第五章 君子遠庖廚正解
?青春無敵美少女王姑娘叫王子瑜，王家前任族長的千金，現任族長的親侄女。父親王通，字仲淹。是一個很有才的人，雖然沒有做什麼高官，但是非常有學問，是很有名的學問家，私人教育家。
晚飯後，武元慶的人很快就打聽到了王姑娘的信息。
武元慶沒想到王姑娘竟然是王家的直系，老爹竟然是前任族長。現任族長是她叔叔。
穿越前，他自己就是姓王的，也算是王家的旁支，還專門查過王家的族譜。王通這個人武元慶有印象。不過不是因為他的學問，而是因為他的學生和他的孫子。
作為私人教育家，王通教出的弟子不少，其中最有名的是薛收、溫彥博、杜淹等人。薛收是秦王府18學士，溫彥博、杜淹更是後來的宰相。他的弟弟王績，是詩人，還是山水田園詩的先驅者，他沒出世的孫子更是有名。是那個寫落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色；海內存知己，天涯若比鄰的王勃，是那個初唐四傑之首，一字千金的王勃。
王姑娘作為自己的良配之一，那是極好的，可是怎麼才能和王姑娘拉近關係呢。武元慶可不想直接讓人上門提親，那樣太直接，沒有一點感情基礎就成親，武元慶還是有點接受不了的。
想辦法想的頭痛，一直到迷迷糊糊睡着，也沒有想出個頭緒來。一晚上就這麼過去了，等武元慶再次睜開眼的時候，已經是日上三竿，太陽都曬屁股了。
這個世界沒有手機玩，沒有看，武元慶找不到可以賴在床上不起的理由，無奈，只能強打精神披上衣服下地。
原本準備自己穿衣服的，可惜試了下武元慶才發現自己竟然不知道該怎麼穿衣服。要說自己是穿越來的不會穿也就算了，可是這個身體之前的主人，那個武元慶竟然也不會穿衣服，從小到大竟然都是讓人伺候着穿衣服的。
哎，萬惡的封建官二代。不過，我喜歡。
“紫鵑，快點進來，少爺我要起床穿衣了”。發現自己不能勝任穿衣服的重任后，武元慶只能喊丫鬟紫鵑進來幫忙。
紫鵑是武元慶的貼身丫鬟，從小就被買來伺候武元慶了，所以，雖然身體裏早已換了一個靈魂，武元慶還是很快就適應了讓人伺候穿衣服這件事。
紫鵑15歲了，雖然不大，但是身體也已經開始發育的有了凹凸感，小丫鬟人長得也漂亮，小臉白里透着紅，很是可愛。
作為萬惡的官二代，不調戲丫鬟，呵呵，那怎麼可以。紫鵑幫着穿衣服的時候，武元慶就一直逗她，說些很有內涵的小笑話，別看紫鵑年紀不大，但是這時候的人，都很早熟的，要知道，十二三歲成親的都比比皆是。所以，別看武元慶的笑話內涵深厚，小丫鬟紫鵑還大都能聽懂。聽懂了就會害羞，一害羞小臉更紅了。穿衣服的手抖動的不成樣子，好像下一秒少爺就會對她怎麼樣一般。
武元慶自然不會對紫鵑下手，不是說看不上，關鍵是覺得紫鵑太小了，才十五歲的年紀，擱在前世還是一個上初中的孩子。雖然前世上初中的時候，他就偷偷摸摸用笨拙的手探索過女同學身上的神秘地帶，可那時候不是還小嘛。現在武元慶自然沒有那麼禽獸，有着前世普世道德觀的他，可辦不出這種事來。
穿好衣服，等紫鵑打來水洗了臉，用嫩綠的柳枝就着青鹽隨便刷了刷牙，早飯的問題再次擺在了武元慶的面前。
來到唐朝一天的時間了，其他問題武元慶覺得自己都還能湊合，可唯獨兩樣事情，武元慶覺得自己實在是沒辦法繼續忍受下去了。一個是上廁所擦屁股的問題，另一個就是吃飯的問題。雖然把吃飯和上廁所擺在一起相提並論有點噁心，但這的的確確就是目前最大的問題。
這時候的人，上廁所是不用紙的，因為這時候的紙張還是稀罕物，都是用的廁籌，也就是一個竹片子或者木板刮，這玩意能刮乾淨才怪，而且還容易得痔瘡。武家，當朝國公府，家大業大，有錢，主人家自然是不需要用廁籌的，用的都是麻布或者錦緞。但是這東西說實話，也不好用，尤其是用慣了衛生紙的武元慶，更是不喜歡錦緞滑不留手的。廁紙的問題，武元慶已經提到了日程上來，不過這個需要時間準備，可以往後延一下。
至於吃的，自然都是頂級的，但是就是這頂級的吃，武元慶是最最接受不了的。不是說吃的東西不好，羊肉，鹿肉等等，都是前世他不常吃或者根本就沒吃過的東西，可是就是這些頂級的食材，不會做，那也都是白搭啊。
這年月吃的東西不是煮的就是烤的。炒菜那是根本就沒有，關鍵是就連這煮和烤也沒能弄好。前世，武元慶就是一個不折不扣的吃貨，雖然沒錢，吃不起什麼太好的東西，但是一般的家常菜還是可以品嘗得到的。作為宅男，喜歡看各種書籍，烹飪的書籍自然也是比較有研究的，而且他也喜歡自己動手做，算不上大廚，但也算是一個廚藝很出色的男人。
看看天色快中午了，早飯乾脆不吃了，午飯嘛，武元慶決定自個做。
