267 絕對肉食主義者(下)
這種轉變讓林小天三人咂舌不已,三人互相看看,從對方的眼中都看到了驚異的神色。
“這鬼老師,他到底是用什麼的做菜的,哇,你看他那飯鍋的姿勢,天哥,要是稍有差池,那鍋里的東西是不是要飛出來了?”
“不會的……”
林小天慢慢搖頭,星十方看不懂,但他能看懂,老鬼的廚藝是個矛盾的結合體,真不知道他到底是下了多少的功夫,才能讓自己把這兩個極端揉合在一起。
老鬼的廚藝要分為兩個階段,不開火前的他就是沉穩的老廚師,任何處理都緩慢仔細,但開火后,他就像是被點燃的灶台,瞬間從冷淡的狀態變成火爆。
翻炒的食材在半空中翻滾,旁邊是兩眼瘋狂的老鬼。
“厲害,真的厲害……”
忍不住鼓起掌來,林小天很明白,老鬼之所以能成為九級廚師,跟他日夜的努力拋不開關係。
以老鬼如今的年紀成就九級廚師,他在廚藝上的天賦說不上太好,那麼除了加倍的努力,他就沒有其他捷徑可走。
無論是老鬼那細膩的刀法,還是火爆開灶下隱藏的老成,都是他曾瘋狂努力過的最好證明。
有這麼一瞬間,林小天是愧疚的,他把太多的時間都浪費在了其他事情上,好像廚藝已經被他冷落了太長的時間。
縱使天妒奇才又如何,若是不努力也只能碌碌無為。
就在林小天反思自己,下定決心,明天就要跟着老鬼苦練廚藝之時,夢源在旁邊嚷嚷道:“哇!好香啊!”
回過神來,林小天也聳聳鼻子,能聞到各種肉香摻雜在一起,飄進他的腦海中。
精細的烤牛排,肥而不膩的爆炒肉塊,噴槍燒烤的肉串,每種食材採用的肉食都不一樣,飄蕩着不同卻又同樣香甜的肉味。
“天哪,都是肉菜?”
林小天深吸一口氣,治住口中生津的感覺,咂咂嘴,然後向老鬼那裏望去。
老鬼已經徹底完成他的晚宴,他的裝盤也很奇特,都是那種特製的大盤子,盤子中滿滿當當的都是肉塊。
旁邊有兩點綠色,紅色的素食點綴,看起來充滿了肉食主義者的暴力感,是種簡單而充滿誘惑的美。
“來吧,小傢伙們,嘗嘗老鬼我的手藝!”
老鬼一手一個大托盤,輕輕放到餐桌上面。肉香味更加濃郁了,林小天三人都忍不住開始吞咽口水。
“不愧是食魔肉山的弟子,鬼老師,你是個十足的肉食主義者啊!”
“那是當然,男人就要大口吃肉,大口喝酒,我們可是無肉不歡!”
老鬼不知道又從哪裏掏出瓶上好的紅酒,三兩下便開啟,濃郁的酒香味混雜着肉香味,直鑽進人的心底,勾得心痒痒。
“來來,都喝點酒,好肉配好酒,這才是真正的晚餐!”
當然老鬼和林小天作為廚師是不喝酒的,他們兩人也只能望而生悲,各自抱着麥粒茶嘆息。
老鬼年輕的時候喜歡喝大酒,每天都是酩酊大醉,也正是因此,他的味蕾受損嚴重,對他廚藝成長的後期造成了很多磨難。
自從他下定決心,要練好廚藝的那一刻,他就戒酒了。
……
這頓看起來有些油膩膩的晚餐,着實有吸引力,三人同時向老鬼說了句“謝謝鬼老師的招待!”然後不急待的開動了!
林小天是抱着學習的心態去品嘗的,他先是品嘗了那道爆炒的肉塊,叉子毫不費力的插進了肉塊之中,肥肉的部分很柔軟。
放到鼻子前聞聞,能聞到許些辣味,還有種醬料的味道,這應該是老鬼剛才浸泡肉塊的那些醬汁了,光憑聞林小天是猜不出來的。
他將肉塊放入嘴中,細細咀嚼兩下。
林小天的眼睛猛然睜大,眼底有精光閃過,口中爆炸式的感覺……
好吃!太好吃了!
細膩的肥肉部分與勁道的瘦肉部分充分融合,讓兩邊的界限接近模糊,當肉塊入口的那一刻,辛辣感從舌尖的味蕾爆開!
辣!非常的辣!可是也太好吃了!
醬料的許些甜味調和了些辣味,使得入口時不會感覺辣感太強烈,影響味道,可當你進入停不下來的持續吃狀態時,辣味就爆發了!
就像是夢源一樣,她一邊吐着小舌頭,喝口紅酒壓壓驚,繼續用叉子插起肉塊放入嘴裏,好吃的根本停不下來。
“這道菜……”
品嘗着這升華的辣味,林小天猛然想起了他在廚藝考試中做的那道魚香肉絲蓋飯。
“不錯,小子,你應該想到了,這道菜的靈感正是你考試那天給我的,我嘗試了很久,終於把這種辣與無法停止的需求感完美結合!”
老鬼那雙眼睛似乎能看穿人心,每次林小天在想什麼,他總是能猜的很準確。
“不宜多吃,你是個廚師,你應該保持舌頭的敏銳,這道菜吃太多會影響你對後面菜式的感覺。”
在老鬼的提醒下,林小天壓下心中想繼續吃下去的感覺,轉戰到另一道牛排上。
這道牛排是老鬼的拿手菜,他最會做的便是肉類中的牛肉,而煎制也是他比較拿手的處理方式。
牛排的味道是細膩的,調料的味道似乎都被淡化了,只能感覺到勁道的牛肉在嘴中狂奔,那種感覺就像是咬了活牛一口。
這道菜並沒有太特殊的感覺,但林小天吃的出來,牛排中的每個細節都是老鬼細膩的處理以及老道的經驗才能達到的。
如果不是無數次的練習,根本不可能有這樣的菜式端上餐桌。
林小天閉上眼睛,細細體會嘴裏牛肉的處理方式,他想明白更多,可不知不覺中,他手中的刀叉就碰到了一起。
吃完了?
還沒有任何感覺,林小天就已經將整塊牛排吃下肚。
老鬼笑眯眯的,似乎早就預料到了這樣的結果,他努努嘴,示意林小天不要老吃一道菜,旁邊還有很多!
燒烤的某種鳥類,看起來像是鴿子大小,酥滑的外皮許些焦黃,觸碰即破。
淋着醬汁的小塊肉類,感覺像是豆腐那般,肉類竟然能被做到這種程度,叉子插進去,竟然將肉塊插散開。
陣陣肉香鑽入林小天的腦海中,他再也壓抑不住食慾。
“鬼老師,對不起,今晚我不能受教了,我還是先吃為敬!”
面對絕美的食物,誰也壓抑不住,即使是林小天,也被老鬼這“酒池肉林”的攻勢給瓦解了!