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夏珍和周霆的幾次合作還是相當愉快的。
這次依舊是周霆的司機來接夏珍,這次同去的還有沈朗,司機在鬧市區的一處私人會館門前停下,夏珍抬頭看了一眼門前匾額上的題字“中華館”。夏珍跟沈朗在工作人員的帶領下進入了這所會館。
周霆跟夏珍打了個啞謎，並沒有跟她提起今天此行的目的，夏珍也沒有多想，跟沈朗欣賞起了風景。這所會館叫作中華館,園子裏的沿襲了華夏傳統建築的模樣,但是夏珍看地卻挺變扭的，這會館的主人初衷是想打造成那種古色古香的風格，但是可能又想來一點洋氣感覺,最終就變成了這幅不中不西、不洋不古的四不像模樣。
走進去才發現這會館曲徑通幽的走不到頭,走進去才知道這面積大的嚇人，裏面有春夏秋冬四所花園，裏面的裝飾走向分別對應了四季景色。
這時候連沈朗都表現出了他的驚訝了，“這地方好大啊，我一個人進來絕對會迷路。”
工作人員將夏珍帶到了冬園,夏珍遠遠地看到周霆夫妻在河邊釣魚,在場還有一對穿着休閑裝的夫妻，夏珍是不認識這兩人,但是她在周老爺子的壽宴上見過,他們跟陳以修和鍾博彥坐在一桌,再說陳女士那張臉跟陳以修有幾分相似,她又不是瞎子看不出來。
沈朗更被嚇了一跳,悄悄地對夏珍問道,“我舅舅怎麼也在？”
夏珍笑了笑，“怎麼？你怕你舅舅啊？”
沈朗覺得在自家師父面前絕對不能犯慫，他哼了一聲，“我才不怕呢，不過你不覺得我表哥跟我舅舅是一個模子刻出來的嗎？”
夏珍仔細地打量着鍾銳半響，笑眯眯地點點頭道，“是挺像的，陳以修跟他媽媽也像的。”
沈朗嘆了一口氣，怒其不爭道，“師傅我還從來不知道你是這麼重色輕徒的人！”
夏珍挑了挑眉，“呵呵，你才知道哦。”撂下這句話，徑直地朝四人走去。
陳女士遠遠地為看到夏珍朝這邊走來，激動地差點連手上的魚竿都給扔了，眉眼之間是壓制不住的激動。
鍾銳看了嘴角直抽搐，壓住陳女士躁動不安的雙手，“淡定淡定，我們輸人不能輸陣。”
這些天節目播出后，夏珍店裏人數激增地可怕，陳女士的助理已經撲了兩次空，一次中午去晚了直接飯菜都賣光了，連一粒米都不給她剩下。第二次她去早了排了一個小時隊都沒進店裏，陳女士要開會她忙着趕了回去……所以陳女士已經兩天沒有吃過夏珍店裏的飯菜了。
陳女士瞪了一眼鍾銳，“我怎麼能淡定？我看到夏珍就彷彿看到了一座移動的飯店，而我已經兩天沒有好好吃過飯了！兩天啊！！！”
鍾銳溫聲地安撫着陳女士道，“好了，等會就能吃到了。”
夏珍已經走了過來，先跟周霆夫婦打了招呼，等看到鍾銳和陳書嫻的時候笑着點點頭，“鍾總，陳總。”
態度不卑不亢，待人彬彬有禮。鍾銳跟陳女士第一次正式見夏珍，夫妻兩人心裏對夏珍的印象又上升了一個層次。
沈朗縮着脖子小聲地對鍾銳喊了一聲“舅舅”，對陳女士喊了一聲“舅媽”。
鍾銳看沈朗眉眼之間褪去了青澀，變得成熟了不少，點點頭“嗯”了一聲。還是跟沈朗印象中一樣的，一如既往地言簡意賅。
周霆對夏珍笑道，“原來你們都認識啊，那就不用我多做介紹了。珍珍啊，我讓人帶你逛了一圈這所私人會館，你覺得怎麼樣？”
夏珍以為這所會館是周霆名下的產業，顧忌到對方的面子，還是挑了比較委婉的詞語來說，“嗯，中西合璧，佔地廣闊，富麗堂皇。”夏珍逛了一圈，發現這裏面的建築的確修地挺不錯的，雍容大氣，花園則是融入了江南園林的藝術，秀麗別緻，就是有些中西合璧的裝飾，畫蛇添足的很。
