葡萄酒、麥芽和飲料水

村莊裏家家戶戶的門口，都是纏繞着葡萄藤的葡萄架，每個家庭大約每年能釀造300升～400升的紅葡萄酒和白葡萄酒（這些酒在大家庭中分享，所以並不意味着每個人每天要喝兩瓶酒）。葡萄酒包含強力的抗氧化成分——花青素。這裏的人經常把葡萄酒和食物一起，或者有時用水調淡后適度飲用。酩酊大醉的人在這裏非常少見。大約只有1／3的人喝咖啡，而且數量很少。一些村民喜歡在早上喝用大麥和奶做成的麥芽飲料，它富含維生素B。當地人認為它對健康有益。現代科技的發展把水從很遠的地方引到村子裏來，但是村民傳統上還是飲用從附近費格特山引出的純凈山泉水，它就是“法吉蒂娜”礦泉水的來源。有規律的體育運動村民們通過上山、下山、收割農作物和伐木等運動保持自己的身材勻稱。一些村民（甚至包括一兩名90多歲的老人）騎自行車上下山，這是一項艱苦的運動，但是對心臟和肺部健康有很好的鍛煉作用。男人們，其中包括80多歲的老人，時常去狩獵野豬，並且每一個人都熱愛足球運動。凱姆波蒂邁勒，比海平面高650米，因為村莊裏沒有汽車，你幾乎可以呼吸到最乾淨的山間空氣。從海岸吹來的新鮮海風讓氣候保持溫和，這好像是長壽地區共有的特徵。我們生活在城市的這些人，就沒法享受這樣的優勢，但是在城市公園散散步，做做深呼吸也有助於我們排出肺中的濁氣。平靜而低壓力的生活只要訪問者來到這個村莊的地界，他們就會被一種深切的、瀰漫著平靜的氣氛所感染。村民們通過放鬆的心態和積極的人生態度，讓血壓保持低水平。他們有一種能力，讓自己活在此時此刻。每天下午，他們要午睡2個小時，羅馬大學的研究表明，他們平均每天晚上睡8個小時——村民的生物鐘和自然界有着顯著的聯繫，傳統上日出而作，日落而息。活躍的社交生活凱姆波蒂邁勒總是不停地有社交活動——小孩和老人、五代或者六代人，可以一起站在牆頭，為山地自行車賽吶喊助威，或者就簡單地在屋外聚在一起談天說地。村民們甚至有一個在山坡上建起的小劇場，夏天的每個晚上，那裏都會有表演。居民們可以想多獨立就多獨立，老人們經常獨自生活，即使他們已經到了90歲或者100歲。這些老人不像現代城市老人那樣經常感到孤獨，他們沒有依賴別人生活造成的某種挫敗感。雖然他們很獨立，但是沒有人感到孤獨，因為每個人都和親戚朋友們住得很近，每天都要彼此拜訪交流。當地社區有這樣的互助精神，每個人都要幫助別人收割莊稼，如果有人缺少什麼，或者某個人年老體衰，那麼他的鄰居和親戚們肯定就會提供他所需要的一切。  [返]