,高氏這才叫醒了睡得正香的陳嬌娘:「起來洗漱,我帶你去找你二嫂!」
她冷哼了一聲:「這次我不賣了陳玉芝這小賤蹄子,我就不姓高!」
陳耀祖、王氏和玉芝三口到了街上的老位置,陳耀祖忙着把攤子支起來,王氏和玉芝則忙碌着做桶子雞。
王氏把四個炭爐一個個引火點着——如今玉芝和王氏的陳娘子滷肉攤已經擁有四個炭爐了。
玉芝則把四個大砂鍋一字排開,做着滷肉前的準備。
左邊兩個大砂鍋的滷水裏各自浸了五隻處理過汆過水的桶子雞,為了讓桶子雞更入味,玉芝在砂鍋上蓋上了蓋子,還在上面壓了兩塊磚,以免小筍雞漂浮在滷水上面入味不夠。
右邊兩個大砂鍋里浸着鹵了一大半的滷肉、鹵排骨和鹵大骨頭,上面也用蓋子蓋上了。
王氏把四個炭爐都點着之後,忙叫玉芝:「玉芝,炭爐都點着了,讓你爹把那四個大砂鍋抬過來吧!」
玉芝答應了一聲,指揮着陳耀祖把大砂鍋一個個搬過去放在了炭爐上。
待陳耀祖都放好,玉芝忙把四個大砂鍋上面的蓋子讀揭開——蓋着蓋子滷肉的話,滷水容易變色。
這些桶子雞用小火滷製一刻鐘就可以了,然後再關了火浸泡一個時辰就可以撈出了。
而那些滷肉其實再鹵兩刻鐘就可以賣了,可是要想口感更軟糯的話,需要用小火再滷製一到一個半時辰。
陳耀祖剛把攤子支好,他的殺豬搭檔唐二寶就讓兒子唐二郎牽着驢子馱了半扇豬過來了。
唐二寶幫陳耀祖卸了這半扇豬,悄悄瞅了玉芝一眼,見她站在一邊正拈了把茶葉往小茶壺裏放,根本沒看自己,心裏不由有些失落,悶悶地告辭騎着驢子走了。
玉芝忙完這陣子,有些口渴,拿起小茶壺倒了一盞茶,端着茶盞抿了一口,覺得茶味清苦,后味卻甘甜,便又嘗了一口。
這茶葉是王氏上次去張娘子家的雜貨鋪買炭,張娘子贈送的一兩春茶,雖然是最便宜的大葉青,玉芝卻很喜歡喝。
玉芝正細品着茶,有一個肌膚細白二十五六歲的婦人在攤子前停了下來,含笑打量着玉芝。
西河鎮地方小,八卦消息傳得快,不過半日工夫,鎮上的人都知道陳家夜裏招「賊」的事了,路過陳家攤子的時候不由都細細觀察一番,以滿足自己的好奇心,因此玉芝雖然發現這婦人打量自己,卻裝作沒發現,依舊坐在那裏端着茶盞慢慢品茶。
王氏送走一個買滷肉的顧客,見狀忙笑吟吟上前,先屈膝行了個禮:「孫嫂子,昨夜借了你的燈籠,真是多謝了!」
又問:「孫嫂子,你這是去哪裏?」
玉芝一聽,知道這位婦人便是自家西鄰孫氏,陳嬌娘的夢中情郎孫二郎的親姑姑,便放下茶盞,也起身跟着屈膝行禮。
孫氏笑吟吟打量着玉芝,見玉芝雖然眼睛神采奕奕,可是臉色明顯有些不好,在上午燦爛的陽光照耀下,愈發顯得白得都要透明了,眼下也有些青暈,眼尾泛着微紅,分明是哭了半夜的模樣,瞧着可憐又可愛,便輕輕道:「我回娘家看看去。你家玉芝瞧着精神不太好。這麼好看懂事的小姑娘,養的時候須得愛惜呀!」
她的聲音很是溫柔,說的王氏鼻子酸酸的。
王氏嘆了口氣道:「孫嫂子,你又不是不知道我家的情況……」
孫氏自然是了解的,正因為了解,也無從解勸,陪着王氏說了會兒話,見有顧客過來,這才買了二斤滷肉離開了。
待顧客買了鹵排骨離開,玉芝笑着問王氏:「娘,孫嬸子與孫二郎的娘關係怎麼樣?」
王氏笑了:「她們姑嫂感情特別好,你孫嬸子親娘去得早,是她嫂子孫二郎的娘給帶大的,說是姑嫂,其實和親母女差不離了!」
玉芝聽了,忙瞅了陳耀祖一眼,見陳耀祖正拿了刀給顧客剁肉臊子,便微微一笑,輕輕道:「陳嬌娘這下子嫁不了孫二郎了!」