陳女士一直在悄悄地打量夏珍這邊呢，聽到她說這話，立馬噗嗤笑了，“老周，夏大廚也太給你面子了，在簽合同的時候你可要多分點股份給她。”陳女士半真半假地打趣道。
夏珍聽到合同跟股份兩個詞語，有些疑惑地看了周霆一眼，周霆這才細細道來。
周霆夫婦跟陳女士、鍾銳是多年相交的好友，四人若干年前就準備開一所私人會館，今年才找到鐘意的地方。這所“中華館”的前主人是個富商，生意破產，急着脫手名下的產業，就被周霆他們買了下來。
這所中華館坐落在鬧市中心，位置沒話說，很久以前是前朝親王的宅第，後來輾轉落到了這位富商手裏，被他找人修葺了一番開了這所私人會所。因為這富商獨特的審美，人家好好的親王府邸被他改成了這樣，不中不洋的，加上又沒有什麼特色，經營不善生意不太好，所以在富商脫變賣產業的時候，周霆他們沒費多少工夫，以遠低於市場的價格拿下了。
而周霆今天找夏珍來肯定不是簡單地邀請她逛園子這麼簡單，他要正式聘請夏珍以技術入股，做這家會館的行政主廚。
夏珍在腦子裏轉換了一下行政主廚的概念，這大概就是相當於大楚皇宮御膳房裏的主管太監==
周霆說了一大通后，小心地觀察着夏珍的表情，問道，“你不放心的話可以回家再想想，也可以找人商量商量。”
夏珍點點頭，在心裏權衡着這件事，珍味坊在擴大規模合併了二樓，它容納的客流量將要達到飽和的程度，夏珍也慢慢地放沈玉他們獨立，等到時間再長一些她完全就能放手了，甚至她已經有了明年再開設珍味坊分店的想法。
夏珍最近還惹上了一個麻煩，她也沒有想到世界這麼小，她的粉絲竟然還藏了陳以修的親戚。陳一一還搞到了夏珍的微信號，死纏爛打地要力邀夏珍參加《尋味》的拍攝，《尋味》的現主持人清水懷孕六個月了，現在正在養胎。夏珍跟她徹談后，答應陳一一先試着拍攝一期看看。
她要做的事情日程已經安排到了明年年底了，現在周霆又邀請她擔任御膳房主管太監……啊不是行政主廚，她也是有心無力。
夏珍還是選擇將自己內心的想法說出來，“我最近一兩年都會比較繁忙，行政主廚要管地面面俱到，我可能有心無力。”
陳女士一聽這話表情都有些外露，她連忙地給周霆使眼色。
周霆也沒有想到夏珍會拒絕，一方面他開出的條件已經是相當優越了，除了每個月的基本工資還有股份分成，這樣的條件就算那些廚壇泰斗級別的大廚也會心動的，另一方面等這處修葺好重新開業后，會館的來往的會員都是各路頂級的企業家、金融家、藝術家，這些人脈都是旁人求之不得的。
但是轉念一想，周霆又覺得夏珍這麼說才事理所應當的，夏珍雖然年紀小但絕對不傻，她清楚的知道自己下一步要做什麼。所以周霆更多時候是將夏珍擺在一個平等的位置上去看待她。
當然周霆更是一個商人，他更多的時候是站在利益的角度上來看待問題，夏珍在猶豫是因為她的確沒空，但是更重要的事他加的砝碼不夠，他決定再跟陳書嫻他們具體談談利益劃分的問題。
以上這些都不是問題，眼前最重要的是……中午飯點時間要到了。
周霆提醒道，“馬上要吃中飯了，珍珍你要不要去看一眼會館裏的廚房，剛好我們釣了幾條魚。”
周霆說這話也不心虛，夏珍悄悄地朝旁邊的桶里看了一眼，別說魚了，連一條魚苗都沒有，到這裏夏珍終於弄懂了他們幾人的意思，來談生意是假的，讓她給他們做飯是真的……呵呵。
