102.第 102 章

此為防盜章,本文採用晉江防盜：防盜比例30%防盜時間一天半；而接待沈喜梅的只有一個江澤，江鴛並不在飯店裏。

“我媽以為你得等傍晚天涼快了才過來。還好你早了一點,我剛吃完飯,一會也要回家呢。你吃中飯了嗎？我去打電話同我媽說一聲……”

最終沈喜梅沒有等到江鴛說要過來，而是讓江澤帶着她去了江家的院子。

好在沈喜梅記得讓前台留個話給沈來福,沈來福在飯店裏等到沈喜梅們回來時已經是傍晚時分，客人陸續到飯店裏吃飯，寬闊的廳堂里幾十張桌子已經坐了七分滿。

看着飯店的生意那麼紅火，而東南方的四個窗口基本已經收拾妥當，弄得簡潔明亮,對着飯店大廳也開了櫥窗,估計到時候生意不會差到哪裏去，想到這裏沈來福怎能不心癢難耐？

可是一想到八百塊每月的承包費，立刻像一盆冷水澆上心頭，什麼念頭都撲滅了。

可是，可是江老闆說的是什麼？

“頭倆個月算試營業,承包費暫時不交,兩個月後盈利了再簽正式合同。

兩個月後結算若是出現虧損，雙方均可以終止承包合約,喜妹在飯店工作，頭兩年沒有工資,算是抵那兩個月的承包費。”

這意思是再怎麼虧損也不會讓一家子傾家蕩產去賣血賠償是吧？！？

“謝謝江老闆,我們喜妹會好好乾的,我全家都來飯店幫忙,不要工錢！”哪怕是最後落得個喜妹必須來國賓飯店工作抵債也是天大的好事啊，國賓飯店招人門檻可高了，許多人花了不少錢都進不來。

不就是兩年時間嗎，喜妹才十七不到，等二十結婚，怎樣也能掙點錢，關鍵是以後就是有工作的人了。

江鴛笑笑沒吱聲，承包費她並不在意，若是最後沈家真出不起，她也不會追着要的。但是這是沈喜梅自己提出來說是權宜之計糊弄她爹的，小姑娘主意一個比一個正，江鴛很樂意陪她胡鬧一場看看。

沈家人還真是老實忠厚的淳樸農民，江鴛盡量解釋道：“真的不需要。飯店人員充足，我和喜妹也是合作的關係，肯定是奔着雙贏的目標去的，沒有誰占誰的便宜一說。”

見沈來福還想說什麼，沈喜梅忙打斷：“家裏必須有人掙工分的，哪能個個到飯店來幫忙？再說，剛才江姨說可以給哥哥們安排件能掙錢的活計，這個回去路上我再和你說。我們還有事情沒有討論完，現在你對於我承包窗口沒意見了，我們可以討論後續了？”

沈來福正準備滿口打包票，但是畢竟是四十幾的人了，開口前又想着有沒有陷阱漏洞，真有天上掉餡餅的事？一時又有些遲疑。

江鴛見了笑着點點頭：“我先讓廚房準備一桌子菜，我們邊吃邊聊。喜妹爸爸也可以再想想清楚。”

最終將流程徹底敲定了，沈喜梅承包的窗口訂好七月五號周六正式開張，剩下的幾天時間事情也不少，江鴛負責安排人出去宣傳和準備各樣食材、器具，沈喜梅開始到江家院子裏試做各色小吃，連帶着幾個廚師學徒，那邊有高人指點。

晚上九點多，沈來福同沈喜梅離開飯店去醫院接了楊小紅和沈來旺，四人兩輛自行車騎着往家裏走。

沈喜樂在一個小時前生下一個八斤二兩的大胖丫頭！

雖然折騰了近十二個小時才將孩子生下來，但是她這畢竟是二胎，也算是順產，前頭再鬼哭狼嚎的，生下來了就沒事了。看在沈家一家人忙前忙后的份上，加上之前吃人家的嘴短，臉色有些不好看的劉婆子也不好抱怨沈喜樂鬧騰一年的舊賬，倒是忍氣吞聲的說安排沈喜樂母女在醫院住一晚，明天再回來。

回來的一路上沈來福興奮的想着沈喜梅做生意的前景，沈喜樂的事早丟旮旯角落裏去了，根本影響不到他。

到家也就十點鐘，沈喜梅簡單同沈來福以及三個哥哥說了之前未有提及的好事：

“國賓飯店夏季將推出幾種新菜品，其中有一道就是今天中午燒的麻辣小龍蝦。

飯店的客源廣，加上夏季天熱，許多人不耐在家燒飯，在外面吃的多，麻辣小龍蝦作為大排檔還賣夜場，需要的量預計很大，這個不需要另外找貨源，我們狀元屯河溝特別多，可以就近取貨。

