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陳一一對夏珍這期片子非常關注,從後期剪輯開始就一直盯着片子進程,《尋味》後期剪輯小哥苦不堪言,他們剪輯一段,陳一一就要看一段,簡直到了吹毛求疵的地步。
每天後期工作人員剪片子剪到凌晨,陳一一經常跟他們半夜看片看到飢腸轆轆,天天點夜宵,剪完樣片直接每個人胖了五斤。
這一集後期將最終審核樣片剪輯出來比平時要遲了三天。
這次參與審片的本來就只有編輯和製片人等人,陳一一卻在審片室看到了清水。清水對陳一一露出無懈可擊的笑容,“我在家裏坐不住,過來看看,你不會不歡迎吧。”
陳一一抱以同樣恰到好處的微笑,“當然歡迎,到時候請你手下留情就好了。”陳一一一語雙關,意有所指。
清水依舊在笑,但是聽到陳一一這句話,笑意不及眼底。
陳一一跟眾人打過招呼后,坐在了第一排的位置。
在場的人跟清水認識的時間更長,心裏自然是偏向清水的,再怎麼說清水都是專業的主持人,夏珍是個廚師,可能做菜比較厲害,但是來代班清水主持節目還是夠嗆的。所以眾人一開始都是帶着一個較低的標準來審片的。
審核視頻播放開始了,一開場就是夏珍緊緊裹着外套走進了孔記,然後拿着菜單噼里啪啦地點了一桌的早茶,夏珍津津有味地品嘗着流沙包、腸粉等。夏珍本來就長得秀色可餐,看她吃東西也是一種享受,她也知道怎麼樣吃才會將食物最美味的一面彰顯出來,鏡頭中拍攝出來的畫面更是讓人有食慾極了。
夏珍品嘗食物的時候,臉上帶着享受的表情,開口話不多,但是每次一說話都是用極其精準的詞語做出了點評。
坐在陳一一身旁的編輯林純忍不住砸吧了下嘴,小聲問了陳一一一句,“她說地我都餓了,真有這麼好吃嗎?”
陳一一得意地挑了挑眉,“當然好吃,好吃地不得了!”
視頻裏面夏珍吃完了早飯,眾人以為夏珍就要結束在孔記的美食探訪,誰知道半路跳出了店老闆,憋着勁要跟夏珍套近乎。這樣一看別說畫面特別喜感,孔雷一個一米八五的魁梧大漢跟夏珍面前一幅虛心請教的模樣,怎麼看怎麼搞笑。
原以為夏珍就是簡單地口頭指點下店老闆,誰知道她還真的鑽進了廚房,煎、炒、烹、炸樣樣精通。要問夏珍什麼時候最有魅力,當然是她在廚房做菜的時候,她整個人都跟發了光似的,當然更加美味的是她烹飪出來的那兩道菜,色香味俱全,一看了就讓人流口水的那種。
偏偏攝像師還要給那兩道菜大特寫,整個屏幕上全被那兩道菜給佔據了,陳一一耳聰目明的,空曠的房間裏除了視頻的背景聲,她隱約聽到有人在吞咽口水的聲音,她瞥了一眼坐在她身旁的編輯,更是忍不住地舔着嘴唇,一幅望眼欲穿的樣子。
畫面上店裏老闆、后廚廚師跟工作人員一哄而上搶食的畫面並沒有剪掉,放在這裏更是無形地證明出夏珍燒的這兩盤菜到底有多好吃!
離開了孔記,夏珍開始了一天的尋味之旅,她按照孔雷和自己做攻略找到的美食地點,一點點的探尋着,她主持美食節目的風格讓人眼前一亮,表面似微風靜水,內里卻如同噴薄而出的熔漿,炙熱又吸人眼球,給人一種品嘗麻婆豆腐一般的酸爽感覺,麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活,每一幀都讓人慾罷不能。
這一集片子一共被剪成了五十分鐘,每一個片段都是精華,特別是最後一段在臨水村的拍攝場景,不僅將一個山清水秀的村莊刻畫地淋漓盡致,夏珍在臨水村的廚藝秀更是將五十分鐘的片段推向了高、潮,什麼麻婆豆腐、一品豆腐、炸豆腐丸子、魚頭豆腐湯、家常豆腐……最常見的豆腐在夏珍手上,花樣百變,夏珍的動作就跟變魔術似的。
眼看着一盤盤食物從夏珍手上誕生,從廚房端向了餐桌,每一盤菜都被賦予了生命,匯聚成了一桌的珍饈美味。
在場審片的人員之前不知道審過多少片子了,但是都沒有遇到過今天這樣的情況,從一開始就被視頻里的食物饞地要死,一直維持着飢腸轆轆的狀態堅持了五十分鐘,經過最餓的時候,再到餓到已經盲目的感覺,這種心酸感就跟夜晚飽受飢餓的減肥人士一樣。可惜堅持到了最後,看到李能一家人圍着一桌津津有味地吃着飯菜,肚子裏饞蟲又被重新勾引了出來!
餓、餓、餓!!!