陳女士一本正經地說道，“剛剛我們看那魚太可憐了已經放生了，不過廚房裏有各種各樣的食材，無論是天上飛的，還是水裏游的，無論是淡水魚還是深海魚應有盡有。”
實在是陳女士的目光太過熱忱炙熱了，夏珍被她看的頭皮有些發麻，她勾起嘴角笑笑，“是快到飯點了，正好我也餓了。”
眾人頓時鬆了一口氣，只覺得越看夏珍越覺得可愛。
…………
夏珍這頓中飯足足煮了四個小時，陳女士和鍾銳，周霆夫婦四人大眼瞪小眼的，餓得前胸貼後背了。
聽到夏珍說了一聲，“好了，上菜了。”
夏珍這句話在他們聽來，簡直比天籟還天籟。
一共九道菜：西湖醋魚、孔雀開屏魚、蔥燒海參、八寶豆腐、蜜汁火方、西瓜雞、三套鴨、東坡肉、脆皮乳鴿。
將九道菜端上了桌子，夏珍笑道，“這不是天上飛的，水裏游的，淡水魚、深海魚，雞鴨魚肉都有了嗎？”
周霆四人就差點盯着桌上的菜直流口水了，就算是淡定如鍾銳，也默不作聲地咽了咽口水。
夏珍開店主要經營的是便捷的快餐，菜色大多是偏家常口味和下飯菜的，也不需要裝盤，所以夏珍給眾人留下的印象就是比較擅長做家常菜。也是夏珍在周老爺子壽宴上露了一手，做出那香飄四溢的佛跳牆，周霆這才知道夏珍做起不那麼家常的菜，口味更是極致美味。
上次壽宴有幾十桌，夏珍分身無力，指揮眾人各司其職，在擺盤上也是一切從簡了。但這次夏珍來了一回慢工出細活，將擺盤藝術玩出了極致。
陳女士已經餓得半死了，要是在平時她一定是第一個衝上去吃菜的，但是今天她看着這些精美地彷彿藝術品的擺盤，竟然不捨得下手了，有一種辣手摧花的感覺腫么破？
夏珍笑一本正經的說了一句，“是口味不合口嗎？等會菜涼了，會影響口感的。”
陳女士聽到這話，終於說服了自己，夾起一塊離自己最近的蔥燒海參，蔥燒海參是一道經典名菜，陳女士經常能在飯局上吃過這道菜，做法略有差異，但的確是鮮美無比。
夏珍的這道蔥燒海參的烹飪方法是從一位魯菜老師傅那裏學來的，後來自己又加以改良成了現在的烹飪方法。蔥燒海參的關鍵當然是大蔥和海參，炒蔥油也是至關重要的一步，切大蔥的時候改刀增加大蔥和熱油的接觸面積，洋蔥則切成細絲，炒蔥油選擇的是豬油，動物油脂獨特的醇香才能將蔥香的味道發揮到極致。蔥段炸至金黃時候撈出，蔥油則備用。
選用大小相差無異的海參，最大程度上保證烹制出的海參的美觀程度，要洗凈去除海參的腥味。蔥油燒熱后加入處理好的海參、炸好的蔥段、清湯、白糖、料酒、醬油等調料，慢慢煨至收汁，出鍋前勾芡，澆上熬的香噴噴的蔥油出鍋。
吃一口這菜，海參的清鮮，柔軟滑嫩，滿滿的蔥香濃郁，海參中有蔥的焦香，而蔥白煎地焦黃，更有一股清甜滋味。
陳女士還想多吃幾口，被對面的周霆將桌上的圓盤一轉，停在她面前的就變成了西湖醋魚，棕紅色的糖醋芡汁澆在了青黑的草魚背上，濃郁的湯汁充滿了整個盤子，緊緊的包裹着盤中的兩條草魚，棕紅透亮地彷彿一塊巨大的琥珀。
陳女士用筷子輕輕一挑，那油亮的湯汁濃郁地竟然能夠拉絲，挑出一塊雪白的魚肉來，細細品嘗，魚肉鮮美至極，竟然恍惚的帶着一股極鮮的蟹味，酸酸甜甜的滋味竟然是越吃越上癮，回味又有一絲若有似無的清甘，回味無窮。陳女士抬頭看到周霆虎視眈眈地盯着這道西湖醋魚，她立馬挑出了魚肚子放在鍾銳的碗裏，用她自己都起了雞皮疙瘩的惡寒聲音說道，“嘗嘗這西湖醋魚好不好吃？”
鍾銳則給陳女士要了一碗湯，“這湯也很鮮美，你也嘗嘗。”
夏珍忍不住嘴角抽了下，她這是被秀了一波的意思？？！