江姨的意思是由國賓飯店出面，找我們的大隊公社合作，以公社的名義收購小龍蝦。

我向江姨推薦了自家的三個哥哥，江姨答應了。明天你們三個同我一塊去鎮上，到時候江姨安排人帶你們去和公社談，飯店的採購人員會連同你們能賺取的中間差價一起談攏。”

私自釣小龍蝦賣到飯店裏雖然省了中間盤剝，但是肯定是不可取的，一頂挖社會主義牆角的帽子蓋下來，誰也吃不了兜着走。

當然了，私底下偷偷販賣的肯定還是有的，只要不被告發逮到就是本事。

馬克思都說過：有百分之五十的利潤，它就鋌而走險；為了百分之一百的利潤，它就敢踐踏一切人間法律；有百分之三百的利潤，它就敢犯任何罪行，甚至冒絞死的危險！

像是投機倒把不管判的多嚴，總歸是有人犯的。

現在是公社要收小龍蝦，一切都合法化了，三個哥哥幫忙收購只是算出工，至於這個工分怎麼算就不是外人能知道的了。

其實這收益肯定比自己釣龍蝦拿去賣掙的多得多，畢竟雙拳難敵四手，一個人釣的龍蝦量總歸在那裏。

收購小龍蝦三個人也足夠了，至於她的一些堂兄弟只有選擇釣龍蝦了。

沈喜梅將話說完，短時間大家都在消化話里的內容沒有發言，但是從他們晶亮的眼神里可以看出每個人都很興奮。

“具體怎麼收，明天肯定有一個詳細的明細，你們照着做就行了。對了，還有雞蛋，新鮮的土雞蛋，也要大量收購，這個因為不是公家的，可以不經過公社，直接收購了倒手賣給飯店，明天在公社頂多提一嘴，過了明路，相信不會有人拿這個說事的。”

沈喜桃在一邊聽了也為弟妹們高興，想着他們肯定還要接着討論，沒她什麼事正準備回房間看孩子，沈喜梅叫住她：“姐，明天你也和我們一塊過去。江姨那邊說了，可以安排一人進飯店工作，不過不算正式工，先看看情況。”

其實是學徒，新開的小吃窗口工作人員都需要培訓，麻辣小龍蝦、燒烤、串串香、果汁飲料都不難學，主要是配方和食材，這些有人把控。學徒需要學的是操作規範化和流程化，沈喜梅想着先讓沈喜桃熟悉下，以其以後用的上。

沈喜桃聽了自然很開心，不過想到孩子又遲疑了：“孩子放在家裏我奶有空帶嗎？我先和你姐夫商量下。”送回家讓婆婆帶那不現實，除非現在就能拿到工錢。

“沒事，強強乖得很，明天抱着一起，我騎車帶你過去，那邊有地方給他休息。”她都考慮好了，沈喜桃主要留在江家跟着老爺子，哪怕能學到一層的廚藝也夠以後安身立命了。

千載難逢的機會稍縱即逝，也等不得讓她休養生息一段時間，反正她沒出月子就開始到生產隊掙工分了。

沈家上下雖然很興奮，但是想着明天都有事，時間也不早了，大家陸續回各自的房裏睡覺了。

沈喜桃帶着小兒子和沈喜梅一床，大孩子張壯壯跟着姥姥姥爺睡。

回來這些日子，沈喜梅本就睡得不是很踏實，加上許多年沒有和人同床過，還真有些不習慣。

但是又怕沈喜桃見了多想，沈喜梅一上床就閉着眼睛裝睡，腦子卻想着事情：一時想着前生的於雯雯和張紅英，一時又想着今生做生意的事，迷迷糊糊倒是慢慢睡著了。

卻混混沌沌進入夢境，夢中很慌亂：她在望不到頭的蘆葦地里奔跑着，彷彿後面有野獸在追趕，四周卻無人煙聲音；

畫面不知何時又變成了她被人抓住頭髮，摔倒地上，一張面孔出現在眼前，是朱茂華，臉變來變去，成年的、嬰兒期的，表情卻是相同的猙獰、扭曲，那小孩的臉看着和朱茂華有幾分相似卻又有些不一樣的熟悉感……“

沈喜梅豁的坐起來，一頭的汗水，半天回不了神。

沈喜桃也被驚醒了：“怎麼了，喜妹？”已近月尾（農曆）加上窗口小，外面漆黑一片，伸手不見五指。

沈喜桃坐起來摸索着找到沈喜梅，對方還有些輕微的顫抖：“是不是做噩夢了？不怕啊，大姐在這呢，摸摸毛，嚇不着……”