大少爺要親自下廚，這個消息在武元慶闖進廚房不一會的時間內，就傳遍了府里。
“什麼，你說元慶到廚房要自己做菜？”楊氏聽到丫鬟的稟報，一臉詫異的問道。
丫鬟紫鵑一臉為難，回到“是的夫人，大少爺嫌棄飯菜不合胃口，說要親自下廚做一頓美味給您和少爺小姐嘗嘗“。
楊氏差點沒有暈過去，這個前任生的兒子，她實在是太了解了，不說四體不勤五穀不分吧，那也相差不多。別說做飯了，他能認識廚房裏的那些東西，不要把糖當做鹽就要謝天謝地了。不行，自己不能讓他這麼胡來，不說能不能做好，他的身份也不該去干這個事情。做飯那是下人的事情，這要是傳出去，應國公家的小公爺到廚房做飯，是要被別人笑話死的。
楊氏領着丫鬟趕到廚房，後邊還跟着準備看熱鬧的大丫二丫，兩個小蘿莉，要好好看看大哥是怎麼做好吃的的。
楊氏進到廚房的時候，武元慶正在教廚娘怎麼選肉，怎麼切絲。這時候的豬肉都是普通人才會吃，有點地位的人都嫌棄其腥臊，把它當做下等食材。普通人能吃上肉就已經很不錯了，自然不會對豬肉有太多的了解，武家的廚娘自然也不了解。
豬肉不同的部位，烹調時有不同吃法，不同位置的肉口感也不同。豬身上裏脊肉最嫩，后臀尖肉相對老些。炒着吃選前後臀尖；燉着吃買五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做餃子、包子的餡要買前臀尖。
豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙。
”元慶，你怎麼能到廚房這種地方來呢，這不是你該乾的事情，要是他們做的飯菜不合口味，為娘讓管家重新找更好的廚娘，一定要你有可口的飯菜吃“楊氏面色不愉，但還是溫言相勸。歷來后媽就不好當，管教的嚴了，大家會說后媽苛待孩子。管教的鬆了，大家又會說，后媽不關心孩子，沒有盡到教育的職責，反正錯的總是后媽。現在楊氏覺得自己就是這樣的后媽，實在是太憋屈了。
”大哥，你要聽娘的話哦，孟子說過，君子遠庖廚，進廚房的人不是君子呢“武大丫脆生生的聲音從楊氏後邊傳來。
武元慶沒想到，武大丫竟然能說出這樣的話來，看來是個愛學習的娃，可惜還是曲解了這句話的意思，不過現在很多人都是這麼理解，也怪不得武大丫。他正想賣弄下，給武大丫講一下這句話的原意，沒想到楊氏已經搶先開口了。
楊氏抬手輕輕拍了一下大丫的額頭，沒好氣的說道：”讓你跟着先生好好讀書，你就是這麼讀書的啊，孟夫子好好的話，竟然讓你曲解成這樣“。
大丫縮着脖子吐了吐舌頭，小聲道：”難道不是這樣的嗎“？
”當然不是了，《君子遠庖廚》出自《孟子》的《梁惠王章句上》原句是君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖也。是齊宣王在問孟子關於齊桓公，晉文公稱霸春秋時代的看法。孟子回答這個問題時候說了一件齊宣王關於用沒見到的羊去頂替見到的牛去祭祀的事情。說齊宣王這種不忍心正是仁慈的表現，只因為當時親眼見到了牛而沒有見到羊。君子對於飛禽走獸，見到它們活着，便不忍心見到它們死去；聽到它們哀叫，便不忍心吃它們的肉。所以，君子總是遠離廚房的，這裏君子遠庖廚，不過說的是一種不忍殺生的心理狀態罷了。不是說君子不能進廚房，更不能理解成進廚房的就不是君子，明白了嗎”？楊氏說完，看了看武大丫，武二丫，又看了看武元慶。
“明白了，娘親”兄妹三個趕忙點頭。
“娘親真是博學，妹妹們的課業哪裏需要請先生嘛，有娘親教就足夠了“武元慶拍馬屁道。
楊氏很受用，笑的眼睛都眯起來了，不過武元慶做飯的事情她可還沒忘呢“雖然大丫說的君子遠庖廚的理解是不對的，但元慶你是公國府的大少爺，做飯這種事情也不是你該乾的，傳出去會被人笑話的”。
“我下廚是為了給娘和弟弟妹妹們做點好吃的，是孝敬母親和友愛弟妹的好事情，他們有什麼理由可笑話的”武元慶撇撇嘴說道。雖然下廚這件事主要是他自己想吃，不過找的理由倒是很高大上的。不過武元慶這麼說也沒錯，他本來也存着讓楊氏和弟弟妹妹嘗嘗後世美食的想法的，不管別人信不信，反正他自己是信了。
聽武元慶這麼說，楊氏也沒了反對的理由，心底還很高興，自己這個繼子一直對自己都不很親，對兩個妹妹也有點冷淡，沒想到病了一場后，竟然就像變了一個人似得，不但對妹妹好了很多，和自己也親近了許多，叫的這聲娘親也真心實意了許多，而且還想要下廚做飯了，這可比以前衣來伸手飯來張口強了很多，以後對他爹武士彠也能有個交代了。
心底雖然不很看好繼子的初次下廚，但楊氏還是有點小期盼的。君子遠庖廚