數字羊肉串(3)

歐洲人最早發現生蚝有催情作用，並且是一種"適宜睡前享用的食品"。19世紀的法國人貝勞在《吃的哲學》一書中曾經說過："勞苦大眾不宜吃蚝。蚝只適合閑散之輩，於睡前進食尤其佳妙。"大情聖唐璜，據傳每天上床前必吞蚝50粒，否則不能應付他的日常工作，情狀近似於今之寫字樓里的白領們狂吞多種維生素。意大利浪人卡薩諾瓦則鐘意在早上與情人共浴時服用，雖則是早一次，晚一次，劑量方面卻與唐璜一樣，不多不少，也是50粒。真箇粒粒皆辛苦啊。誰是勞苦大眾，誰是閑散之輩，一時也說不清楚。春藥不宜當著對手的面服用，故歐洲男性在17和18世紀常常舉行一種秘密的食蚝儀式，藏身於密室，一人吃上一打。除了方式上的怪異，法國人還喜歡把生蚝浸茴香酒吞食，功效相當於中式的藥酒，皆有助於男性把他們的御女之戰打得更火爆，更持久。說到打仗，另一個法國男人拿破崙就習慣於把生蚝當成他個人的軍糧，一種"火線食品"。遙想拿破崙當年，雄姿英發，於隆隆炮聲中啖蚝如豆，談笑間，蚝殼灰飛，檣櫓煙滅。萬丈"蚝"情至今仍在歐洲燃燒，法式情人節餐單上一般都不會遺漏此物。而在信奉"以形補形"的廣東一帶，亦有生蚝壯陽一說，但流派不同，蓋因與男性睾丸形似耳。此事確與"睾丸酮"有關--事實上，生蚝的種種催情傳說，惟一有根有據的就是蚝的含鋅，這種微量元素對男性生殖系統運作有一定刺激作用，有助於強化精子的生長和活力，對於男性不育也有療效。生食則是保留蚝鋅之上策。不過，今人若確認自己果真缺鋅，卻也犯不上如此缺心眼地把蚝當成春藥來吃，直接到藥房去買一瓶補鋅口服片，口惠實至。其實女性若嚴重缺鋅，也會妨礙發育，並且導致骨質疏鬆。醫生對鋅的建議攝取量，女性為每日12毫克、男性15毫克。由於每六隻生蚝中的含鋅量大約是76毫克，所以理論上日進一蚝就已足夠一日之所需。風月無邊，但饞蟲就是饞蟲，精蟲就是精蟲，葯非食，食非葯，酷愛食蚝者除了嘴饞還是嘴饞。不過此說想必也難以服眾，否則，賴特先生的飢餓感和97隻生蚝之後的那條Mars也就無從解釋了。  [返]