沈喜梅慢慢躺回去，輕聲說：“我沒事的，就夢見被野獸追，我一個勁跑！”這種逃命似的奔跑曾經經常出現在她夢裏，有時在廢墟里，有時在荒漠，但是都是寂靜無聲的，很少有人出現在夢境裏。

朱茂華出現也不奇怪，畢竟他是惡源，奇怪的是夢中朱茂華和石英傑，兩張毫無相關的人，最後臉居然重合了？

白天才見到了石英傑，好似臉面上和石榮華不怎麼像，可能是生兒肖母，而她對於雯雯不說仇恨，厭惡肯定是有的，這種情緒很有可能帶到孩子身上，所以做惡夢夢到了石英傑？

不過那孩子憤怒的面孔和猙獰的朱茂華倒真有些相似。

“你做什麼吃的？他們都快到家了，這鍋里還沒有響動，你還懶上了癮是吧？我看是皮癢，回頭耽誤下午上工，看你爺爺不收拾你。

真是，養你有什麼用，還有臉吃雞蛋……”

對於沈喜樂的廢話，沈喜梅根本沒往心上去，她爺爺最疼她了，才不會打她的。

“沒事的，這麼熱的天，大火燒起來，菜一時就能熟了，小姑你先出去吧，回頭煙嗆到你就不好了。”說著沈喜梅往灶里填了一灶粗粗的棉花桿，洗下手，回到鍋台上。

沈喜樂見冒着熱氣的鍋，順手拿起一個最大的西紅柿，一邊啃一邊走了。

嘴裏含糊不清的嘟囔道：“快點，我肚子裏可是有三個男孩，餓不得。”

沈喜梅一點不意外的從櫥櫃裏再拿一個西紅柿出來放在盆里。

拿起搪瓷缸子，用小湯匙挑了一點油放在鍋底，開始炒第一個菜，清炒豆角，除了一點蒜瓣什麼調料都沒擱，但是這年頭菜都是純天然有機食品，味道不會差。

家裏人多，做的菜都用大海碗裝，清炒豆角和青椒炒葫蘆以及提前做好的涼拌黃瓜都被到家的沈新磊端上桌后，沈喜梅一改吝嗇的作風，倒了小半搪瓷缸子油在鍋底，放入蒜瓣爆香，然後分別倒進辣椒片、土豆片、以及切成滾刀塊的茄子，大火快炒，很快一股嗆人的辣椒味和菜香瀰漫在鍋屋裏，放點醬油上色，然後一大勺食鹽，炒勻，裝了大湯碗滿滿一碗。

青的紅的辣椒、紫色的茄子、咖啡色的土豆片，全部油汪汪的，看上去分外誘人，沈新華口水都留下來了。

“喜妹，你這個茄子聞起來好香。”

“這個叫地三鮮，放的辣椒比較多，下飯，放在爸媽面前，記得提醒小姑少吃點，要不肚子裏三個表弟好上火，到時候容易長刺頭（濕疹）。”

沒錯，這就是山寨版的地三鮮！畢竟現在條件還不允許油炸食材，就將就下吧。

想她上輩子經營了十來年學生餐館，這道便宜又好吃的菜做了無數次，哪怕現在油少，步驟改的面目全非，味道也絕對不會差。

她特地加重了辣椒的比例，沈喜樂本就吃不得辣，加上為著她肚子裏三個男娃着想，想必會口下留情一丟丟。

看着洗鍋水面上的油圈圈，沈喜梅皺起眉頭，失算了，應該先做地三鮮在炒豆角的，那樣炒豆角就不需要放油了。

等沈喜梅端着裝滿西紅柿蛋花湯的大鋁盆上來時，桌子上的菜消滅了大半，各人碗裏的高粱飯也見底了。

家裏按照人口，每個月分到的大米在二十斤左右，一天一小碗，今天的量早上已經用掉了，沈喜梅實在不想吃菜飯，就全部做的高粱飯。

她的飯碗在沈母邊上，面上還堆着不少茄子土豆，這個土豆不是窖里的，而是今年五月挖出來的新土豆，正是好吃的時候，沈家菜園子大，伺候的好，夏天根本不缺菜吃，別人家飯桌上最常出現的鹹菜碗，他們家倒是很少有。

老式八仙桌坐的滿滿的，二哥沈新全忙站起來接沈喜梅手上的盆，嘴裏還說道：“我吃差不多了，你坐我這位置，這麼沉，怎麼不喊我們去端？”

