第七章 甜點和飲品的美麗搭配
“你這三道菜式倒是新奇的很,說說來聽聽叫什麼名字”老夫人自然不知道秦氏的一聲插嘴已經讓眼前小丫頭的腦子裏轉了這麼多圈圈了,所以她只是饒有興緻的看着這小丫頭,因為這幾道菜她都喜歡的很,甜而不膩,儒軟爽口。
“回稟老夫人,這道金燦的甜點名為桂花蛋,是由蛋黃,白糖,豬油,綠豆粉製作而成,主要以蛋黃為主,煎制而成,又因其“不沾盤子、不沾筷子、不沾牙齒”而被稱作“三不沾”,至於這道晶瑩剔透的糕點,名為千層糕,是由麵粉和豬油以及白糖製作而成的,最後這道飲品,則是由牛乳和應景的西瓜與水豆腐製作而成的西瓜豆腐乳,西瓜是應景的水果,這道飲品隨時可以吃,也可以隨時更改相應的水果便是,只需要注意着不能與牛乳性沖便可”柳思曼說的簡單,雖然未說明做法,但是材料到說的一清二楚。
“原來這裏邊真的有牛乳啊,我還以為我嘗錯了呢”一個十歲左右還帶着幾分天真的小娘子說道,看她坐的方位應當是二房的子女了,卻是不知道是哪位小姐。
“對的,只不過我,婢子先前將牛乳與綠豆同煮了一會,再加上有西瓜和水豆腐的調和,所以味道少了許多”柳思曼到現在還不能習慣自稱婢子,雖然三年教坊的生涯讓她不得不認命這個世界,但是對於改口一來那邊不嚴格要求,二來柳思曼實在不習慣。
“還可以這樣呢?”小娘子微微點了點頭,撲閃撲閃的大眼睛看着柳思曼,柳思曼強忍了想掐一掐她臉的衝動,想來古代富貴人家的基因都是極好的,畢竟選妻就算不重視樣貌,但想來不會選丑的,是以柳思曼斜眼裏看去,這一眾小娘子和幾個小郎君里竟然沒有一個難看的。
“恩”柳思曼微微點頭。
“這道三不沾能不能再做甜點?”誰料小娘子剛剛話音落下,老夫人突然再開口了,旁邊的國公夫人不由得扶額,喊了一句“娘”
老小老小,越老越像小孩,老夫人生平最愛甜點,然而年紀大了,太醫說了,要減少老夫人的甜食,為了這,老夫人一天的抗爭好幾回,好在老爺子還能管的住老夫人,否則這幾個小輩對老夫人完全沒辦法。
“回老夫人,吃太多甜點不好”柳思曼頓時一本正經的回答道。
“噗,哈哈哈”
柳思曼還不覺得自己的回話有何問題,一道笑聲突然傳了過來,隨後一道身影走了過來,歪過身子看向了柳思曼。
一道狹長的丹鳳眼裏面閃爍着幾道異樣的光彩,直挺的鼻子湊在了柳思曼的面前,溫熱的氣息打在臉上,這般近的距離,就連自稱厚臉皮的柳思曼都忍不住想要臉紅了,她剛準備後退,卻突然意識到這個沒有人權的場合,直愣愣的挺直了身子,不去看那雙引人遐想的眼睛,任憑那道氣息噴在臉上,也依舊低頭看着腳上的繡花鞋,若不是那藏在頭髮里的耳尖紅了起來,估計沒有誰會意識到柳思曼此刻在害羞吧。
半響,那道氣息終於離開臉龐,卻是站定在身旁,然後那道聲音響起“你這丫頭,既然說吃甜不好,那為何三道甜點裏面都放有白糖”
這位少爺是誰,柳思曼不知道,但想來他的記性挺好的也擅長抓重點。
“回稟少爺,雖然三道甜點裏面都含有白糖,但是我,婢子已經攪拌均勻了,而且婢子是按照各位主子的人數切分份量的,保證每位主子都可以方便的食用到一份,所以這樣下來,每位主子並不會食用過多的糖分,包括老夫人,這些應該在她每日所攝糖分的範圍之內”話音落下,柳思曼就不由得掃過了那些一口都不曾動的大菜,頓時瞭然,畢竟這樣的整菜,雖然不是大宴,但是你總不能讓這些主子拿着刀子切分吧,畢竟不是西方過度,用刀具,中式的料理就是在上菜之前就做到方便客人食用,但顯然這些菜應該是來不及整理了。
“這話說的有幾分道理,老祖宗,您可不能多吃糖,”這位少爺輕笑一聲,也不為難柳思曼,反而是勸了老祖宗一句。
“那好吧,但是每天得吃一份這個三不沾”見到不能加糖,老夫人也不沮喪,大約是習慣了,所以又開始討價還價。
“老夫人,天天吃可以,但是總吃一份會吃膩的”柳思曼絲毫沒有為人奴婢的自覺,竟然直接說道,顯然做廚師做習慣了,只是將眼前的老夫人當做自己的客人那般對待了,話音落下,卻突然想起來自己的身份,頓時低下了頭“是婢子多嘴了”
老夫人到不在意,只是皺着眉頭想了想“那便三日一次吧,這樣就好了”
老夫人親口定下這道三不沾,不用再打分便知道柳思曼可以留下了,只是到底還是的給出個分數來,所以幾位主子一商量,就這三道菜給了個八分,這分數倒是不低,雖然沒有,滿分,但是想來能越過這個分數的不多,而柳思曼,自然妥妥的就留了下來,若是之後超過這個分數的人超過了四人,想來柳思曼也能留下,畢竟柳思曼算是老夫人親點的。
打分完畢,柳思曼準備撤離,但又想起好像撤退前要行禮,歪歪扭扭的行了一禮,然後“我”字差點脫口而出,到底是停頓了一會,才說“婢子告退”。
隨後就聽見旁邊低低的一陣笑,一道輕飄飄的聲音傳來“好個大膽的奴婢,竟然自稱我”。
說完那道身影就走了,柳思曼不由得半抬頭打量,先前他說話的聲音極小,也就離得近的柳思曼聽到了,前面那幾位主子倒是沒有聽清楚,不由得衝著那離去的身影暗自磨了磨后槽牙,復又乖巧的告退這才上去收拾東西,原本倒是可以在一旁等着,只是柳思曼習慣了自己做完自己收拾,反正需要等很久,便不浪費時間了。