第五百三十一節閬州美食（3）

?我們意猶未盡，雖然剛剛狼吞虎咽，依然飢腸轆轆，主要這閬州古城的小吃太好吃了，我們在小二的不厭其煩的推薦下，又每個人點了一大碗香氣撲鼻，十里飄香的張飛牛肉麵，小二快人快語的說這張飛牛肉麵，因湯臊子的顏色與傳說中三國大將張飛的面色極為相近，加上這位三國名將與閬中有着太多不解之緣，這裏沉澱了閬中悠久的歷史文化和閬中人民對張飛的膜拜之情。

我們邊吃邊不住的點頭稱道，這面確實地道，與眾不同，讓人回味無窮，一休哥不由自主的問起了這張飛牛肉麵的做法，估計想以後想吃的時候自己美美的做上一碗，那小二眉飛色舞，津津樂道的說：“這個也不是什麼秘方，既然客官愛不釋手，我就成人之美，大宋有多少人呀，而我們居然能有一面之緣，既然相遇，就是有緣人，把製作的要領告訴給諸位，也不辜負我與各位客官的緣分一場。這言歸正傳，閬中牛肉麵的做法並不出奇，最大特色是——臊子，是區別於大宋各地其他牛肉麵的標誌。製作臊子需要注意的是：燉牛肉太嫩太老都不行，嫩而不生、熟而不爛、脆而不韌先將五香、八角等二十多種香料經過磨、炒、煎等工序后，和牛油熬制半個小時；倒入切成肉丁的上等牛肉，燉上兩三個小時，直到牛肉熟透；然後加水用濕豆粉攪成糊狀，再用特製紅糖上色；最後加入蔥節、蒜粒、雞精、味精、料酒等，這臊子才算做成了。當然，臊子需要做到辣而不燥、濃而不滯、香而不膩、久吃不清，才算是上好的臊子。閬中牛肉麵的錦上之花之作便必不可少的是配料。需要事先在滾水中將打過的嫩韭白、黃豆芽、芹菜嫩尖涼冷待用；備上炒香的干辣椒面、手工舂制的蒜泥、再配上精心挑選的芫荽和本地的保寧醋，真是相得益彰，好了，我就不耽誤各位客官享用美食辣，各位慢慢吃。”

我們吃着這香噴噴辣乎乎的牛肉麵，感覺還是以後的味道，非常濃郁的牛肉的香氣讓眾人愛不釋手，我們又每人叫了兩碗，這才酒足飯飽的依依不捨的告別小二離開，在紅艷艷的羊皮燈籠懸挂的冬風沉醉的夜晚行走在閬州古城上興緻勃勃的跟着一眾行人走着，燈影閃爍，燈火迷醉，一時間感覺恍惚不已，居然分不清這是古代，還是現代社會了。對了，那些來歷不明的蒙面人，好久沒有見他們的身影呢，真是奇怪呀，莫不是尋不着我們的蹤跡，消失不見了，我把心中的疑問不由得告訴了小飛，小飛微微一笑的說：“哪能不見呢，肯定還在伺機行動，你可不要麻痹大意，一定要小心呀，你放心我們遲早會見面的，你可不要期待太早，這戀戀不忘，必有迴響呀，還是少記掛的好，免得這群陰魂不散的蒙面人很快又死灰復燃，我可不想見到這些心狠手辣，不擇手段的傢伙，對了，你說我們為什麼沒有見到他們，還不是我們的飛碟快呀，他們即便知道消息，馬不停蹄的趕到這邊，也需要時間呀，你就好好享受這難道的平靜的良辰美景吧，這樣優哉游哉的日子不多啦。”

我點點頭，心悅誠服的用溫柔的目光看了小飛幾眼，讚揚他想得周到，小飛被我直愣愣的看得有些不好意思，趕緊說道：“對了，紫月，下一處那紙條寫的什麼，你都還沒有告訴我呢。”

我醍醐灌頂的說:“確實，我差點兒都忘了，下一處的地方很近，就在閬州古城與南部古城之間的天宮院。”

小飛不以為然的說：“天宮院，可惜我來過閬州古城，居然沒有去過，對了，是什麼地方呀？”

我微微一笑的說:“看來，也有你小飛不知道的地方，現在是我賣弄學問的時候到了。天宮院，位於閬州城南20千米的天宮鄉，閬南交界處，地勢東高西低，群山環繞，地形呈盆地狀，九座山環繞，鳳鳴河穿村而過，嘉陵江支流西河繞村而去。山勢形勝，水路蜿蜒，氣候溫潤宜人，是個風景優美，文化底蘊深厚的古村落。有天宮院古建築群、袁天罡古墓建築群、李淳風古墓建築群。還有八大景觀——天宮攬勝、麒麟天罡、淳風靈閣、驛道探微、威靈武顯、漢城遺韻、古漢墓群、西河泛舟。這裏是風水大師袁天罡和李淳風眼中的風水寶地——九龍捧聖。因閬中天文文化深厚，據史書記載，唐代天文學家、地理學家袁天罡、李淳風奉唐王之命步龍脈，先後來閬中，定居天宮，並共建天宮院，在這裏擇地觀天，著書立說，逝后葬於天宮。有萬年台、牛王亭、正殿、觀音殿等建築，始建於唐，觀音殿面闊三間，進深三間，為疊梁式和穿斗式結構相結合的建築。天宮院始建於唐朝，相傳此院為袁李二人金針插銅錢共擇之佳地，曾為民間天文術數研究和朝聖之所，也曾經用作民俗道場和佛院。天官院建於一塊形似龜背的聖寶崗石台之上，是風水中九龍捧聖格局的正穴吉地。天宮是獨絕天下的風水古城閬中的一朵奇葩，風水文化旅遊資源得天獨厚，自然環境優美，山川景色秀麗，古建築群眾多，人文景觀豐富，歷史文化厚重。可謂大宋風水第一村。”

小飛興高采烈的說：“不得了，我和這兩位神人還真是有緣分呀，我穿越到唐朝的時候就看見了他們兩位，真是仙氣飄飄，超凡脫俗，神仙般的人物，還說我什麼亢龍，什麼的，反正就預言我不是一般人，讓我打心眼的高興呀，在現代社會瞧不起我的人太多了，說我來自農村的土包子，最後為了生存不得已走上了小偷小摸的不光彩的人生道路，而他們沒有瞧不起我，反而很欣賞一無是處，身份平凡的我，真是太好了沒有想到大宋又要去見見他們的靈位，真是不解的緣分，我一定要去他們的墓前重重的磕幾個響頭，作揖，感謝他們對我的欣賞之情。不過這恍惚之間，他們兩位就從活生生的和藹可親人變成了兩座冰冷的墓碑，我還真有些不習慣，有些傷感。”

我看小飛神情有些落寞，這也難怪，人是有感情的，哪怕只有一面之緣的人，所以我趕緊轉移話題說：“不過這兩位真是神乎其神的人啦，他們的事迹真是前無古人，後無來者，真是驚天地，泣鬼神，聽完他們的事迹之後，你會發現這兩位哪裏是人，完全是神一般的存在呀，哎，要是他們能長生不老，或者像外星人那般，多活幾百年就好了。我對這些夜觀天象，占卜預測特別感興趣，要是他們還能活到現在，我一定要像劉備那樣三顧茅廬的死皮賴臉的懇請他們能收我為徒呀。“