湯放到桌上，大家都禁言了，無他，那湯鍋里滿滿一鍋湯上飄了一層嫩黃的蛋花。

石芸榴先打破沉默：“喜妹，你這是放了多少雞蛋進去？”剛剛那個地三鮮油多的她都有些打鼓，好在太好吃了，連婆婆也沒有說些什麼，可是這會又是雞蛋，這也太霍霍東西了吧。

沈喜梅笑的眉眼彎彎道：“只是看着多，其實就兩個雞蛋，我還是挑小的，倒進滾湯里一攪散就起鍋，所以顯得多。這樣做人人都能吃一口！”哈哈，家裏雞一天最多下四個蛋，早上兩個中午兩個全用了，她奶今天肯定不捨得給沈喜樂加餐。並且前幾天每天四個雞蛋都進了沈喜樂肚子裏，她煮兩個為了全家一人吃一口想來她奶也不好說什麼。

兩個雞蛋這麼均勻的灑在湯里，沈喜樂就算再能喝，也吃不到一個雞蛋的！

沈喜梅發現自己眼界太狹隘了，一天下來，就盯着個雞蛋！

這不好，要改！

沈喜梅趁着大家還沒有回神，快速的給爺爺奶奶和爸媽以及小侄子各裝了一份湯。

看着撈去大半蛋花的湯盆，沈喜梅很滿意，神技還是有的！想當年的餐館，這樣的湯都是免費的，條件寬裕后，餐館請了廚師她就不掌勺了，給來餐館吃飯的學生們打過一段時間湯，練就了一身湯中撈好料的本領！

至於哥哥嫂子還是算了，做的太顯眼就不好了。

沈喜梅抱起她大嫂腿上的沈永康，笑着說道：“我早飯吃的晚，現在還不餓，大嫂忙碌一上午，趕緊先吃吧，我來喂康康。”

這半天來沈喜樂已經氣的肺都要炸了，不過她知道一家子人都偏疼沈喜梅，有過多次偷雞不成反蝕把米的教訓，沈喜樂也學精了，通常不在大庭廣眾之下找沈喜梅麻煩。

不過終究意難平：“康康先給紫燕喂着，幫小姑裝碗飯來，我這肚子大了，不方便。”說完徑直端了邊上楊小紅的湯碗：“媽，我嘴裏乾的慌，先喝你的，待會再讓喜妹幫你打一碗。”

當她傻看不出來是吧？那裏面的雞蛋都給撈掉了，以前還真是看錯了這侄女，果然是個姦猾的。

以往吃飯的時候沈喜梅會照料着全家的需要，畢竟生產隊地里的工作累得很，見誰碗裏空了，她會主動站起來幫忙去鍋屋添飯，不過她幾個哥哥也疼妹妹，一般會搶着自己裝或是幫長輩裝，最後反而是這個小姑一丁點事就指着她做，誰讓她那麼聽話勤快呢，可是這會沈喜梅像是不知道喊的是她似得全心全意喂着沈永康，坐着沒動。

見沈喜樂臉色越來越難看，石紫燕只得站起來，拿過沈喜樂的飯碗去鍋屋裝飯，順帶着將沈新華也裝點。

以往沈喜梅沒有怨言願意做，大家也沒啥可說的，但是這會沈喜梅撂擔子了，么女還甩臉色，沈平有些看不下去了：“紫燕都忙了一上午，么妹你就不能自己去裝下飯嗎？”別人家大着肚子還在地里掙工分呢，雖然是輕巧的活，但是誰也沒像他這閨女，一錢事都不做，懶得不像話。

見老頭惱了，楊小紅忙打岔：“么妹這不是身子太重了嗎，紫燕累了下午在家歇着吧，就不去上工了，你們剛才不是說現在不忙，用不着那麼多人？”

一家之主沈來福點了點頭：“現在政策可能要變，怕是不久要分開單幹了。最近各個生產隊幹部都上縣裏開會去了，的確沒什麼活。”

沈平聽了這話看向幾個孫子，補充道：“新華幾個下午都歇着吧，這天開始熱了。芸榴也留在家裏，收拾菜園子做做晚飯，這一大家子活計不輕鬆，喜妹也是一年忙到頭，小姑娘家的也該歇歇養養身子。喜妹最近都瘦了，怕是前兩天嗆水還沒有回過神色，石榴給她補補，沒有雞蛋就上供銷社去看看。”家裏倒是養了鴨，卻全部是公鴨。

聽了這話除了沈喜樂，大家都喜笑顏開，沈喜梅朝她爺爺露出甜甜的笑臉，就說她爺爺最疼她的了。

以前敬着沈喜樂這麼個長輩是她年輕不懂事，知錯能改善莫大焉！

“我懂，就分開單幹與合作社到底哪種好相類似對吧？我爺爺說，恩，他聽生產隊上說的，最近上面在討論分開單幹的可行性。”

雖然別人不知道哪種更好，但是沈喜梅知道啊，想產量高，那必須是家庭聯產承包責任製取得壓倒式的勝利！