原以為到臨水村就結束了,結果後面還有一段夏珍乘坐大巴去飛機場的片段,她打開了小桌板一邊在本子上塗塗寫寫寫着這兩天的總結,一邊正拆開一袋零食吃着,是她自己店裏的新出的魚乾蝦米口味的鍋巴……
這畫面落在審片人的眼裏,又快被饞死了,怎麼跟夏珍搭邊的食物都這麼好吃呢!連一塊小小的鍋巴都看起來這麼好吃……對了,這鍋巴什麼牌子的啊?!
一開始他們還質疑夏珍的主持功底了,結果人家不光光靠嘴皮子,還有一手驚艷眾人的好廚藝,讓《尋味》的可看性更高了一些。
…………
審完片才十點半,吃完早飯沒多久,吃完中飯還有一段時間,這個時間點前不着村后不着店的尷尬地很。不知道是誰提議去珍味坊吃飯,在場的大半人竟然都同意了。
陳一一開車帶着跟自己關係比較好的編輯林純,林純一臉好奇,“你跟那個夏珍不是挺熟悉的嗎?她燒菜真有那麼好吃?”
陳一一笑了笑,“那已經不是簡單地可以用好吃來形容了,那簡直是超級好吃萬分美味!不過這個時間點去她店裏,大概要排隊排一會兒了!”
林純一臉驚訝,“她店裏生意這麼好?比我們之前去過的那幾個明星店生意還要火爆?”
陳一一切了一聲,“那可不是,現在外面天氣多冷啊,每天一到飯點照樣一群人排隊,聽說每次都排到十字路口。”
林純驚嘆了一聲,她眼角的餘光看到了一個藍色的包裝袋,很眼熟,跟剛剛審片時看到的跟夏珍吃的那個鍋巴的包裝一模一樣,她驚奇開口道,“這個鍋巴就是夏珍剛剛在視頻里吃的那個?這個品牌沒有給錢植入吧,記得讓後期補一個厚一點的馬賽克,把品牌名給馬掉。”
陳一一點點頭,“就是這個,這是新出的口味,魚乾蝦米味。你要是餓了,可以嘗一嘗。”
林純嘿嘿地笑了,“那我就恭敬不如從命了。”她撕開密封包裝袋,從袋子裏取出一塊鍋巴,鍋巴被切割成了方形,炸的金黃酥脆的,上面還撒着小魚乾、蝦米跟海苔條,林純嘗了嘗,雙眼頓時一亮,這鍋巴的口味竟出奇的好。
剛剛吃進去是滿口的咸香,是鍋巴獨有的米香味,混合著魚乾蝦米的鮮味。鍋巴咀嚼起來是嘎嘣脆,香酥脆爽,連小魚乾也是脆脆的口感,蝦米的咸香,海苔條的脆嫩,鮮美複雜的口感帶來大海的清爽滋味。
林純吃了一口就停不下來了,一吃就是大半袋就沒了,吃的她都有些不好意思了,咸香味仍然在唇齒留香,好吃地讓林純都有些語無倫次了,“這個好好吃啊!什麼牌子的,網上有網店嗎?我要在家裏還有辦公室各囤一箱。”
陳一一隨手說了一句,“袋子上有名字你自己上淘寶搜,這個鍋巴不止這個味道,還有蛋黃和新出的肉鬆口味。你最近不是在減肥嗎?她家店裏有毒,我勸你就買兩袋鍋巴就好了,不要多看,多看多錯。”陳一一說的語重心長。
林純切了一聲,“有你說的這麼誇張嗎?我知道我在減肥,我對自己的毅力有信心啊,我才不是那種暴飲暴食的女人。”
林純又忍不住提了一句,“今天清水來了,我看她表情不太對勁,上次那個熱搜的事已經鬧的挺不好看了,你注意點她最近的動作。”
陳一一嘴角一下子拉了下來,目無表情地冷笑道,“她擔心的事有人會替代她的位置,大家更關注的是節目的收視率和話題度……”
…………
與此同時另一輛車裏,清水的臉上剛剛還掛着知性的笑容,一到車裏立馬笑容就消失了,臉色陰沉的很。
半晌她終於忍不住開口了,“弘揚,我看陳一一她請夏珍來代班就是抱着私心,她是想把《尋味》口碑做爛嗎?你也看到剛才的片子了,夏珍根本不是在承擔一個美食主持人的職責,她就是一味在炫技……我覺得還是把那幾段她燒菜的片段刪掉比較好。”
趙弘揚現在心裏在盤算着這集節目大概的收視率在多少,能夠帶來多少的話題度,能夠帶來多少招商利益。冷不丁聽到了清水這麼說,他嘴上敷衍道,“你不要多想這些,憂思過重對身體不好。你剛才說的我會跟陳一一、林純他們商討的。”
清水被趙弘揚的態度弄得很是心寒,她冷笑道,“你就會拿這些話敷衍我!別忘了,夏珍她只是個代班的,我才是《尋味》這幾年打造出來的IP,以後節目靠的還是我!”
趙弘揚知道清水懷孕了容易胡思亂想,更何況她說的也是實話,節目長遠還是要靠清水。趙弘揚放軟語氣,“節目也不是我一個人說的算的,到時候還要看其他人的意見呢,我盡量讓他們同意你剛才的意見。”
清水眯了下眼睛,“別說是我說的……”
趙弘揚愣了下,“好,這建議是我提的,不能讓夏珍炫技的片段太多,影響了整體風格基調。”
清水這才勉強地“嗯”了一聲。